01、米面油降價(jià)

最近，受“糧食準(zhǔn)備助手”的影響，很多人涌向超市，生活必需品掠奪。其中米粉是最重要的購(gòu)買目標(biāo)。很多人買的話十幾包，怕吃的不夠，很多網(wǎng)友反映當(dāng)?shù)爻胸浖芤呀?jīng)空了。米粉不僅沒(méi)有了，面條和方便面也賣完了

盡管官方很快就出來(lái)辟謠，讓大家沒(méi)必要擔(dān)心，可市場(chǎng)上的米面油還是在這波搶購(gòu)潮中走高。如原本50斤的面粉75元，但直接漲至85元，品牌面粉也從88元漲至98元；50斤的大米也從95元漲至105元，10斤重的大米從21元上調(diào)至26元。

食用油也是如此，5斤重的大豆油從40元漲至57元；花生油從68元漲至75元一桶。實(shí)際上商家的庫(kù)存很多，這邊賣完了后那邊就快速補(bǔ)貨。

但受此次的上漲潮所致，不僅米面油漲錢，就連街頭饅頭、燒餅都跟著上漲，很多面食如拉面、刀削面也漲了1-2元左右。

然而，米面作為居民日常食用的基本保證，且我國(guó)米面足以供應(yīng)居民一年的食用需求。在國(guó)家的調(diào)控下，近日米面價(jià)格開始回落到正常水平，預(yù)計(jì)未來(lái)2個(gè)月行情將繼續(xù)偏穩(wěn)。

02、雞蛋走跌

從近期蛋價(jià)來(lái)看，總體呈現(xiàn)出低迷狀態(tài)，如廣州跌了0.08-0.15元，蛋價(jià)為5.08-5.18元/斤；東莞跌了0.08元，行情為4.87元/斤；河南跌了0.04元，蛋價(jià)為4.93-5元/斤；安徽跌了0.04-0.07元，蛋價(jià)為5.03-5.13元/斤；江蘇跌了0.07元，行情為5.03-5.35元/斤。

此次蛋價(jià)走跌，說(shuō)白了前期雞蛋銷量增加，家庭供應(yīng)飽和，因此短期內(nèi)購(gòu)買雞蛋的意愿不大，隨著走貨量減少，其蛋價(jià)開始走跌。同時(shí)，因受雨雪等原因，多地交通運(yùn)輸受阻，也讓產(chǎn)區(qū)庫(kù)存有所增多，蛋價(jià)有所走跌。

其實(shí)每年的11月份為階段性消費(fèi)淡季，因沒(méi)有節(jié)日的帶動(dòng)，其銷量很難走高，蛋價(jià)也保持較低的行情。但今年就不同了，目前蛋價(jià)仍保持在5元以上，而蛋農(nóng)的養(yǎng)殖成本為4元/斤，這意味一斤雞蛋可賺1元，很多蛋農(nóng)為此大賺。

很多人也在擔(dān)心，雞蛋接下來(lái)是否會(huì)一路大跌？短期內(nèi)來(lái)看，雞蛋價(jià)格會(huì)保持穩(wěn)中有跌狀態(tài)，畢竟目前庫(kù)存偏緊，且產(chǎn)能也不是太高，對(duì)蛋價(jià)有支撐作用。不過(guò)預(yù)計(jì)12月份，蛋價(jià)或?qū)⒌?.9-4.2元/斤，但元旦過(guò)后，蛋價(jià)還會(huì)繼續(xù)走高。

03、淡水魚跟跌

從今天的魚價(jià)來(lái)看，黃顙魚、鱸魚、黑斑蛙、小龍蝦均價(jià)為10.3元/斤、13.8元、11元、12元，相比上一周對(duì)應(yīng)的跌幅為4%、9.8%、1.8%、23.5%。

如黃顙魚，如今塘口均價(jià)已回落到10.3元/斤，比起上一周跌了4%，主要是受“衛(wèi)生事件”的影響，運(yùn)輸受阻，黃顙魚遲遲賣不出去，因此其價(jià)格走跌。

鱸魚也不例外，均價(jià)為13.8元/斤，周環(huán)比回落9.8%，其中珠三角產(chǎn)區(qū)跌了1.5-3元/斤，江浙一帶跌了1.5元/斤，兩湖一帶跌了1.5-2元/斤。其價(jià)格下滑，受魚爛身的影響很大，不少魚農(nóng)加快出魚。

牛蛙均價(jià)為7.6元/斤，比起上周跌了0.2元/斤。其實(shí)近期牛蛙的存欄量并不多，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，可因“衛(wèi)生事件”，消費(fèi)疲軟，結(jié)果價(jià)格跌了0.2-0.3元/斤。

可以說(shuō)，此次魚價(jià)走跌，主要是受“防疫”影響導(dǎo)致消費(fèi)需求低迷所致。至于未來(lái)2個(gè)月的行情，預(yù)計(jì)魚價(jià)先穩(wěn)后漲，特別是12月中下旬，隨著天氣變冷，出魚量不多，再加上消費(fèi)增加，價(jià)格漲高成必然。

04、牛羊漲不動(dòng)

近期牛羊行情總體偏穩(wěn)，一方面是市場(chǎng)的消費(fèi)需求被豬肉搶占，牛羊肉需求疲軟，價(jià)格很難走高；一方面天氣變冷，牛羊肉面（湯）等的需求增多，也帶動(dòng)了其的銷量，支撐行情穩(wěn)定。

從今天的羊價(jià)來(lái)看，滄州66斤小山羊19元/斤，唐山肉羊16.5元/斤，開封育肥羊17.2元/斤，南陽(yáng)綿羊17.5元/斤，臨沂寒羊公串16元/斤。目前價(jià)格偏穩(wěn)，因市場(chǎng)銷售不佳，阻止其繼續(xù)走高。

而牛價(jià)也是如此，內(nèi)蒙、黑龍江為16.8-18.7元/斤，河南為17.8-18.5元/斤，山東為17.2-20元/斤，河北為17-18.3元/斤。相比9月份的18-19元/斤來(lái)看，近期價(jià)格仍沒(méi)有漲至高位，不過(guò)牛農(nóng)利潤(rùn)仍然可觀。

接下來(lái)，牛羊行情仍有繼續(xù)走高的空間，畢竟隨著天氣越來(lái)越冷，牛羊肉需求也會(huì)增加，自然會(huì)帶動(dòng)其行情走高。

如此來(lái)看，未來(lái)2個(gè)月，行情先迎來(lái)穩(wěn)定，再進(jìn)入上漲期，大家可提前備貨，避免元旦后物價(jià)再次走高。