豬肉、魚、雞蛋一直是居民餐桌上的“三劍客”，因此價格變化也備受關注。

最近一段時間，從豬價走勢看，處于一個震蕩下跌的走勢，而淡水魚價也是從6月末開始連跌幾周，雞蛋價格雖然漲至5元左右，但也處于階段性高位，風險加大。三大主要農(nóng)副產(chǎn)品8月份行情如何？會不會出現(xiàn)大跌呢？下面與大家分享一下個人看法：

01、生豬價格跌中反彈，回落在即

請看下圖，在儲備豬肉收儲的刺激下，豬價連續(xù)快速拉升，于6月28日創(chuàng)出近期新高17.41元/公斤，之后便一路震蕩下行，目前已經(jīng)出現(xiàn)連續(xù)4個“漲跌小周期”，目前處于第四個反彈小周期的頂部，從盤面上看也有滯漲現(xiàn)象，接下來下跌的風險加大。

8月2日市場豬價：上漲的省份已經(jīng)收窄到11家，漲幅也僅限于1、2毛錢左右，上漲的省份主要分布在華中、華東、華南和西南等地，全國生豬平均價格上漲0.09元/公斤，均價達到15.95元/公斤，仍處于8元/斤以下。

02、魚價連跌幾周，風光不在

2021年上半年的魚價表現(xiàn)確實可圈可點，一路上漲，草魚、鯉魚、鯽魚等各種淡水魚多則同比上漲40、50%，少則也漲了20、30%，魚價罕見的成了漲價的熱點。不過進入7月份之后，隨著新魚陸續(xù)上市，魚價也出現(xiàn)了震蕩下跌的情況，而且有的品種下跌的幅度很大。

據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)報道，本周鯉魚價格比上周平均下跌1.2元/斤，7月累計下跌3元/斤，本周均價6.2元/斤，與5月9.8元相比，暴跌37%。草魚、鯽魚價格小幅回暖，均價分別為8.3元和12.6元，環(huán)比上漲1.5%和5.5%。

從各地來看，鯉魚跌幅較大的地區(qū)有：黑龍江綏化每斤下跌1.2元，現(xiàn)價7.8元/斤；河北唐山市每斤下跌1.8元，現(xiàn)價5.7元/斤；河南洛陽市下跌1元，現(xiàn)價6.5元/斤；河南鄭州下跌1.8元，現(xiàn)價6.2元/斤；天津寶坻區(qū)下跌1.4元，現(xiàn)價5.6元/斤。

業(yè)內人士分析，導致魚價大幅下跌的原因主要有3個：一是新魚上市量增長，導致供求關系改善，價格出現(xiàn)回落。二是近期受臺風“煙花”影響，產(chǎn)區(qū)鮮魚外運難度加大，導致產(chǎn)區(qū)魚價下跌。三是近期豬肉、雞肉、牛羊肉價格持續(xù)走低，對魚價也產(chǎn)生不利影響。

03、雞蛋價格高位，風險加大

隨著最近一段時間雞蛋價格的持續(xù)上漲，目前只有東北、華北產(chǎn)區(qū)雞蛋批發(fā)價處于5元以下，在4.6－4.8元之間，但零售價已經(jīng)接近或超過5元/斤。其他產(chǎn)區(qū)雞蛋批發(fā)價格均達到5元或在5元之上，而銷區(qū)蛋價的零售價高的已經(jīng)超過5.5元一斤?？梢?，最近一段時間雞蛋價格漲幅還是不小的。

按照以往的經(jīng)驗判斷，目前這個雞蛋價格已經(jīng)處于一個階段性的高位，8月份下跌的風險加大。主要原因：一是目前蛋價在高位，存在回調的需求。二是導致本次上漲的一個重要原因是臺風影響，降水因素，隨著雨天結束，運力通暢，蛋價有望回落。三是8月7日立秋之后，天氣轉涼，產(chǎn)蛋雞應激性下減弱，產(chǎn)蛋率會上升，供給能力恢復。

04、8月份行情如何預期？

關于8月份生豬、雞蛋、鮮魚這三大農(nóng)副產(chǎn)品的的漲跌預期，關于豬價，個人認為豬價在產(chǎn)能預增、進口肉增長、牛羊肉價格走低等影響，仍存震蕩走弱的趨勢，受消費轉強的影響，也不會有大跌行情。魚價表現(xiàn)或將不能樂觀，因為8月份正是北方地區(qū)魚出塘的時間段，目前鯉魚已經(jīng)跌了37%，其他魚價出現(xiàn)跟隨式下跌的概率較大。至于雞蛋價格，今年是9月21日中秋節(jié)，個人感覺8月份回落風險大，進入9月蛋價會繼續(xù)上漲，高點應該有可能突破5.5元/斤。

各位朋友，正常來講，8月份都是農(nóng)產(chǎn)品價格轉折的時間節(jié)點，您對8月份的豬價、魚價、蛋價是如何預期的？歡迎發(fā)表您的觀點?。ㄎ?三農(nóng)廣訊）