改革開放至今,我國畜牧業(yè)生產(chǎn)取得了前所未有的長足增長,我國牲畜產(chǎn)品的產(chǎn)量已居世界首位。
這期間離不開政府對獸醫(yī)工作的領(lǐng)導(dǎo)和重視。獸醫(yī)作為一個(gè)古老的職業(yè),從史前文明到封建社會再至新中國成立之初,這個(gè)職業(yè)一直在面臨著挑戰(zhàn)和機(jī)遇,如今雖西獸醫(yī)在臨床運(yùn)用和畜牧業(yè)生產(chǎn)中起著主導(dǎo)地位,但我國的獸醫(yī)可謂之傳統(tǒng)獸醫(yī),有著悠久的歷史、有著不可小覷的成就,特別是近年來的非洲豬瘟疫情、飼料全面禁抗等,讓業(yè)界又重新審視傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)在疫病預(yù)防、提升抗病力和提高產(chǎn)出率方面的積極作用。筆者就傳統(tǒng)獸醫(yī)的發(fā)展簡況予以淺敘和回顧。傳統(tǒng)獸醫(yī)是我國歷代人民群眾在和畜禽疾病斗爭中得出的寶貴經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而成的獨(dú)特的理論體系,是華夏兒女寶貴的文化遺產(chǎn)。這一存在了幾千年的獸醫(yī)學(xué)理論對我國及世界畜牧業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。
我國是四大文明古之一,也是有著悠久農(nóng)業(yè)歷史的農(nóng)業(yè)大國,早在萬年前便出現(xiàn)了畜牧業(yè)。若按照“科學(xué)的發(fā)生與發(fā)展一開始就由生產(chǎn)所決定的 ”的原則來看,獸醫(yī)(最早的傳統(tǒng)中獸醫(yī))應(yīng)是在此時(shí)開始出現(xiàn)的。相傳在公元前2700年前的軒轅黃帝時(shí)期,就有火騸法的運(yùn)用(家畜去勢,也算是最早的獸醫(yī)外科學(xué))。大約在公元前1900年至公元前1500年的之前,人類已經(jīng)普遍開始馴養(yǎng)豬、牛、羊、雞、犬等畜禽,為了馴養(yǎng)的畜禽得以健康持續(xù)發(fā)展,便有了與畜禽疾病進(jìn)行博弈抗?fàn)幍氖非矮F醫(yī)活動(夏朝相當(dāng)于史前文化的晚期,殷墟遺址中的甲骨文中始現(xiàn)家畜去勢的文字記載,直至現(xiàn)代畜禽去勢的運(yùn)用在畜禽增重快和便于馴養(yǎng)方面的積極作用是無可爭議的)。至周代,人醫(yī)與獸醫(yī)才開始分立,獸醫(yī)這一職業(yè)有較為正式的文字記載出現(xiàn)于《周禮》。據(jù)《周禮?天官》記載,當(dāng)時(shí)已設(shè)有專職獸醫(yī)診療“獸病”、“獸瘍”, 采用灌藥、手術(shù)及護(hù)養(yǎng)等方式對畜禽疾病開展防治。值得一提的是,《周禮》 中“內(nèi)饔…… , 辨 ( 肉 ) 腥 、躁、膻,香之不可食”等記載 , 可視為我國畜禽肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)的開端。到戰(zhàn)國、秦漢時(shí)期已有“駝醫(yī)”、“馬醫(yī)”、“牛醫(yī)”,為我國最早實(shí)行“專科”化獸醫(yī)診療的雛形。在秦漢后的六百來年中,不僅出現(xiàn)了人畜通用的藥物書《神農(nóng)本草經(jīng)》,而且有《馬經(jīng)》、《牛經(jīng)》等專業(yè)書籍問世。
在魏晉南北朝時(shí)期問世的《肘后備急方》中的煉丹術(shù)的記載,可謂系制藥化學(xué)的開端,比歐洲早了500-600年。北魏的《齊民要術(shù)》第六卷為畜牧獸醫(yī)專卷,記載了治療畜病方技多達(dá)40余中。到隋唐時(shí)期我國的獸醫(yī)技術(shù)已開始分科,開始有了獸醫(yī)教育機(jī)構(gòu),此期間的獸醫(yī)學(xué)識和著作也系統(tǒng)地傳到國外,對有關(guān)國家和地區(qū)的獸醫(yī)學(xué)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。9世紀(jì)初期,日本就有專門赴唐留學(xué)學(xué)習(xí)獸醫(yī)的學(xué)生。出現(xiàn)于隋唐的獸醫(yī)專著約10余種,其中唐禧宗時(shí)的《司牧安驥集》,不僅總結(jié)了前代的獸醫(yī)理論知識,而且還總結(jié)了一些臨床經(jīng)驗(yàn),它的問世,可視為我國獸醫(yī)學(xué)體系形成的標(biāo)志。宋元時(shí)期出現(xiàn)了專門療馬的“病馬監(jiān)”,是我國動物醫(yī)院的開端,還有專門對動物實(shí)施解剖的機(jī)構(gòu)“剝皮所”、相當(dāng)于獸醫(yī)藥房的“藥密庫”以及出版的諸多獸醫(yī)專著,如《馬經(jīng)》、《安驥方》、《療駝經(jīng)》、《明堂療馬經(jīng)》等。據(jù)《使遼錄》記載在11世時(shí),我國少數(shù)民族已有用醇作麻醉劑進(jìn)行馬的切肺手術(shù)。
