CCTV財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》)蝗蟲被稱為蝗蟲、蝗蟲，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的害蟲。

但是，在安徽，有人看上了它，把這個(gè)害蟲當(dāng)個(gè)生意來做，專門進(jìn)行養(yǎng)殖。這么個(gè)害蟲，究竟有什么可以賺錢的門道呢？

創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新 螞蚱也能掙大錢

在安徽省亳州市渦陽縣秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者見到理事長尹秀芹的時(shí)候，她正在忙著接待一批從鄰近的城市阜陽專程趕過來的客戶，這批客戶聽說尹秀芹養(yǎng)殖螞蚱很有成效，一早就打電話聯(lián)系尹秀芹。

△尹秀芹正在向大家講述養(yǎng)殖螞蚱的經(jīng)驗(yàn)。

尹秀芹向大家介紹說，螞蚱的大棚只有一分多地，每個(gè)棚每年可產(chǎn)400斤螞蚱，按照收購價(jià)格每斤20元計(jì)算，每個(gè)棚產(chǎn)值達(dá)到了8000塊錢。

在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，尹秀芹的丈夫宋洪彪和經(jīng)銷商把一袋袋半成品螞蚱搬進(jìn)店里。

剛送了幾家，尹秀芹就接到電話，兩家飯店因?yàn)檗k酒席需要他們立刻把罐裝的成品螞蚱送過去。

尹秀芹丈夫宋洪彪：他這個(gè)一盤（螞蚱）大概是58，他這個(gè)定價(jià)位。

另一家飯店的老板告訴《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者，他的飯店銷售螞蚱也有兩三年時(shí)間了，客人舉辦酒席一般都要點(diǎn)這道菜。

店老板說，現(xiàn)在他這里螞蚱每天能夠賣出一二十斤，除了酒席之外，幾個(gè)朋友之間的聚會(huì)，小酌幾口時(shí)也往往會(huì)點(diǎn)這道菜。

△當(dāng)?shù)仫堊辣攸c(diǎn)的螞蚱。

尹秀芹夫妻回到家，一家線上代理她的產(chǎn)品的電子商務(wù)公司趕到了這里，要對(duì)最新螞蚱產(chǎn)品拍攝照片以便對(duì)網(wǎng)上的資料及時(shí)更新?？偨?jīng)理張鋒介紹說，他們和尹秀芹合作有兩年多時(shí)間了，目前，通過網(wǎng)絡(luò)銷售每年大約100萬元左右，對(duì)于銷售螞蚱產(chǎn)品的前景，他十分看好。

電子商務(wù)有限公司工作人員張鋒：當(dāng)時(shí)看中她的產(chǎn)品，也就是因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品具有差異化的競爭，資源的優(yōu)勢(shì)所以她的思維創(chuàng)新，包括她的專利創(chuàng)新這一塊，都有很大的優(yōu)勢(shì)。

三起三落終有回報(bào)

能有今天這樣的市場(chǎng)回報(bào)，尹秀芹也是走了不少彎路。

尹秀芹和丈夫宋洪彪年輕時(shí)在外打工，堅(jiān)持了十多年，每年省吃儉用除去開銷僅能攢下不到1萬塊錢，夫妻倆漸漸覺得，僅僅靠打工很難實(shí)現(xiàn)致富的夢(mèng)想。

一次，宋洪彪和老板在廣東出差的時(shí)候，見到了當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣恕涷?，一盤能賣到200元錢。

2008年，夫妻倆返回家鄉(xiāng)，考察螞蚱的養(yǎng)殖條件和技術(shù)。正當(dāng)夫妻倆躊躇滿志準(zhǔn)備大干一番的時(shí)候，他們的做法遭到了家里人和家鄉(xiāng)父老的強(qiáng)烈反對(duì)。

螞蚱學(xué)名是蝗蟲，是鄉(xiāng)親們眼中最兇狠的害蟲。如今，居然有人要飼養(yǎng)害蟲-螞蚱，一旦成災(zāi)，后果不堪設(shè)想。不過，尹秀芹有自己的想法。

根據(jù)查找的資料掌握的情況，尹秀芹說，近幾十年來，蝗災(zāi)很少出現(xiàn)，一個(gè)重要原因就是農(nóng)田里基本上都有化肥農(nóng)藥。夫妻倆確信自己能夠變害為寶。

宋洪彪：我對(duì)他們有承諾，我說我養(yǎng)殖的螞蚱，如果跑出去了，要吃壞了你們的莊稼，我可以賠償你們。

于是，在眾人的反對(duì)聲中，尹秀芹和宋洪彪開始了創(chuàng)業(yè)之路。

此時(shí)，在尹秀芹的家鄉(xiāng)安徽省亳州市已經(jīng)有個(gè)別農(nóng)戶在養(yǎng)殖螞蚱了，聽說對(duì)方包教包會(huì)， 他們花了就1萬塊錢買來了3斤螞蚱苗，然而這3斤螞蚱還沒有回到家就死了將近一半。

