文|科普權(quán)

你敢相信世界上有中國能吃的食物嗎？我國的墨汁被稱為“一雙筷子吃光整個(gè)世界”，雖然沒想到，卻種在了巨大的蝸牛身上。那就是非洲的大蝸牛。(威廉莎士比亞、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子)

非洲大蝸牛原產(chǎn)于非洲東部，目前蹤跡遍布亞洲、美洲等地的濕熱地區(qū)，是世界上最具破壞力的蝸牛之一，也是百大入侵物種之一。

現(xiàn)在，我國的福建、廣東、廣西等地，也已經(jīng)成為了非洲大蝸牛的天下。這種非洲人眼里的超級(jí)美味，中國卻無人敢吃，它究竟可怕在哪？

蝸牛中的巨無霸

非洲大蝸牛，顧名思義，原產(chǎn)于非洲，體型巨大。成年殼長度一般為7-8厘米，最大的可以超過20厘米，沒錯(cuò)，有你的小臂那么長。

它們的體重也相當(dāng)可觀，體重可達(dá)32克。

1978年12月，吉尼斯認(rèn)證的最大陸地蝸牛，是一只巨大的非洲大蝸牛，完全伸展?fàn)顟B(tài)下，鼻子到尾巴的長度是39.3厘米，重達(dá)900克，約為2斤。

僅需4個(gè)月，非洲大蝸牛就可以長大為成體，并且成體會(huì)繼續(xù)緩慢生長。它們的壽命在3-5年，最長壽的能活10年。

非洲大蝸牛又被稱為褐云瑪瑙螺、菜螺、花螺，被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為世界上最大的蝸牛。它的殼是紡錘形，表面呈白或黃色，分布著縱向條紋或者云狀紋。

跟田螺等螺類相對比，非洲大蝸牛沒有蓋住螺殼的小片片（厴yǎn）。在冬眠或氣候干燥時(shí)，為了封閉殼口，它們會(huì)分泌出白色的粘液。

入侵全球

除澳大利亞、新西蘭、所羅門群島等一些島嶼以外的廣大地區(qū)，都被非洲大蝸牛攻占了。

本來，這種蝸牛行動(dòng)緩慢，依靠自然力量無法造成如此大規(guī)模的物種入侵，是人類為了將其用作食物、寵物、動(dòng)物飼料等傳播的。

非洲大蝸牛是人為傳播造成廣泛分布最典型的事例之一，它的泛濫，給當(dāng)?shù)厝藥砹朔浅４蟮膿p失。

1936年，非洲大蝸牛引進(jìn)夏威夷，用于教育和寵物用途，沒想到它們開始攻城略地，很快就泛濫成災(zāi)了。

為了控制它們，夏威夷人想出了一個(gè)“破招”：引進(jìn)肉食性的玫瑰蝸牛。

沒想到，玫瑰蝸牛更喜歡當(dāng)?shù)氐谋就廖伵?，不?0年時(shí)間，就把很多樹蝸牛給吃到滅絕了。

這一波引進(jìn)，不但沒能控制非洲大蝸牛的數(shù)量，還讓玫瑰蝸牛成為了世界百大入侵物種之一。

玫瑰蝸牛

在我國，上世紀(jì)七八十年代，各地相繼引進(jìn)非洲大蝸牛，主要是當(dāng)作食材或者寵物，但因?yàn)轲B(yǎng)殖者管理不當(dāng)，一些非洲大蝸牛逃逸到野外，形成野生種群。

這種蝸牛能吃又能生，吃起東西來一點(diǎn)也不含糊，田里的、樹上的，一律吞吃入腹，而且食量很大。

它們一年能生五六窩卵，理想狀態(tài)一次產(chǎn)卵可達(dá)500枚，最差也有50枚。當(dāng)幼體孵化出來，又將會(huì)對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)造成新一波的沖擊。

非洲大蝸牛有多可怕？

非洲大蝸牛的入侵，帶來了巨大的損失，讓人們付出了沉重的代價(jià)。

·生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)損失

之所以有人將非洲大蝸牛視為寵物，是因?yàn)樗鼈兊臍ど嫌鞋旇б粯拥幕y，身上還有兩對能伸縮的棒狀觸角，顯得有些可愛。

但它們“失寵”后，一些飼主隨意丟棄，導(dǎo)致它們傳播和泛濫。非洲大蝸牛素有“田園殺手”之稱，一般以綠植和真菌為食，主要危害農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物、園林植物等500多種植物。

包括木薯、面包果、椰子苗等在內(nèi)的作物，都少不得要成為非洲大蝸牛的盤中餐。因此，農(nóng)林業(yè)和生態(tài)系統(tǒng)會(huì)遭受損害，帶來的經(jīng)濟(jì)損失也是巨大的。

1959年，美國佛羅里達(dá)州估計(jì)，如果非洲大蝸牛得不到控制，那么它們每年帶來的經(jīng)濟(jì)損失將會(huì)達(dá)到1100萬美元。

·攜帶寄生蟲，傳播疾病

首先要說明的是，非洲大蝸牛的確是可以吃的。非洲人將其視作美味，一年能吃掉1500萬公斤；包括我國在內(nèi)的國家引進(jìn)時(shí)，也是抱著用于烹飪的初衷。

很多飯店所謂的“法式蝸?！保鋵?shí)是用非洲大蝸牛代替制作的，肉多、味美。在二戰(zhàn)時(shí)期，美軍還曾將它作為儲(chǔ)備糧。

為何我國吃貨不敢對它下手？專家提醒，非人工養(yǎng)殖的非洲大蝸牛是有害生物，不僅危害各種植物，還是許多寄生蟲、病原菌的中間宿主。

1985年，我國臺(tái)灣知名企業(yè)家親自飼養(yǎng)非洲大蝸牛，并效仿生魚片吃法生吃，結(jié)果全家出現(xiàn)身體不適，送醫(yī)后有5人死亡。

這種蝸牛可以傳播結(jié)核病、腦膜炎、肝吸蟲病等疾病，危害人畜健康，所以不能輕易食用，也不要隨意觸碰。

除了帶來經(jīng)濟(jì)損失和傳播疾病之外，非洲大蝸牛分泌的黏液還會(huì)污染環(huán)境，對觀賞性植物造成的影響尤為明顯。

要治理，更要預(yù)防

幸運(yùn)的是，一些地區(qū)生活著非洲大蝸牛的天敵，比如廣西，這樣我們就可以采用天敵+農(nóng)藥的方式控制它們的泛濫。

當(dāng)然，比起治理，更重要的是最開始做好預(yù)防。應(yīng)該對民眾進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的普及，不隨意飼養(yǎng)、養(yǎng)殖、放生外來生物，以免其擴(kuò)散到野外泛濫成災(zāi)。

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