廣東人對(duì)龜毛膏有著難以言喻的感情，可能是因?yàn)榈乩硪蛩?，廣東人比較容易干燥，所以從小到大，只要在廣東，就能看到大大小小的涼茶店。但是不是所有人都能接受一口難以下咽的涼茶。因此龜苓膏成為陰潤肺、解熱、降火的另一個(gè)“神器”。它已經(jīng)成為一種甜食，被人們利用，吃法更是層出不窮。

那你對(duì)龜毛膏了解多少？

科普海龜軟膏

01/名字的由來

龜毛膏這個(gè)名字不是“菠蘿包里沒有菠蘿”。事實(shí)上，正宗的龜膏里真的含有“龜甲”。也就是說，可以說是“肉菜”。龜膏是我國的傳統(tǒng)藥食，是用上等珍貴龜殼、真菌、土布等藥物共同煮10多個(gè)小時(shí)制成的。龜板是龜甲，含有豐富的動(dòng)物膠原蛋白，使龜膏結(jié)冰。

龜苓膏是誰發(fā)明的？

你知道龜毛膏多大嗎？大多數(shù)人從小到大都知道在一起，但不知道龜毛膏已經(jīng)有800多年的歷史了。

南宋末年，國情腐敗，漠北草原上的蒙古人征服金國后開始大舉侵略南宋，1276年南宋都城臨安被袁炳攻陷。楊太后帶著年幼的皇帝趙敏和將士百姓遷居廣東新會(huì)崖山(現(xiàn)廣東江門市)，建立了一個(gè)小法庭，以便有一天能夠中興。

當(dāng)時(shí)遷移的軍民約有20萬人，大部分是北方人。由于南北環(huán)境的差異，大部分官兵表現(xiàn)出水土不服的癥狀，吐、瀉、戰(zhàn)斗力銳減。

當(dāng)時(shí)南宋正在和遠(yuǎn)軍作戰(zhàn)，情況危急，丞相陸秀夫非常著急。當(dāng)?shù)厝烁嬖VLu Xiufu，廣東氣候潮濕，更要命，他們都用當(dāng)?shù)匾环N名為“涼粉草”的植物煮涼茶來調(diào)理身體，消除體內(nèi)的怒氣。

陸秀夫聽后，與御醫(yī)商量，改良了原來宮中的熱氣、潮濕的養(yǎng)生療法秘訣，然后混合了“冷粉草”、“甘草”、“金龜子”、金銀花、蒲公英、“土布”等原料，制成了高常藥。

上司嘗試了，真的解毒了熱，消除了體內(nèi)瘧疾，士氣也大振。這種藥膏后來被稱為“龜苓膏”，“冷粉草”也感謝軍事人員，被稱為“仙草”。

陸樹夫把制作龜庫的秘方傳給了軍隊(duì)的大兒子陸麗縣，從元朝到退休年，即公元1366年，陸秋的三代孫兒們看到廣東廣西的老百姓很多當(dāng)?shù)氐目嗖荩凑兆嫦鹊拿胤介_設(shè)藥坊，開辦龜膏。從此，龜苓膏在兩廣地區(qū)流傳，逐漸在全國傳播。

肉湯部

龜苓膏多次向朝廷進(jìn)貢，受到皇親貴族們的喜愛，那些后宮更是無法擺脫阿里和公主格對(duì)龜膏的熱愛。(莎士比亞)。

從此到現(xiàn)在，龜膏一直發(fā)揮著功不可沒的作用，今年夏天你吃了第一碗龜膏嗎？

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