△尹秀芹在家里蓋起了一個(gè)大棚開始養(yǎng)殖。

但是尹秀芹準(zhǔn)備草料并不充足，他向養(yǎng)殖戶請(qǐng)教后得知可以從田邊割野草喂養(yǎng)。按照指點(diǎn)，他們四處尋找野草來喂養(yǎng)螞蚱。卻給螞蚱帶來了滅頂之災(zāi)。

螞蚱大量死亡給準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的尹秀芹當(dāng)頭一棒。不過，他們并沒有放棄，夫妻倆仔細(xì)研究了螞蚱的死亡原因后認(rèn)為，是田間的草可能被農(nóng)藥污染了，螞蚱吃后才會(huì)大量死亡。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，他們只能吸取教訓(xùn)，從頭再來。夫妻倆再次籌措了資金，從山東購買了螞蚱苗，又一次開始養(yǎng)殖。

螞蚱生長的速度很快，但食量也是驚人。不久之后，他們?cè)俅蚊媾R同樣的問題，螞蚱還是沒有充足的食物。想來想去，尹秀芹只好又請(qǐng)教山東的養(yǎng)殖戶。

尹秀芹：后來他就叫我們喂甜蜜素，結(jié)果12個(gè)棚的螞蚱全軍覆沒一點(diǎn)都沒了。

這次損失讓尹秀芹遭到了沉重打擊， 這讓本來就頂著巨大壓力的夫妻倆感受到了前所未有的困難。

但這卻激發(fā)了尹秀芹不服輸?shù)钠?，她覺得再苦再難也要堅(jiān)持，她堅(jiān)信總有苦盡甘來的一天。

要想成規(guī)模的養(yǎng)殖螞蚱，飼料的問題必須從根本上解決，于是，從2010年開始，尹秀芹開始租下土地種植各種作物對(duì)螞蚱進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

尹秀芹：試驗(yàn)了有十幾種，然后最終實(shí)驗(yàn)了墨西哥玉米草，還有黑麥草，這是我們田高粱這三種是我們常選的。

經(jīng)過不懈努力，尹秀芹養(yǎng)殖螞蚱終于獲得成功。

△尹秀芹在給螞蚱喂飼料。

但是，接踵而來的問題就是，如何才能把它賣出去，還能賣個(gè)好價(jià)錢。

此時(shí)，在當(dāng)?shù)啬酥琳麄€(gè)安徽省，螞蚱的養(yǎng)殖戶屈指可數(shù)，而螞蚱作為食物還沒有被更多的人所接受。

于是，學(xué)過廚藝宋洪彪每天都要騎上車到當(dāng)?shù)氐拇笈艡n挨家挨戶推銷自己的產(chǎn)品。一開始，店老板們覺得螞蚱沒有什么好吃的，宋洪彪就讓他們免費(fèi)吃，結(jié)果一吃，發(fā)現(xiàn)味道很不錯(cuò)。

△油炸螞蚱開始在大小排檔的菜譜上占據(jù)一席之地。

但是，沒過多久新的問題出現(xiàn)了。有顧客發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過冷凍儲(chǔ)藏一段時(shí)間的螞蚱油炸后的味道大不如前。

一時(shí)間，市場(chǎng)上只要生鮮的螞蚱，而對(duì)冷藏的無人問津，尹秀芹庫存的壓力驟增。

尹秀芹：就開始就得找原因是吧，找原因螞蚱它為什么會(huì)苦，就是覺得是不是里面的糞便沒排出，它在里面發(fā)酵，就是這樣想的。

最終，他們通過自己反復(fù)試驗(yàn)琢磨出來一套獨(dú)特的工藝能夠徹底清除螞蚱的體內(nèi)的糞便。

△他們進(jìn)一步把螞蚱油炸進(jìn)行初步加工制作成半成品。

這樣即使經(jīng)過長達(dá)半年的儲(chǔ)藏也不會(huì)變質(zhì)。于是尹秀芹的半成品螞蚱重新贏得了食客們的青睞。

政府支持 共同致富

在前進(jìn)的路上，即使走彎路也是一筆財(cái)富。

由于尹秀芹的螞蚱供不應(yīng)求，她流轉(zhuǎn)了200畝土地，專門種植牧草、玉米等作物，養(yǎng)殖的螞蚱由10多個(gè)棚擴(kuò)大到了100多個(gè)棚。

△尹秀芹的螞蚱聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

2011年8月份，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立，當(dāng)?shù)剡B尹秀芹在內(nèi)一共有7個(gè)農(nóng)戶加入，羅亨武就是其中一位。今年65歲的羅亨武告訴《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者，他有15、6畝土地，此前，他一直種植的是小麥和黃豆，一年利潤也就一萬塊錢，和養(yǎng)殖螞蚱相比，收益并不高。

老羅開始養(yǎng)殖了1個(gè)棚的螞蚱，當(dāng)年就擴(kuò)展到了7個(gè)棚，第二年就迅速增加到了32個(gè)棚，正當(dāng)老羅盤算著更好收益的時(shí)候，2013年，一場(chǎng)螞蚱中毒的變故讓老羅損失慘重。

