南溪子
薄荷
薄荷
張愛玲在《更衣記》中這樣寫道?！叭绻@東西有味道，那就是樟腦的香氣，甜蜜溫暖，記得清晰的快樂，甜蜜悵然若失，就像被遺忘的憂慮一樣。
”讀這段話，我想到的卻是薄荷。世間香花芷草甚多，但在我記憶裏“甜而穩(wěn)妥”的，最是薄荷。譬如老家人喜愛的一道湯羹“冬瓜煮沙白”，瓜熟湯沸之後，加幾片嫩綠的薄荷葉，是一道不可或缺的工序。這碗湯的色香味和精氣神，全靠幾瓣小小的薄荷葉畫龍點(diǎn)睛。薄荷葉就像冬瓜沙白湯的靈魂，有之，這碗湯便活了，無比的“甜而穩(wěn)妥”，還賞心悅目。
家鄉(xiāng)人每家每戶都種薄荷。小時(shí)候，媽媽在廚房準(zhǔn)備飯菜，手忙腳亂之際，常對著院子裏玩耍的孩子喊一聲：“幫我摘幾片薄荷來哦！”我則大聲答應(yīng)，愉快地奔向薄荷叢，伸手掐幾片最鮮嫩的薄荷尖，一邊揉捻把玩，一邊走進(jìn)屋遞給媽媽。薄荷葉清甜的香味，繚繞指尖，久久不散，那是我從小喜歡的味道。
有一回，我發(fā)燒在床，茶飯不思。迷糊之際，父親用溫厚的大手摸著我的額頭說：“我煮點(diǎn)薄荷粥給你吃，很快就會(huì)好起來。”不一會(huì)，父親端來一碗溫?zé)岬陌字?，用搗碎的薄荷葉加鹽攪勻，看著我一勺勺吃下。寡淡的白粥，在薄荷鹽的調(diào)和下，變得清爽鮮甜。一碗落肚，精神大振！
長大離家後，我住過好幾座城市。無論到哪，我總愛在陽臺(tái)種一盆薄荷。曾經(jīng)輾轉(zhuǎn)街頭，在許多花店裏尋購薄荷，卻總找不到我熟悉的那款家鄉(xiāng)品種。書載，目前世上已知的薄荷超過五百種，什麼蘋果薄荷、香水薄荷、巧克力薄荷……家鄉(xiāng)的薄荷是什麼品種呢？我不甚了了，但卻清楚記得它清秀的模樣，以及它那“甜而穩(wěn)妥”的氣味。於我，這便是老家的氣味，鄉(xiāng)愁的氣味。
南溪子
【來源：澳門日報(bào)】
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