春天不要只給孩子喝牛奶。這五種魚(yú)記得多吃，DHA含量高，有助于生長(zhǎng)。

入春啦，氣候開(kāi)始漸漸轉(zhuǎn)暖了，雨水也變得特別多，這個(gè)季節(jié)特別適合植被的生長(zhǎng)。除此之外，春暖花開(kāi)，家里的孩子要多去戶(hù)外活動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，增加戶(hù)外運(yùn)動(dòng)量，對(duì)促進(jìn)孩子生長(zhǎng)非常有好處，當(dāng)然，在孩子的飲食上也不能馬虎哦。

春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的黃金季節(jié)，平時(shí)要多吃一些蛋白質(zhì)、鈣含量高的食物，不要光給孩子喝牛奶，還要多給孩子吃一些魚(yú)肉，魚(yú)肉屬于高蛋白低脂肪的健康肉類(lèi)食材，尤其是深海魚(yú)，DHA含量高，蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)也高，助力孩子成長(zhǎng)的同時(shí)，還促進(jìn)大腦發(fā)育。春天，別光給孩子喝牛奶，這5種魚(yú)要多吃，DHA含量高，開(kāi)春打好基礎(chǔ)。

DHA是二十二碳六烯酸，俗稱(chēng)“腦黃金”，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，孩子長(zhǎng)身體多吃DHA含量高的食物。

鱈魚(yú)

鱈魚(yú)是深海魚(yú)的一種，一般我們平時(shí)買(mǎi)到的都是冰凍的鱈魚(yú)了，但也不影響它的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的口味，鱈魚(yú)的肉厚刺少，沒(méi)有小魚(yú)刺，吃起來(lái)特別方便，關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)很高，每100g可食部中含有蛋白質(zhì)16.5g，DHA含量也非常高，高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸，春天多給孩子吃，老少皆宜。

推薦菜譜：清蒸鱈魚(yú)

食材：鱈魚(yú)、蔥姜。

1、鱈魚(yú)片常溫解凍洗凈，加入蔥姜水涂抹腌制帶魚(yú)。

2、生姜洗凈切絲、蔥洗凈切蔥花。

3、盤(pán)底鋪上生姜絲，然后擺放鱈魚(yú)塊，沸水上鍋蒸7分鐘。

4、出鍋淋上蒸魚(yú)豉油，撒上蔥花，淋上熱油即可。

黃魚(yú)

市場(chǎng)上的黃魚(yú)分養(yǎng)殖的野生的，海里野生的黃魚(yú)要貴上很多，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，黃魚(yú)中還含有微量元素硒，是一種非常營(yíng)養(yǎng)健康的食材，蛋白質(zhì)和DHA含量也非常高，孩子長(zhǎng)身體時(shí)期可以多吃一些黃魚(yú)。

推薦菜譜：清蒸黃魚(yú)

食材：小黃魚(yú)、生姜、蔥。

1、黃魚(yú)從魚(yú)背部破開(kāi)，有點(diǎn)長(zhǎng)了切2段（不切也行），生姜洗凈切絲、蔥洗凈切絲。

2、黃魚(yú)涂抹蔥姜水腌制入味。

3、盤(pán)底鋪上蔥姜，擺放魚(yú)塊，沸水上鍋蒸7分鐘。（魚(yú)大蒸的時(shí)間長(zhǎng)一些）。

4、出鍋淋上蒸魚(yú)豉油即可。

馬鮫魚(yú)

馬鮫魚(yú)的品種也有很多，也分海域和大小，一般個(gè)頭越大的馬鮫魚(yú)，產(chǎn)于海南一帶海域的大馬鮫魚(yú)價(jià)格更貴，營(yíng)養(yǎng)和口感也更加。馬鮫魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，非常多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素b、維生素E、鈣離子等等，是一種非常健康的魚(yú)。馬鮫魚(yú)中的dha含量比較豐富，能夠增強(qiáng)人體的記憶力，預(yù)防老年癡呆。老人孩子可以多吃一些。

推薦菜譜：香煎馬鮫魚(yú)

食材：馬鮫魚(yú)、粗鹽。

1、馬鮫魚(yú)塊在常溫下解凍洗凈，均勻地涂抹上一層粗鹽腌制10分鐘入味。

2、腌制好的魚(yú)塊把表面多余的鹽蔥洗干凈。

3、熱鍋涼油，魚(yú)塊下鍋煎至兩面金黃。出鍋搭配一點(diǎn)檸檬汁或者青桔汁一起吃特別香。

帶魚(yú)

帶魚(yú)是常見(jiàn)的深海魚(yú)之一，都是冰凍海鮮食材，但個(gè)頭大的帶魚(yú)，新鮮度高的帶魚(yú)更貴，口感也更好。帶魚(yú)的味道鮮美，沒(méi)有小魚(yú)刺，吃起來(lái)也非常方便。帶魚(yú)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、DHA和多種營(yíng)養(yǎng)元素，春天孩子長(zhǎng)身體，可以多吃一些帶魚(yú)。

推薦菜譜：香煎帶魚(yú)段

食材：帶魚(yú)段、雞蛋、生粉、蔥姜、生菜葉。

1、帶魚(yú)段洗凈，加入蔥姜水和鹽腌制入味。

2、魚(yú)塊裹上一層蛋液，然后裹上一層生粉，下鍋煎至兩面金黃熟透起鍋。

3、剩下的雞蛋液也煎至金黃。

4、出鍋擺盤(pán)，生菜葉鋪盤(pán)底，然后擺上煎雞蛋、帶魚(yú)段、紅椒絲和少許的胡蘿卜擺盤(pán)裝飾一下即可。

龍利魚(yú)

龍利魚(yú)也是非常鮮美的一種海魚(yú)，去皮后跟巴沙魚(yú)很像，但價(jià)格差很多的，大家去超市購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要分清楚了，龍利魚(yú)口感鮮嫩，沒(méi)有小魚(yú)刺，蛋白質(zhì)含量也很高，味道鮮美，巴沙魚(yú)的腥味很重，而且營(yíng)養(yǎng)要比龍利魚(yú)差很多。龍利魚(yú)中還含有豐富的DHA、鈣質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)又鮮美，春天可以多給孩子吃。

推薦菜譜：清蒸龍利魚(yú)

食材：龍利魚(yú)、蔥姜。

1、龍利魚(yú)處理干凈，切花刀待用。

2、龍利魚(yú)用蔥姜水涂抹腌制去腥。

3、盤(pán)底里鋪上生姜絲和蔥絲，然后把魚(yú)擺放在上面。

4、沸水上鍋蒸7分鐘，出鍋淋上蒸魚(yú)豉油，擺放蔥絲淋上熱油即可。

Lily美食談碎碎念：

以上就是5種營(yíng)養(yǎng)海魚(yú)，春天孩子長(zhǎng)身體不妨多吃一些，貴點(diǎn)也是值得的，助力孩子成長(zhǎng)，附上了詳細(xì)的做法，簡(jiǎn)單又美味，收藏起來(lái)，春天做給家里的孩子吃，老少皆宜。