到了封建社會后期的明朝,傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)有了進(jìn)一步的發(fā)展和和總結(jié)。明朝的喻本元、喻本亨所著的《元亨療馬集》,是國內(nèi)外廣為流傳的一部中獸醫(yī)代表作。李時(shí)珍的《本草綱目》記載了方劑超萬個(gè),附圖千余幅可謂內(nèi)容極其豐富,為人畜通用。從上述的一些獸醫(yī)著作中也不難看出馬匹在當(dāng)時(shí)人們的生產(chǎn)生活中的重要作用,能夠反映出畜牧業(yè)自古以來就是一個(gè)國家不可或缺的產(chǎn)業(yè),其在生產(chǎn)和國防中有著舉足輕重的作用。
鴉片戰(zhàn)爭開始后,傳統(tǒng)獸醫(yī)即進(jìn)入了低谷時(shí)期,主要原因?yàn)楫?dāng)時(shí)半殖民半封建的社會和統(tǒng)治者的輕視,到了19世紀(jì)初,西方獸醫(yī)學(xué)系統(tǒng)的傳入我國才使中國有中、西獸醫(yī)學(xué)之分。隨著西方獸醫(yī)學(xué)的傳入,我國的傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)由此也受到了很大的沖擊,當(dāng)時(shí)的封建制度以及一些傳統(tǒng)思想對生產(chǎn)力和科學(xué)的偏見,導(dǎo)致傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)自明末已開始就停滯不前,加之20世紀(jì)初由于當(dāng)時(shí)政府對中醫(yī)藥和中獸醫(yī)采取摧殘和扼殺政策,通過“廢止舊醫(yī)”案,攻擊傳統(tǒng)獸醫(yī)不科學(xué),故19世紀(jì)至20世紀(jì)期間傳統(tǒng)獸醫(yī)基本上難見有學(xué)者總結(jié)提升,且相關(guān)著作也寥寥無幾。
但與此同時(shí)西獸醫(yī)學(xué)的傳入也開創(chuàng)了我國獸醫(yī)教育的開端興起,如1898年湖北武昌農(nóng)務(wù)學(xué)堂有了專門的牧科,用以傳授獸醫(yī)課程,1904年于河北保定建立的北洋馬醫(yī)學(xué)堂等等。國內(nèi)最早引進(jìn)奶牛的地方是上海,因此19世紀(jì)初上海便開啟了獸用生物制劑的先河,最初主要用于家畜結(jié)核菌素的試驗(yàn)反應(yīng),隨后設(shè)立了牛奶衛(wèi)生檢驗(yàn),設(shè)立了獸用生物制劑的制造和動物疫病的防治機(jī)構(gòu)??梢?,一些獸醫(yī)技術(shù)是伴隨著境外家畜(品種)引入而被引入的,故而西獸醫(yī)被廣泛運(yùn)用,使得傳統(tǒng)獸醫(yī)僅僅處于民間獸醫(yī)地位,發(fā)展僵滯。直到1949年,雖國內(nèi)一直受到西獸醫(yī)學(xué)的影響而出現(xiàn)一些模仿式獸醫(yī)學(xué)的出現(xiàn),但是仍然沒有形成自有的完整的現(xiàn)代版獸醫(yī)學(xué)體系,新中國成立后,在北京的畜牧獸醫(yī)界人士熊大仕教授等于1950年發(fā)起恢復(fù)學(xué)會活動,逐漸將成員隊(duì)伍壯大并分布成員于全國各地,繼而各省陸續(xù)設(shè)置了分會,才促進(jìn)了新中國現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)事業(yè)的發(fā)展,至此也開啟了傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的蓬勃發(fā)展的元年。
