印度的鯖魚到底有多夸張?整條河都是黑壓壓的。
印度鯖魚
鯖魚屬于溫水性魚類,通常喜歡棲息在河流中下游地區(qū)和水庫、池塘和沼澤中。
烤鯰魚
鯖魚這個(gè)家伙雖然普遍出現(xiàn)在我們的餐桌上,但人們在水中成為了妥善手中的霸主。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》)在天然水域,鯖魚的幼苗可以捕食輪蟲、水蚤,甚至其他魚種。長大后,鯽魚、泥鰍、虎魚等都只能淪為肚子里的水。
簡單理解后,你就會(huì)明白鯖魚在印度為什么能“稱霸國王”。特別是在恒河,基本上是橫向行走。凡是溝邊,溝邊到處都是肥鯡魚。
聽到印度鯖魚泛濫,有些人很疑惑,為什么入侵歐美的亞洲魚王,很多食物都急于幫助解決,印度肥美的鯖魚卻這么不顯眼?(莎士比亞)。
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別的不說,只說鯖魚這種生長環(huán)境。不管是泥坑還是臭水溝,干燥還是干凈,只要有一點(diǎn)水,就能成為印度鯖魚們的樂園。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》)國內(nèi)也有很多人對鯖魚有天生的抵觸。
但是鯰魚的味道確實(shí)很好。民間有句諺語叫“鯖魚燉茄子,堅(jiān)持爺爺”。
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我們國內(nèi)的鯖魚價(jià)格便宜,生長能力強(qiáng),肉質(zhì)嫩。但是一旦處理不好,鯖魚腥味也會(huì)加重。
另一方面,這種鯰魚和鯰魚還不一樣。現(xiàn)在市面上的基本上都是鯰魚和鱈魚,體長只有一米。印度鯖魚被稱為“食人魚”,是一種大型鯖魚。
恒河中的鯖魚
印度這條恒河是他們的母親河,恒河這個(gè)名字源自梵語,意思是“來自天堂”。但是實(shí)際上恒河的發(fā)源地在喜馬拉雅山,季節(jié)性積水和雨水一起普及。
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恒河不太長,長2510米,不到長江的40%,不僅僅是流經(jīng)印度。(威廉莎士比亞、恒河、恒河、恒河、恒河、恒河、恒河)然而,印度人仍然將恒河視為母親河。
每12年,印度人就在恒河河邊輪流舉行慶典,各種貢品都奉獻(xiàn)完了,還有什么亂七八糟的東西都扔在河里。意思是濕婆神幫助凈化了這些污垢。不管怎樣,濕婆神吃了貢品,恒河的鯖魚把肚子吃反了。
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只是明文規(guī)定的大戰(zhàn)。印度人很虔誠,相信濕婆神怎么能只裝裝樣子呢?
住在恒河河邊的人要跳進(jìn)三車五五之間洗澡。不管寒冬或酷暑,只有乞求濕婆神凈化自己的心。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》,《千里迢迢》)住得遠(yuǎn)一點(diǎn)的人不可能面面俱到,通常會(huì)選擇三年祭祀一次。(莎士比亞)。
大家想想吧。這種公共浴池一天可以容納1.5億人。即使尼羅河這么大的水流也不能“凈化”這種骯臟的小心靈。
所以不久恒河就成了著名的垃圾收容所。但是這些垃圾對鯖魚來說什么都不是。畢竟鯖魚自己的生活環(huán)境也不怎么樣。
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最重要的是,一些印度人把自己死去的家人也扔進(jìn)恒河。(威廉莎士比亞,哈姆雷特,家人)撒下有錢的骨灰,沒錢的人就會(huì)被拋棄。這意味著李母強(qiáng)讓死去的親戚自己處理。
印度人為什么不吃鯰魚?
首先是印度人的信仰問題。
印度的宗教很多,有的人不吃豬肉,有的人不吃牛肉,有的人甚至一點(diǎn)肉也不吃,只靠黃油、鮮奶和雞蛋來維持蛋白質(zhì)和能量的攝入。印度有的邦為了避免這些忌諱,基本上就不買牛肉和豬肉,而是把雞肉和羊肉當(dāng)成了主流肉類。
至于魚肉,印度街邊的確有一種炸魚,網(wǎng)友們都調(diào)侃這是恒河魚。實(shí)際上這就是我們常見的羅非魚。恒河里除了鯰魚,也幾乎養(yǎng)不活其它的魚。
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而這些恒河里的鯰魚呢,就在恒河里痛快地暢飲,在巨大化的道路上一去不復(fù)返了。
據(jù)說有一位名叫威德的科學(xué)家前去調(diào)查這種大鯰魚,還在大卡利河抓到了一條140多斤,體長1米8的大鯰魚。
而另一方面,有些印度人也明白印度的水質(zhì)是個(gè)什么情況,也明白鯰魚的生活環(huán)境不好。所以,即使印度也有人工養(yǎng)殖的鯰魚,他們當(dāng)?shù)厝艘膊辉趺闯浴?/p>
那么,這些鯰魚是怎么跑到恒河里泛濫成災(zāi)的呢?
印度人不愛吃魚是其中一個(gè)原因,另一個(gè)原因就是印度這夸張的養(yǎng)魚法。小小的水池里少說也得有幾百條,這稍微一漲水,魚肯定就得越獄出來。
鯰魚的生命力也很頑強(qiáng),到哪里都能活。印度人在恒河里扔祭品、洗澡、扔逝者遺體,久而久之地就把這些鯰魚看成了恒河的產(chǎn)物。不能說畢恭畢敬吧,最起碼是舍不得吃。
烤鯰魚
甚至網(wǎng)傳有的印度人想把鯰魚打包賣給中國,說是這樣既能賺錢,又能解決這些泛濫的鯰魚。
不過這種說法很大概率是網(wǎng)友們口嗨,生物入侵的現(xiàn)象各地都有,最后都不是單靠吃來解決的。即便是印度真想出口給我們,百分之百怎么來的還得怎么運(yùn)回去。
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