雞胸脯肉的熱量和減肥功效

別名：雞柳肉、雞里脊肉、雞胸、雞胸肉

熱量：133 大卡(100克)

分類：蛋類、肉類及制品

評價：雞胸脯肉是雞身上熱量比較低的部位，是減肥期間蛋白質(zhì)最佳來源之一，非常適宜作為減肥期間的肉類食物來源適量食用。

度量單位熱量(可食部分熱量)

1塊雞胸脯肉克)160大卡

半塊雞胸脯肉克)80大卡

標準(100克)133大卡

介紹

雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。

營養(yǎng)價值

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

食用效果

性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);

有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效;

對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。

適用人群

一般人群均可食用。

1.老人，病人，體弱者更宜食用。

2.肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸肉。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。

雞胸脯肉相關(guān)食物

雞胸脯肉 黃花雞脯肉粥