1956年國務(wù)院頒布了“加強(qiáng)民間獸醫(yī)工作的指示”,對我國的傳統(tǒng)獸醫(yī)制定了“團(tuán)結(jié)、使用、教育和提高”的政策,這一年的9月份,第一屆“全國民間獸醫(yī)座談會”在首都北京成功召開,會議提出了“使中西獸醫(yī)密切結(jié)合,把我國獸醫(yī)學(xué)術(shù)推向一個(gè)新階段”的方針,使我們國家的傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)得以迅猛發(fā)展。從此,開始了科研、獸醫(yī)教育機(jī)構(gòu)、和學(xué)術(shù)組織的的陸續(xù)設(shè)辦,開始系統(tǒng)的梳理和收集各類傳統(tǒng)獸醫(yī)的著作和經(jīng)驗(yàn),秉承著“古為今用,洋為中用”、“預(yù)防為主,防治結(jié)合”以及“中西醫(yī)獸醫(yī)結(jié)合”的宗旨,開展研究、總結(jié)提高傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)的學(xué)術(shù)工作,取得了新的成就。值得一提的時(shí)1976年我國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的針灸麻醉術(shù)首次受邀遠(yuǎn)赴大洋彼岸的美國進(jìn)行展示,中國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的神奇之術(shù)在大洋彼岸的成功展示,獲得了國際獸醫(yī)學(xué)者的高度贊譽(yù),這也使得傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的針灸術(shù)在當(dāng)時(shí)掀起了一波學(xué)習(xí)熱潮。業(yè)界也涌現(xiàn)出了不少的傳統(tǒng)獸醫(yī)新療法和方劑,如:激光針灸、微波針灸、磁療、中草藥飼料添加劑等,可以說在70年代末開始,傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)在發(fā)展自身和總結(jié)提高的同時(shí),為我國乃至世界畜牧獸醫(yī)事業(yè)做出了不可忽視的重大貢獻(xiàn)。
傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)和西方獸醫(yī)學(xué)在形成和發(fā)展過程中因?yàn)榈乩锃h(huán)境和歷史、文化等諸多方面的不同,各自具有不同的特點(diǎn)。傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)在昔日的歷史長河中,也是通過輝煌的成就博得社會認(rèn)同和歡迎的。但由于受到歷史限制,傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)一段時(shí)期內(nèi)未能結(jié)合現(xiàn)代科學(xué),未曾實(shí)現(xiàn)與嚴(yán)密的科學(xué)轉(zhuǎn)變,導(dǎo)致相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)自身就停滯不前,進(jìn)入新世紀(jì)后可以看出我國也在傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)方面開始著手提升,一是使傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,即運(yùn)用現(xiàn)代科技和學(xué)術(shù)對傳統(tǒng)獸醫(yī)實(shí)行提其精華、去其糟粕,對其進(jìn)行系統(tǒng)的整理和完整地開展研究,繼而實(shí)現(xiàn)既能留存中國傳統(tǒng)特色又能夠和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)完美融合。二是在與西獸醫(yī)并存的過程中取兩醫(yī)之長、補(bǔ)兩醫(yī)之短,從而得出并形成新的認(rèn)識、新的理論新的技術(shù),如此以往傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的前景是寬廣無限的。
隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,環(huán)境的持續(xù)惡化,加之新發(fā)、再發(fā)性人獸共患病的頻頻出現(xiàn),食品安全問題愈發(fā)嚴(yán)峻,獸醫(yī)的社會作用也愈加重要,從過去的診療動物疾病,衍展到保護(hù)動物健康和提高動物福利、保障食品安全和人類健康、維護(hù)公共衛(wèi)生安全和保護(hù)環(huán)境等方面。獸醫(yī)工作者們在社會的各個(gè)角落堅(jiān)守著自己的信念,維護(hù)著人類、動物與環(huán)境的“同一個(gè)健康”,可謂一榮俱榮,一損俱損。最后由衷地向獸醫(yī)工作者們致敬!道一聲,感謝!
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