貓一天一碗雞肝會怎么樣？

在貓的食物結(jié)構(gòu)中，肝臟是很重要的一部分。

在自制熟貓飯和生骨肉飲食中，都是要求肝臟必須有，不能少于5%，但通常也不要多于10%，主要作用是為了給貓咪補(bǔ)充肉類中含量不多的維生素。在貓咪的可選食材中，最適合給貓吃的肝臟是雞鴨肝。

雞肝是雞系列產(chǎn)品中最為便宜的一種，只要兩三塊錢就可以買一斤，而雞肝中的蛋白質(zhì)和脂肪含量又比較豐富，因此很多人會想到，用雞肝喂貓咪，不是又便宜又有營養(yǎng)嗎？

可是還有一種說法：雞肝不能多吃，吃多了會引發(fā)維生素A中毒！

那么，這種說法到底對不對呢？吃多少雞肝會中毒，中毒后會怎么樣，雞肝又到底應(yīng)該怎么吃呢？

下面我們來仔細(xì)分析一下。

1 雞肝的營養(yǎng)成分分析

我們通常接觸的雞分為兩種，一種是散養(yǎng)雞（土雞），另一種是養(yǎng)殖的肉雞。這兩種雞的雞肝在營養(yǎng)成分上存在一定差別，如表所示：

可以看出，肉雞雞肝和土雞雞肝在營養(yǎng)成分上最大的差別就是維生素A的含量，每100g肉雞雞肝含維生素A 2867微克，而土雞雞肝則高達(dá)10414微克，二者相差接近4倍！

土雞和肉雞的雞肝中微生物A含量差別

2 貓咪的維生素A需求

2.1 維生素A的特征，缺乏和超量

維生素A是一種脂溶性元素，也就是說，它不溶于水，而是依靠溶解在脂肪中存在。而貓這種動物無法將植物中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A，必須要靠在食物中獲取。

維生素A主要涉及到貓咪的5個方面功能：視覺、生長、細(xì)胞分化、形態(tài)發(fā)育和免疫。如果缺乏維生素A，貓咪的眼睛和身體發(fā)育會出現(xiàn)問題，結(jié)膜炎、角膜干燥充血等只是比較輕的癥狀，嚴(yán)重的還會造成懷孕的母貓發(fā)育不足、胎兒畸形乃至流產(chǎn)等。

維生素A在肉食中的含量其實(shí)還是不錯的，尤其在動物肝臟中含量尤為豐富，適量補(bǔ)充肝臟就能滿足貓咪的維生素A的需求。但是貓咪對維生素A的需求也是有限的，過量的話會引起貓咪中毒。

美國在上個世紀(jì)70年代針對維生素A過量進(jìn)行了大量實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：當(dāng)貓咪攝入的維生素A過量時，會對貓咪的骨骼造成損壞。對小貓來生活，通常首先會造成貓咪的前3節(jié)頸椎骨軟骨骨質(zhì)增生，使得貓骨骼僵硬，不能正常成長；貓咪由于頸椎骨出現(xiàn)問題不能方便的彎曲頸部，無法打理毛發(fā)，你會看到貓咪的毛發(fā)亂糟糟的。更重要的是，這種骨骼增生的情況不可逆，即使后期將維生素A降低到正常范圍，已經(jīng)造成的損害也難以恢復(fù)。

貓咪頸椎第三節(jié)軟骨骨質(zhì)增生

2.2 貓咪維生素A日需求量分析

少了不行，多了也不行，那么，貓咪到底需要多少維生素A呢？

根據(jù)美國寵物飼料管制協(xié)會AAFCO和美國犬貓營養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)NRC給出的建議，貓咪在幼年時期和成年時期所需要的維生素A的日需求下限和上限如下：

這里有幾個單位要解釋一下：

• 1U：維生素的國際標(biāo)準(zhǔn)單位，對于不同的維生素1U的含量不同，對于維生素A來說，1U=0.3μg
• /1000kcal：貓咪的維生素需求計(jì)量基準(zhǔn)，是以攝入的食物每1000kcal的熱量為基礎(chǔ)單位的

上面的這些說法聽起來比較拗口，我們用實(shí)際的例子來翻譯一下，便于理解：

首先計(jì)算貓咪的日熱量需求，這里參考一個簡單的計(jì)算公式：

貓咪的日熱量需求= （（體重kg數(shù)*30）+70）*活動系數(shù)

