“我吃鹽比你吃的食物多！”這句話經(jīng)常從家里長(zhǎng)輩口中聽到。

但是，鹽吃多了可真不好。

正常情況下一家三口一年的食用的鹽大概應(yīng)該是16袋，但是實(shí)際情況遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的攝入量。

一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)南方每人每天大概攝入8至10克鹽，北方人平均攝入18克，還有一些重口味的人每天能攝入20至25克甚至更多的鹽。

平均算下來(lái)，我國(guó)每人每日攝鹽量幾乎高達(dá)14.5克！

那么，身體出現(xiàn)哪種信號(hào)提醒著鹽吃多了呢？

5個(gè)跡象提醒你鹽吃多了

1、嘴干

在食用了含有大量鈉的食物之后，身體會(huì)感覺鹽和水的含量失衡了。

為了恢復(fù)平衡，你需要多喝水。因此，大腦會(huì)發(fā)出口渴的信號(hào)，促使你狂飲。

2、反應(yīng)變慢

如果長(zhǎng)期吃太多的鹽，可能會(huì)導(dǎo)致人脫水。

人一旦脫水，就不能清晰地思考問(wèn)題，常有反應(yīng)變慢的表現(xiàn)。

3、手指變粗

如果你突然發(fā)現(xiàn)，在體重沒(méi)有任何增長(zhǎng)的情況下，手指卻戴不進(jìn)去原本合適尺寸的戒指了，那么這很有可能是水潴留造成的。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的鹽，就可能會(huì)導(dǎo)致這樣的情況。

4、頭痛

發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明：與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天食用3500毫克鈉的成年人患頭痛的風(fēng)險(xiǎn)高出了近1/3。

5、總想排尿

喝了太多的水并不是讓你尿意頻繁的唯一原因。令人驚訝的是，吃了太多的鹽也會(huì)產(chǎn)生相同的效果。

當(dāng)人體攝入了過(guò)多鹽的時(shí)候，人體的腎臟器官就會(huì)加班加點(diǎn)地工作，才能把體內(nèi)多余的鹽排出體外，就會(huì)導(dǎo)致小便增多。

六個(gè)控鹽妙招

鹽超標(biāo)除了會(huì)導(dǎo)致高血壓外，還是導(dǎo)致胃癌、肥胖、心衰、骨質(zhì)疏松等疾病的元兇。

因此，控鹽勢(shì)在必行！

1、烹調(diào)時(shí)多用醋、檸檬汁等酸味調(diào)味汁，可替代一部分鹽和醬油的使用，同時(shí)也可以改善食物口感，令食物味道鮮美。

2、多采用蒸、烤、煮等烹調(diào)方式，少放鹽。對(duì)于放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。

3、多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物，用食物本身的味道來(lái)提升菜的口感。

4、做涼拌菜的時(shí)候，最后放鹽，少撒上一點(diǎn)兒鹽再放些醋，味道就很好。

5、用醬油等調(diào)味品時(shí)，用點(diǎn)、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進(jìn)菜里面。

6、不需要在所有的菜里都放鹽，最后一道湯可以不放鹽。因?yàn)槿丝谇焕锏柠}味是可以累積的，人們?cè)诔云渌说臅r(shí)候，在口腔里已經(jīng)留下了鹽分，所以最后喝湯的時(shí)候，即使不放鹽，味道也很好。

吃鹽過(guò)少會(huì)怎么樣？

雖然吃鹽多了不好，但是，鹽也不是吃得越少就越好。

吃鹽過(guò)少會(huì)使體內(nèi)的含鈉量過(guò)低，出現(xiàn)食欲不振、四肢無(wú)力、暈眩、疲勞等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣等癥狀。

根據(jù)《中國(guó)膳食指南2016》建議，不管是普通人還是三高患者，食鹽量每人每天都不能超過(guò)6克鹽。

6克鹽是多少？

啤酒蓋：去掉膠墊的啤酒蓋，平裝一瓶蓋，相當(dāng)于5~6克鹽。

瓷勺：一個(gè)瓷勺平裝裝滿大約為18克，所以6克就相當(dāng)于三分之一的瓷勺。

一小撮：用三個(gè)手指頭抓的一小撮鹽約為2~3g。

隱藏在生活中的鹽

1、15毫升的醬油里含有5至6克的鹽。

2、一桶方便面加上整個(gè)調(diào)料包就相當(dāng)于攝入了8克鹽，再加一個(gè)3克鹽含量的火腿腸，就是11克了！

3、一個(gè)咸鴨蛋里的含鹽量大概是3克。