對于孩子來說，處于身體的生長發(fā)育階段，為了彌補(bǔ)先天條件的不足，后期的營養(yǎng)必須跟上孩子的生長速度。這要求父母平時(shí)要在孩子的飲食上多花些功夫。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、家人)它是“生長劑”，比牛奶貴，比排骨強(qiáng)，孩子們總是長得又高又快。這是蘆筍。提起蘆筍，很多人可能不知道。原來鈣也可以補(bǔ)充。(大衛(wèi)亞設(shè)、Northern Exposure(美國電視劇)、蘆筍名言)實(shí)際上，蘆筍中含有豐富的維生素B、維生素A、葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，還含有人體所需的各種氨基酸，孩子們經(jīng)常吃的話，有補(bǔ)鈣的作用。平時(shí)可以做一盤蘆筍炒腰果，孩子肯定喜歡吃。

蘆筍炒腰果

比德氫廚房

材料：

蘆筍240克，腰果45克，精鹽適量

烹飪程序：

1.根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備適量的蔬菜

2.蘆筍用清水加熱，撈出準(zhǔn)備物

3.腰果用小火煎，熟透后準(zhǔn)備

4.將適量的油翻過來炒蘆筍和腰果，加入適量的鹽，攪拌均勻，就可以做成鍋

烹飪秘訣：

蘆筍怎么選？1.完美的蘆筍頭上的葉集很硬，頂部不開放，沒有干燥的感覺，也不能變黑。2、蘆筍的正常新鮮狀態(tài)，充足的水；開始長出新芽，經(jīng)絡(luò)也很明顯。這種蘆筍不新鮮，吃起來也很粗糙。3.蘆筍的關(guān)鍵部位在中間。條件允許的情況下，不要選擇蘆筍。如果葉集是正三角形，則說明水分充足。4.蘆筍的尾巴，從灰白的部分開始剝皮，口感也不好，可以直接去除。但是不要扔掉，可以煮蘆筍清湯。通常市面上銷售的蘆筍會帶根，可以減少蘆筍汁的流出，延長保鮮時(shí)間。

你喜歡怎么做蘆筍？歡迎您告訴我們的信息。

喜歡美食的文章稱贊、關(guān)心、分享吧！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。