根據(jù)以上公式，一只4kg的成年貓，如果維持正常的活動量（活動系數(shù)=1~1.2），一天需要的熱量需求為：

• 4kg成年貓的日熱量需求=（4*30+70）*1.0~1.2=190~228 cal

這里取一個便于計(jì)算的中間值，就按200 cal，那么，按照AAFCO的標(biāo)準(zhǔn)

• 4kg成年貓一天的維生素A需求最低量為：833*0.2=167（1U）=50微克

也就是說，一只4kg的成年貓，每天的維生素A最低量為50微克，上限為3600微克。

那么，這些維生素A，需要吃多少雞肝呢？分別取肉雞和土雞的雞肝，計(jì)算得出：

• 肉雞雞肝：最低1.74g 上限 126g
• 土雞雞肝：最低0.48g 上限 35g

計(jì)算過程如圖所示：

計(jì)算結(jié)果很有震撼力：

• 4kg的成年貓，每天只要吃一點(diǎn)點(diǎn)雞肝（2g），就能滿足維生素A的基本需求；
• 如果吃肉雞雞肝，每天吃3兩，就會造成維生素A的過量
• 如果吃土雞雞肝，只要吃7錢，就會造成維生素A就過量

無論是三兩還是7錢，在以雞肝為主食的喂養(yǎng)過程中，真的是一個很容易達(dá)到的數(shù)據(jù)啊。

2.3 生骨肉和經(jīng)典貓飯配方的維生素A分析

在我們的生骨肉和經(jīng)典貓飯配方中，建議的肝臟含量為5%~10%，我們來分析一下這里面的維生素A的含量情況。

• 假設(shè)4kg的成年貓，每日的肉需求量約為體重的3%~4%，即120g~160g，取中間值140g

• 肝臟含量5%~10%，為7g~14g

則：

維生素A的含量為

• 肉雞：200~400微克
• 土雞：729~1458微克

4kg成年貓經(jīng)典貓飯配方攝入VA情況分析

從計(jì)算結(jié)果可以看出：

• 按照經(jīng)典貓飯配方，每天肝臟的攝取中所包含的維生素A含量均能滿足50微克的最低要求，并且距離3600微克的上限還有比較遠(yuǎn)的距離，因此可以說是在合理范圍內(nèi)。

注意：土雞的雞肝中維生素A含量較高，如果給貓咪吃土雞的雞肝的話，從維生素A的角度考慮，可以進(jìn)一步降低肝臟的數(shù)量。

3 以雞肝為主食還有什么問題？

雞肝在熱量、蛋白質(zhì)、脂肪以及各類維生素方面的營養(yǎng)成分還是不錯的，但是如果長期以雞肝為主食，不僅會出現(xiàn)維生素A含量過高而導(dǎo)致貓咪VA中毒，并且所包含的營養(yǎng)元素對于貓咪來說豐富性和平衡性都不夠，最主要的問題就是嚴(yán)重缺鈣：

從以上表格中可以看出，雞肝中鈣的含量極低，鈣磷比如此之低會導(dǎo)致鈣和磷的吸收都有嚴(yán)重的問題，從而導(dǎo)致貓咪骨質(zhì)疏松、容易骨折。

由此可見，如果貓咪長期以雞肝為主食，會出現(xiàn)：

• 維生素A過量導(dǎo)致中毒，發(fā)生骨質(zhì)增生，骨骺板損傷，牙齦增生和發(fā)炎等問題；
• 缺鈣導(dǎo)致骨骼發(fā)育不全，骨質(zhì)疏松，容易骨折；
• 骨質(zhì)增生導(dǎo)致頸椎僵硬無法彎曲，毛發(fā)無法打理，毛發(fā)臟亂；

總之，長期以雞肝為主食的貓咪會陷入很糟糕的身體狀態(tài)。

結(jié)論：

• 貓咪每天需要的維生素A數(shù)量并不多，4kg成年貓每天大概需要50微克
• 肝臟中的維生素A含量豐富，每天一點(diǎn)點(diǎn)（2g）就可以滿足貓咪的維生素A需求，不需要再單獨(dú)添加和補(bǔ)充
• 每天給貓吃7錢左右的土雞雞肝或2兩半的肉雞雞肝，就會造成貓咪維生素A中毒
• 長期把雞肝當(dāng)主食喂給貓咪，還會造成貓咪身體嚴(yán)重缺鈣
• 生骨肉和熟自制中的經(jīng)典配方是合理的，可以放心使用

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