買鮑魚，不要像“toromo”一樣，商店要你買幾只，不是讓你買幾只！

大家好，美食篇又來了，分享美食！今天主編要分享的是非常保養(yǎng)的海鮮：鮑魚！

鮑比，也許大家都聽說過。吃過的朋友也會數不勝數。鮑魚的營養(yǎng)價值很高，吃起來很好吃，但價格與口感成正比，比較貴。(大衛(wèi)亞設)。

所以在我國的各大沿海城市，便宜的小鮑魚幾乎是家家戶戶的日常小菜，但對于身處內陸的朋友們，價格就不美好了。

很多內陸的朋友因為沒有吃過鮑魚，所以在為了改善生活，準備買一點回家做的時候，總會鬧出一些小尷尬，因為對"行話"不了解，所以半懂不懂的買了自己并不稱心如意的鮑魚。

鮑魚"幾頭"就是一個最典型的例子，小編第一次去買鮑魚，店家問我買幾頭的時候，我還在納悶為什么鮑魚是論"頭"算的，想著自己要買十個，所以直言要十頭鮑，沒想到拿到手，反而個個都是小個子。其實這就是賣鮑魚的"行話"，幾頭鮑并不是買幾個的意思，這所謂的"頭"，通常是指一斤中含幾個鮑魚，比如九頭鮑就是九個鮑魚加起來一斤重，頭數越少，鮑魚越大，價格自然就越昂貴。極品鮑魚一般就是1頭鮑，3頭鮑就屬于比較上等的鮑魚了，價格也比較讓人接受。如果要給家里的老人孩子做湯什么的，3頭鮑最為合適。

鮑魚的功效十分強大，鮑魚的主要成分是蛋白質和各種維生素，這些都是可以促進人類細胞生成最重要的養(yǎng)分，手術過后或者跌打損傷，都可以吃點鮑魚，促進傷口的恢復。對于孩子來說，鮑魚本身含有的微量元素是十分充足的，不僅可以促進糖和脂肪的代謝，還能加快養(yǎng)分的吸收，對孩子的成長來說必不可少。女人多吃鮑魚也是極好的，鮑魚的滋陰效果極好，如果女孩子經期不調，周期紊亂，或者時常伴有腹痛的話，時常喝一些鮑魚湯，可以有效的治療。

吃過的朋友應該大致都知道該怎么制作才能讓鮑魚的精華全部滲透出來，不過今天小編還是要說說鮑魚的典型做法。

鮑魚雞湯

鮑魚雞湯屬于十分滋補的湯，而且做起來十分簡單，把雞肉切成塊，然后將鮑魚處理干凈，用小刷子將鮑魚殼的污漬洗刷干凈。接著，起鍋燒油，姜片爆香，將雞肉放入炒至發(fā)白，就可以盛出來放入煲湯的砂鍋里了，將砂鍋中倒入足量的清水，放入鮑魚，大火將水煮開，然后轉小火熬煮兩個小時就可以了，最后加點鹽調味就做好了，溫熱的湯最是養(yǎng)人，千萬別放涼再喝哦。

今天的分享就到這里了，如果大家有什么好的建議，可以留言告訴小編哦！