近年來(lái)，由于糧食價(jià)格下跌和物價(jià)上漲，很多農(nóng)民不愿意種地，有的在城市打工，有的選擇自己創(chuàng)業(yè)，在農(nóng)民創(chuàng)業(yè)大軍中，很多人的收入也很好，但是養(yǎng)豬的農(nóng)民最近可能很苦惱。這頭豬價(jià)格不到一天，心里真沒(méi)底。

只要是在農(nóng)村長(zhǎng)大，絕大部分人都有養(yǎng)過(guò)豬的經(jīng)驗(yàn)，所以大家創(chuàng)業(yè)都會(huì)想要辦個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，但是規(guī)?；B(yǎng)豬和三養(yǎng)兩三頭豬很不一樣，要面臨的問(wèn)題也不同，加上現(xiàn)在的豬肉市場(chǎng)不穩(wěn)定，錢(qián)賺得非常辛苦。近兩年市場(chǎng)上倒是有另一種養(yǎng)殖，“養(yǎng)”出了不少成功的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者。

不，不是華農(nóng)兄弟養(yǎng)的“網(wǎng)紅”，總是因?yàn)椤爸惺睢倍怀缘舻闹袷?。這種小動(dòng)物叫黑豚，和馬鈴薯、玉米、辣椒一樣來(lái)自南美洲。豚在中國(guó)一般指豬，但黑豚并不是豬，而是一種豚鼠。因?yàn)闇喩砩舷露际且黄詈?，還被人們調(diào)侃為黑得像碳的小動(dòng)物，這幾年，黑豚逐漸成了養(yǎng)殖市場(chǎng)上的新寵，而在美食圈里，黑豚早已經(jīng)是一種名聲非常響亮的食材。

更重要的是，雖然黑豚體型很小，卻比豬肉貴得多?，F(xiàn)在一斤豬肉也就十來(lái)元錢(qián)，如果市場(chǎng)不好，只能賣(mài)七八元。但黑豚的起價(jià)都能高達(dá)幾十元，利潤(rùn)要比養(yǎng)豬高很多。很多農(nóng)民朋友可能就有疑惑了，利潤(rùn)高，那養(yǎng)殖成本高嗎？

其實(shí)養(yǎng)殖黑豚的成本還是比較低的，首先黑豚的飼料價(jià)格就比生豬飼料價(jià)格低。因?yàn)樨i是雜食性動(dòng)物，飼料中必須要有蛋白質(zhì)和其他成分才可以保證營(yíng)養(yǎng)，所以豬飼料的價(jià)格會(huì)比較高，但黑豚是食草動(dòng)物，只吃草，不僅飼料便宜，農(nóng)民還可以自己為黑豚采些野草，從而節(jié)省飼料費(fèi)，總之黑豚飼養(yǎng)成本非常低。此外黑豚的體型很小，所以相比起豬，黑豚需要的養(yǎng)殖場(chǎng)面積不會(huì)很大，這方面的花費(fèi)也會(huì)比養(yǎng)豬少很多。

同樣是因?yàn)橹怀圆?，黑豚不易感染疾病，疫苗也比較便宜。但食性頗雜的豬不一樣。豬很容易患上各種疾病，而且只要傳聞生豬感染疫情，人們就會(huì)不吃豬肉，豬肉的價(jià)格和銷(xiāo)量就會(huì)受到非常大的影響（比如現(xiàn)在）。這對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是很大的損失。但是黑豚不太容易受感染，因此市場(chǎng)波動(dòng)影響較小。所以這樣算下來(lái)，養(yǎng)殖黑豚的成本不會(huì)太高。至少要比養(yǎng)豬要好一些。

最后，養(yǎng)殖黑豚還有一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)，就是黑豚的生長(zhǎng)周期比生豬短，一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖四五個(gè)月后黑豚就可以長(zhǎng)到兩公斤，順利出欄，一公斤黑豚肉的價(jià)格大約是五十到六十元之間，所以一只黑豚就可以賣(mài)到一百多元。成規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，一年大概可以生產(chǎn)出上千只黑豚，粗算一下，里面的利潤(rùn)還是非?？捎^的。

因?yàn)楹陔啾容^小，很適合做整道菜。在許多野味店里上，人們都會(huì)點(diǎn)上一只黑豚嘗嘗鮮。所以現(xiàn)在正是黑豚市場(chǎng)比較好的時(shí)候，現(xiàn)在正在苦惱不知道做什么的農(nóng)民朋友，可以考慮一下養(yǎng)殖黑豚。大家有人養(yǎng)殖黑豚的嗎？歡迎到評(píng)論區(qū)里留言，喜歡三農(nóng)文章的也可以點(diǎn)擊關(guān)注，小編每天都會(huì)為大家推送三農(nóng)文章，希望大家喜歡。