加拿大古爾伯大學的一項研究表明，經(jīng)常食用鮭魚等富含-3脂肪酸的海產(chǎn)品，可以抑制惡性腫瘤的生長，預(yù)防癌癥。

研究人員在發(fā)表于美國《營養(yǎng)生物化學雜志》的論文中指出，歐米伽3脂肪酸家族的三個主要成員：-亞麻酸(ALA)、20碳五烯酸(EPA)和22碳六烯酸(DHA)，其中ALA源于植物，常見于亞麻籽EPA和DHA在多脂魚、水藻、浮游植物等海產(chǎn)品中很常見。

研究人員給患有Her-2陽性乳腺癌的老鼠喂植物的ALA或海產(chǎn)品的EPA和DHA。Her-2陽性乳腺癌是危險的乳腺癌。美國《每日科學》網(wǎng)站援引研究領(lǐng)導人大衛(wèi)馬的話報道說，在處于胚胎狀態(tài)時，“腫瘤發(fā)生前就開始接觸其他OMEGA 3脂肪酸，因此可以比較其他脂肪酸的預(yù)防(癌癥)效果”。

研究人員發(fā)現(xiàn)，吃源自海產(chǎn)品的-3脂肪酸，老鼠的腫瘤大小會減少60%-70%，腫瘤數(shù)量會減少30%。如果想通過吃源自植物的-3脂肪酸達到同樣的效果，就需要更多的劑量。

研究人員說，OMEA-3脂肪酸預(yù)防癌癥的作用機制可以“打開”與免疫系統(tǒng)相關(guān)的基因，阻礙腫瘤生長，因此EPA和DHA更有效。

研究人員計劃下一步研究-3脂肪酸對其他類型的乳腺癌是否有同樣的效果。(黃敏)〔新華社微專題草案〕