高貴不貴，沒有兩張爺爺也能吃姿態(tài)，做海鮮，所以開始行動了。
夏天到了涮海鮮的時候了。
姿造海鮮講究海鮮的“鮮度”人要衣裝佛要金裝,有新鮮魚貨加上“姿造”碼放,色是撩人食欲的開頭。姿造海鮮中有生食部分也有涮鍋組合,只要你是海鮮控必須來品嘗品嘗,不然你94假的海鮮控啦!嘿嘿。
店家用餐環(huán)境。風雅裝修氛圍,愜意舒適用餐,大堂與包廂任選。
通常涮海鮮的鍋底都是清湯寡水,偏偏咱們就要來個與眾不同的鍋底“招牌鴨鍋” 此鍋很用心,采用天然放養(yǎng)基地麻料鴨,每日鮮殺直送。再加上枸杞黨參等慢火清燉,光這鍋鴨湯滋補清甜,鮮香四溢,你問我怎么知道,因為鴨鍋一上來,受香氣勾引就開喝起來,連鴨肉也開啃,服務(wù)員說沒事啦!喝完再加湯,不擔誤涮鍋。
前菜有養(yǎng)生蔬菜、海苔花生米、腌制蘿卜、鴨掌
三文魚刺身與象拔蚌雙拼
象拔蚌顆顆如手臂的粗獷,切成薄片有著冰鎮(zhèn)保持脆度,沾上芥末醬,片片清鮮爽口。
龍膽石班姿造
龍膽無小刺傷人,高蛋白低脂肪,減肥者也可放心吃,魚肉膠質(zhì)和油花豐滿,在鴨湯里涮與清湯涮可是不一樣,不一樣。魚羊叫鮮,魚加上鴨肉也是相同道理,清湯鍋里就沒有這等待遇。石斑口感層次分明又鮮嫩,不沾料原味吃也很過癮。
紅雪蟹與河蝦
雙雙墜入鍋里翻騰片刻,火紅的不要不要,蟹肉飽滿又札實清甜,河蝦Q彈有勁。
刀貝、斑馬貝、天鵝貝
鮮又甜
目魚丸與蝦丸
繡球菇鮮品,解膩。新鮮海帶苗更細嫩,輕輕一涮一溜就下口。
什果海山骨
除了海鮮外谷飼雪龍牛肉也沒缺席,幾秒涮出“嫩滑”
最受爭議的一盤肉肉,投豬肉與羊肉都有票數(shù),有人說,我先來一片涮來吃吃看再告訴大家…這分明就是豬梅花肉,可說是豬肉里的精品,后來才知道它是西班利豬肉,肥瘦分明,不柴不膩。最后一盤就是真的羊肉,羔羊羊腿肉。
手工雞蛋面
這造型我喜歡,每一束都精巧,想吃多少涮多少,不浪費,手工的筋斗,吃完火鍋來一點面條剛剛好
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