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【白芨圖片】焚香,閑居生活的精致日常

明代文人將“香”視為名詞生活的重要象征,將焚香作為風(fēng)雅時(shí)尚的工作。

明人高濂有一首題作《燒香》的詩(shī),生動(dòng)描寫(xiě)了燕居焚香的閑適生活:


柏子蘭芽幾上焚。松窗煙靄散清芬。殘爐隱隱夢(mèng)回聞。通紫霧,裊青云。一簾花影蕩湘紋。


高濂根據(jù)自己的用香經(jīng)驗(yàn),將日常所用香品進(jìn)行了氣質(zhì)分類(lèi),賦予香各種不同的人格化特質(zhì),有幽閑者、恬雅者、溫潤(rùn)者、佳麗者、蘊(yùn)藉者、高尚者。


這些不同氣質(zhì)的香品,適宜不同的生活情境與心境。幽閑之香為隱士逸者清談?wù)摰乐?,焚之可清心悅神;佳麗之香適合戀人幽會(huì)時(shí)熏焚,可熏陶心情,增進(jìn)柔情蜜意。



高濂認(rèn)為擁有佳麗氣質(zhì)的香品,有黃香餅、芙蓉香、龍涎餅、內(nèi)香餅,其《遵生八箋》記載了“黃香餅”的配方與制法:


沉速香六兩、檀香三兩、丁香一兩、木香一兩、黃煙二兩、乳香一兩、郎臺(tái)一兩 、唵叭三兩、蘇臺(tái)油二兩、麝香三錢(qián)、冰片一錢(qián)、白芨面八兩、蜜四兩和劑,用印作餅。


明代最負(fù)盛名的黃香餅為恭順候吳家所制,文震亨《長(zhǎng)物志》載:“黃、黑香餅,恭順侯家所造大如錢(qián)者,妙甚”,其香餅特色是留香時(shí)間久,孫承澤《庚子銷(xiāo)夏記》中說(shuō)“以微火蒸之,齋中可香月余”。


當(dāng)時(shí)恭順候家的香餅與魏戚畹家酒、李戚畹家園并稱(chēng)為“京師三絕”。明人劉侗《燈市竹枝詞》云:“田家歌舞魏家漿,海淀園林恭順香。桃李莫分先后種,恩波一片是春光”。



恭順侯吳家流傳下來(lái)的香方不多,唯有明代《獵香新譜》收錄了一方“恭順壽香餅”:


檀香四兩、沉香二兩、速香四兩、黃脂一兩、郎苔一兩、零陵二兩、丁香五錢(qián)、乳香五錢(qián)、藿香三錢(qián)、黑香五錢(qián)、肉桂五錢(qián)、木香五錢(qián)、甲香一兩、蘇合一兩五錢(qián)、大黃二錢(qián)、三柰一錢(qián)、官桂一錢(qián)、片腦一錢(qián)、麝香一錢(qián)五、龍涎一錢(qián)五分、撒?蘭五錢(qián),以白芨隨用為末,印餅。


此香用料精貴,除了名貴的沉香、檀香、麝香外,還有龍涎香、撒?蘭、乳香等域外名香。周嘉胄的《香乘》中提到,恭順香餅之所以能成為“諸香之冠”,是因?yàn)槭褂昧巳?蘭這味香料:


撒?蘭,出夷方,如廣東蘭子香。味清淑,和香最勝。吳恭順壽字香餅,惟增此品,遂為諸香之冠。


所謂撒?蘭就是如今的藏紅花,撒?蘭為藏紅花波斯語(yǔ)“zafaran”的音譯。早在宋代,藏紅花就是制香的“奇材”,不過(guò)那時(shí)的藏紅花叫作“番梔子”或“大食梔子”。



明代香文化的一大特色,是線(xiàn)香的廣泛使用。線(xiàn)香始于元代,明代開(kāi)始大為普及。仇英所繪《清明上河圖》中就有描繪匠人晾曬線(xiàn)香的情景,從香鋪店幌“上料八百高香”可知,線(xiàn)香以成為香鋪的招牌產(chǎn)品。


相比香丸、香篆,焚燒線(xiàn)香簡(jiǎn)便宜用,可宗教可生活,軒窗、幾席隨處可插,不必非要香爐不可,瞿佑《線(xiàn)香》詩(shī)曰:


搗麝篩檀入范模,潤(rùn)分薇露合雞蘇。一絲吐出青煙細(xì),半炷燒成玉箸粗。道士每占經(jīng)次第,佳人惟驗(yàn)繡工夫。軒窗幾席隨宜用,不待高擎鵲尾爐。


此詩(shī)的作者一說(shuō)是蘇洵,一說(shuō)是瞿佑。以詩(shī)風(fēng)以及詩(shī)中所詠情景而論,應(yīng)為明人瞿佑所作。



與如今常見(jiàn)的單方沉香、檀線(xiàn)香不同,明代線(xiàn)香是由多種香料混合制作的合香。瞿佑《線(xiàn)香》:“搗麝篩檀入范模,潤(rùn)分薇露合雞蘇”之句,描寫(xiě)的制香材料就有麝香、檀香、薔薇露、雞舌香、蘇合油。


高濂《遵生八箋》記載,焚于臥榻的聚仙香、河南黑蕓香、紫藤香均為線(xiàn)香香方?!痘摭S香譜》紫藤香:“降香四兩、柏鈴三兩半,右為末,用柏泥、白芨造”,降真香、柏鈴研末,以柏泥、白芨粉作粘合劑,調(diào)和壓制成線(xiàn)香。


在明代還有一種倒掛焚燒的線(xiàn)香,很受文人喜歡。倒掛的線(xiàn)香名叫龍掛香,香中有一細(xì)線(xiàn),一端以鐵絲、銅絲或銀絲做鉤,倒掛于香架上焚燃。文震亨《長(zhǎng)物志》:“內(nèi)府別有龍掛香,倒掛焚之,其架甚可玩”。



龍掛香分黑、黃兩種,皇宮內(nèi)府所制最佳。高濂《遵生八箋》:“龍掛香有黃、黑二品,黑者價(jià)高,惟內(nèi)府者佳”。明代《獵香新譜》中記載有一首“龍掛香”香方:


檀香六兩、速香四兩、黃熟二兩、丁香五錢(qián)、黑香四錢(qián)、乳香六錢(qián)、蕓香一兩、三柰三錢(qián)、良姜一錢(qián)、細(xì)辛一錢(qián)、川芎二錢(qián)、甘松一兩、欖油二兩、硝二錢(qián)、炭末四兩,右煉蜜隨用和勻?yàn)槎?,用線(xiàn)在內(nèi)作成炷香,銅絲作鉤。


龍掛香屬溫潤(rùn)之香,可提神醒腦、遠(yuǎn)辟睡魔,宜用于晴窗拓帖,揮麈閑吟,篝燈夜讀,靜坐伴月。


潘希曾《退食》:“鳳團(tuán)煮茗閒吟好,龍掛燃香夜坐孤”。月白風(fēng)清之夜,煮一壺風(fēng)團(tuán)茶,燃一炷龍掛香,聞香啜茗,通身怡然,不亦快哉!



高濂:“嗜香者,不可一日去香”。文人活動(dòng)的書(shū)齋、茶寮、臥室、客廳、園林等地都放置有香爐,以便隨時(shí)焚香放松心情或改變空間氛圍。



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