瑞典土豆香腸是以牛肉、豬肉、土豆粉和脫脂奶粉為原料進(jìn)行深加工的香腸。
臘腸香腸
此香腸的具體制作流程為以下幾點：（原料配方在文章最后注明）
1：絞肉
洋蔥和肉用大篩孔直徑的絞肉機(jī)絞碎，然后轉(zhuǎn)移到攪拌機(jī)中，加入5.5公斤水，馬鈴薯粉、脫脂奶粉以及調(diào)味料，混合均勻。將混勻后的肉糜用篩孔直徑3/8英寸的絞肉機(jī)再次絞碎。
2：攪拌
向肉糜中加入剩余的5.4公斤的水，充分?jǐn)嚢琛?/p>
還沒煙熏的灌肉香腸
3：二次絞肉
將肉糜用篩孔直徑3/8英寸的絞肉機(jī)再次絞碎。
黑色背景中的傳統(tǒng)美食香腸
4：灌腸
將攪拌好的肉餡灌入牛小腸或豬腸衣中，控制每根香腸的重量在450克左右。
香腸
5：儲藏
在儲藏銷售過程中要保持溫度在零下15度左右。香腸在食用之前需蒸煮、烘烤或油炸。
傳統(tǒng)美食香腸
6：原料配方
牛肉16.3公斤，豬肉29.5公斤，馬鈴薯粉3.6公斤，脫脂奶粉3.6公斤，洋蔥1.8公斤，食鹽1.6公斤，白胡椒粉255.2克，馬郁蘭粉70.9克，生姜粉56.7克，肉豆蔻粉56.7克，多香果粉35.4克，丁香粉42.5克，小豆蔻粉28.4克，水10.9公斤。
想了解更多精彩內(nèi)容，快來關(guān)注農(nóng)村美食明仔
1.《【瑞典臘腸犬】瑞典馬鈴薯香腸制作方法，添加脫脂奶粉，簡單易學(xué)，看完你就會了》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《【瑞典臘腸犬】瑞典馬鈴薯香腸制作方法，添加脫脂奶粉，簡單易學(xué)，看完你就會了》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/pet/2442363.html
