最近浙江象山漁船出海時(shí)抓住了“巨無霸”帶魚，船長說自己釣了二十多年魚后從未見過這么大的“帶魚”。

那么，這條巨型帶魚到底是什么東東？

11月初，浙江象山縣一漁船在東海下網(wǎng)作業(yè)時(shí)，捕獲了一條外形酷似帶魚的巨無霸。船長表示：“我捕魚20多年，還是第一次見到這么大的‘帶魚’，平時(shí)捕到最長的帶魚也就八九十厘米長?！?/p>

據(jù)船長介紹，這條“帶魚王”長近3米、最寬約40厘米、重約百斤，全身發(fā)亮，背鰭呈紅色，外觀與其網(wǎng)中其它小帶魚有明顯區(qū)別。

隨后，浙江省海洋水產(chǎn)研究所相關(guān)專家據(jù)圖片和視頻初步鑒定，這是一條深藏海底難得一見的勒氏皇帶魚。

事實(shí)上，在東海捕獲到皇帶魚并非新鮮事：

2018年3月19日，奉化莼湖的漁民在東海捕撈作業(yè)時(shí)，抓獲一條皇帶魚，重5公斤左右，長1.85米，寬15厘米，船主最后把這條皇帶魚無償捐獻(xiàn)給了桐照村，做成標(biāo)本保存下來；

2017年，奉化漁民捕到一條長1.98米，重6公斤皇帶魚，賣了2800元；

2016年12月，象山漁民劉宗平捕獲的皇帶魚長度超過2米，10多公斤重，最后賣了2000元。

那么，什么是皇帶魚呢？

皇帶魚，又稱布倫希爾蒂，俗名龍宮使者、白龍王、龍王魚、大帶魚、大鯡魚王、搖槳魚、胖魚、買牛、蠻、豬精、百牛、大海蛇、地震魚。雖然名為皇帶魚，但這種皇帶魚與普通帶魚并非同一綱目，屬于輻鰭魚綱月魚目皇帶魚科的其中一種，普通帶魚屬于硬骨魚綱鱸形目帶魚科。

皇帶魚是海洋中最長的硬骨魚，和普通帶魚一樣體側(cè)扁，一般長3-7米，最長可達(dá)11米，頭部呈藍(lán)色，頭小，嘴巴比較小，模樣也有些怪異，略微猙獰恐怖（貌似深海魚長得都不怎么好看……），體呈銀色，無鱗，腹鰭紅色，槳狀，英文原意為“槳魚”，背鰭亦呈紅色，很長，從頭頂長起，就像古代的鬃冠。

皇帶魚一般生長在大西洋、太平洋及印度洋，廣布于熱帶深海，在我國南海和東海的數(shù)量極為稀少，很少見于水面，有人偶爾見到，誤為“海蛇”和“白龍王”。

皇帶魚的俗名“地震魚”和“大海蛇”，是因?yàn)槿毡居袀餮裕好慨?dāng)皇帶魚出現(xiàn)不久后，總會(huì)伴隨著地震或海嘯；在歐洲，“大海蛇”的出現(xiàn)成了不詳事件發(fā)生的先兆，甚至成為航海人心頭的陰影。時(shí)至今日，仍然有人讓將其稱呼為“惡魔的使者”。

實(shí)際上，前些年有日本學(xué)者專門做過研究。研究表明，皇帶魚的出現(xiàn)時(shí)間與地震時(shí)間只有一次接近，故尚不能證明皇帶魚出現(xiàn)在沿海、淺海與地震有直接關(guān)系。

有趣的是，皇帶魚繁衍很慢， 大約14年數(shù)量才翻一倍，11月中旬，是皇帶魚交配繁殖的季節(jié)。每年的這個(gè)時(shí)候，無數(shù)的皇帶魚便會(huì)從四面八方聚集到南太平洋薩瓦伊島附近進(jìn)行集體交配。而此次浙江漁民在東海捕獲到的皇帶魚，也有可能是來交配的。

那么，皇帶魚可以食用嗎？

答案是可以食用。

在日本，就有廚師購買皇帶魚，然后處理改刀成刺身食用。

在東南亞，也曾有漁民捕獲到皇帶魚，還當(dāng)街宰殺做“清蒸魚”，不過據(jù)說味道很差。

另外，據(jù)臺(tái)州溫嶺一家速凍食品公司相關(guān)人員介紹，皇帶魚并不算稀罕物，而且在當(dāng)?shù)剌^少食用這種魚，知道行情的漁民們都會(huì)將皇帶魚放回海里。

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事實(shí)上，無論是皇帶魚擱淺是否意味著災(zāi)難的到來，還是它在海底會(huì)引起各種海難的傳說，都說明了國內(nèi)外對(duì)皇帶魚的研究尚在進(jìn)行中。

你有見過這種帶魚嗎？

什么做法好吃？

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