禍不單行，當(dāng)年冬天，老羅因?yàn)槁楸源笠猓瑳]有按照規(guī)范拆掉大棚的網(wǎng)。一夜之間，老羅的大棚全部都大雪壓塌。

老羅重新搭建大棚加上人工費(fèi)用，總共耗費(fèi)了十多萬元。這次教訓(xùn)讓老羅從此以認(rèn)真仔細(xì)的態(tài)度面對(duì)螞蚱養(yǎng)殖。

△現(xiàn)在，老羅這30多個(gè)大棚年收入達(dá)到了20萬元。

家里也蓋起了小樓，還買了幾輛車，專門用來運(yùn)送螞蚱。

此外，龍山鎮(zhèn)張年村的螞蚱養(yǎng)殖戶楊利和青町鎮(zhèn)高寨村的高振奎也因?yàn)榻o螞蚱喂了沾了農(nóng)藥的草而蒙受損失。

但是，螞蚱的脆弱并沒有打消這些養(yǎng)殖戶的信心，還讓他們贏得了市場(chǎng)的信賴，壞事變成了好事兒，大家都對(duì)螞蚱食品的前景十分看好。

尹秀芹的合作社從最初的7戶發(fā)展到了目前的200多戶，從周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一直到全國各地都有養(yǎng)殖戶，聽說尹秀芹帶領(lǐng)農(nóng)民開創(chuàng)了致富之路，縣婦聯(lián)對(duì)她進(jìn)行了大力支持。

渦陽縣婦聯(lián)副主席江影：首先推薦到市亳州市婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地，后來有這塊資金，首先考慮給她一個(gè)項(xiàng)目資金，雖然錢不多，但是精神鼓勵(lì)是很大的。

渦陽縣婦聯(lián)主席袁紅俠：養(yǎng)殖這個(gè)帶動(dòng)整個(gè)縣，就是留守婦女，一月也能掙到三千多塊錢，這樣既解決了外出打工難的問題，又解決既照顧家庭又照顧孩子。

目前，亳州市正在開展號(hào)召老鄉(xiāng)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的活動(dòng)，尹秀芹作為打工者回到家鄉(xiāng)創(chuàng)造一番事業(yè)成為當(dāng)?shù)氐陌駱?。亳州市?chuàng)業(yè)辦主任劉春筍介紹說，亳州市政府為了鼓勵(lì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，設(shè)立了1500萬元的創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)扶持資金，鼓勵(lì)有資金、有技術(shù)、有想法的亳州老鄉(xiāng)建設(shè)家鄉(xiāng)。

△致亳州老鄉(xiāng)的一封家書。

亳州市創(chuàng)業(yè)辦主任劉春筍：如果是你沒有資金，或者是只有技術(shù)，或者是沒有技術(shù)，你只要你有思路，有好的辦法，你是青年學(xué)子也可以創(chuàng)業(yè)，在這一塊我們市里面青年創(chuàng)業(yè)空間，和綜合社區(qū)這兩個(gè)，就是專門為青年人創(chuàng)業(yè)的，還有網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的，走“互聯(lián)網(wǎng)+”這一塊服務(wù)的，為他們提供設(shè)備、技術(shù)，還有廠房。

在亳州市各方的支持和鼓勵(lì)下，尹秀芹投資了77萬元建設(shè)了自己的加工廠和冷庫，她告訴《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》記者，目前，她正在申請(qǐng)螞蚱這種昆蟲食品的認(rèn)證，如果獲得批準(zhǔn)，螞蚱食品產(chǎn)業(yè)將會(huì)取得更大的發(fā)展。

渦陽縣副縣長黃愷：我們現(xiàn)在縣里面也重點(diǎn)發(fā)展專業(yè)合作社，使我們這些新型的農(nóng)民職業(yè)人能夠站起來，能夠帶領(lǐng)群眾可以致富，然后能進(jìn)入我們的精準(zhǔn)扶貧，精準(zhǔn)脫貧，精準(zhǔn)幫助，精準(zhǔn)施策。

半小時(shí)觀察：走好特色養(yǎng)殖的致富路

尹秀芹夫婦多年的努力，終于換來了令人自豪的成果。在鄉(xiāng)親們眼中，他們是真正的專家和知心人。因?yàn)樗械慕?jīng)驗(yàn)，都是他們付出巨大的代價(jià)，在一個(gè)又一個(gè)慘痛的教訓(xùn)中，一點(diǎn)一點(diǎn)學(xué)來的。這樣的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)用，好用，這樣的經(jīng)驗(yàn)，受人尊重。

眼下，全國各地通過特色養(yǎng)殖進(jìn)行扶貧攻堅(jiān)，更多的項(xiàng)目，正在不斷成為群眾脫貧致富的法寶。但無論哪個(gè)項(xiàng)目，都不可能沒有困難，不會(huì)沒有技術(shù)門檻。能否組織好技術(shù)服務(wù)、資金服務(wù)、營銷服務(wù)這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓這些通過特色養(yǎng)殖脫貧致富的群眾，不再走尹秀芹走過的那么多的彎路，是人們對(duì)地方的職能部門的期待，更是個(gè)考驗(yàn)。

（本文編輯：李天路）