蝦作為甲殼類動物，在養(yǎng)殖過程中經(jīng)歷了非常重要的部分，就是——脫皮。

蝦類的蛻殼對于蝦類本身來說是極其重要的，其影響蝦類的形態(tài)，生理和行為變化，為蝦類完成變態(tài)發(fā)育和生長所需，但也是導致畸形，生病，死亡的重要原因。所以對于對蝦蛻殼過程需要做一些了解，并可以作出相應的處理方式，減少發(fā)病和死亡的幾率。

由于蝦類幼體的變態(tài)發(fā)育在苗場進行，所以就只對生長期的對蝦進行描述。

對蝦的甲殼由位于其下的真皮層上皮細胞分泌而來，由上表皮層，外表皮層和內(nèi)表皮層組成。大致分為蛻殼間期，蛻殼前期，蛻殼期，蛻殼后期和后續(xù)期。

一、蛻殼時間

當溫度在28℃時，仔蝦蛻殼間隔時間分別是30~40小時；1~5g幼蝦蛻殼間隔時間4~6天；15克以上成蝦的蛻殼間隔時間15天。也就是說，蝦越大，蛻一次殼需要完成積累營養(yǎng)的時間越長。

二、影響蝦蛻殼的因素

1、營養(yǎng)因素

營養(yǎng)不良的蝦沒有足夠的物質(zhì)來填滿它的外殼，或者根本無法蛻殼，這對于養(yǎng)殖來說，都是十分不利的。為了讓蝦活得好，對蝦必須吃足夠的飼料，蛋白質(zhì)含量在32%~48%之間。

2、疾病

在養(yǎng)蝦的過程中，一些疾病，如真菌、藻類、寄生蟲，會導致蝦體

活力下降，不能為自身脫殼提供足夠的能量，也會導致蝦蛻殼緩慢或者無法蛻殼。

3、養(yǎng)殖環(huán)境

在蛻殼過程中，蝦對氧氣的需求是原來的兩倍，所以當你看到有跡象表明蝦準備蛻殼時，你需要多開啟增氧機來補充溶解氧。一般來說，在蝦的脫殼過程中，溶解氧保持在5~6mg/L。其次，蝦塘中的鹽度越高，池塘中的溶解礦物質(zhì)含量就越高，反之亦然。其次還有堿度、硬度等相關因素會影響到對蝦的蛻殼。

三、脫殼不遂觀察方法

1、大脫殼期（初一、十五前后）水體表面和料臺看不到蝦殼。

2、蝦體外殼發(fā)黑（綠），不透明。正常蝦為玻璃色。

3、頭胸甲很硬而尾部蝦殼很軟，前后不一致，即尾部已蛻殼，而頭胸甲沒有。

4、雙層殼：即剝開外層蝦殼可發(fā)現(xiàn)里面還有一層軟殼。

5、蝦體表面粘稠，不光滑，對蝦生長速度很慢，可能是蛻殼不遂導致。

對蝦脫殼需要滿足的三個基本條件:固醇類物質(zhì)合成蛻殼素、脂類提供能量、蛻殼前肝胰腺貯存鈣、鎂、磷等元素,新殼快速硬化的關鍵物質(zhì)。由此可見,營養(yǎng)物質(zhì)的體內(nèi)儲存,是確保對蝦正常蛻殼的基本條件，那咱們蝦農(nóng)在脫殼期間就更方便有針對性地進行營養(yǎng)補充。

四、保障對蝦蛻殼注意措施

1、集中蛻殼期，蝦農(nóng)要定期采樣，并對蝦蛻殼情況與時間做好記錄，這樣，我們可以準確預測出蝦蛻殼周期會在什么時候發(fā)生。

2、在即將蛻殼前進行良好的喂養(yǎng)計劃，防止發(fā)生投喂過量，過量投喂有可能影響水質(zhì)，并引發(fā)疾病。

3、由于對蝦在夜間蛻殼后，水中的礦物質(zhì)就會急劇減少，在蛻殼后的2~3天很有可能出現(xiàn)倒藻的情況，所以蛻殼前要補充礦物微量元素。為了讓蝦活得好，對蝦必須吃足夠的飼料，蛋白質(zhì)含量在32%~48%之間。

提高對蝦抗應激能力是貫穿于整個對蝦養(yǎng)殖過程的，增強對蝦體能和免疫能力，是對蝦有能量平穩(wěn)地度過每一次脫殼期。每次脫殼都是對蝦的生命難關，科學有方法對待蝦脫殼，會助您養(yǎng)殖成功，減少損失。