炎熱的8月是花少的季節(jié)。春天是鮮花茂盛的公園綠地，這時火山傘很高，人聲暫時休息，蟬聲響起，綠色又胖又紅又瘦。(莎士比亞)。

綠是真綠，頭頂是法國梧桐織出的綠陰，腳下是麥冬草鋪就的綠毯，滿眼的濃綠，都在熱浪中喘息。也不是沒有花，只是少。樹花除了夾竹桃，就是紫薇；水生植物除了荷花，就是睡蓮；草坪地除了千日紅，就是長春花。后兩種花的名字一聽，就知道是一年四季都在開。得虧夏天有它們，不然只能看看太陽花。

好在還有木槿屬的眾位花神，在夏天撐起花園里的半壁江山。除了木槿，還有朱槿、黃槿、紅槿、懸鈴花、金鈴花、蔓風鈴花、芙蓉葵、蜀葵、秋葵、黃葵、洛神花等等。這些槿、葵、花里，就數(shù)洛神花的名字別致有趣，有故事感。

洛神花也譯作玫瑰茄。這個花的顏色以及泡出的汁水，就像玫瑰一樣，紅得發(fā)紫，給它取名為玫瑰茄是很形象的，只是欠缺一點意境。而洛神花，就是神來之筆了。它的拉丁名是Hibiscus sabdariffa L. 英文名字Roselle，意思是玫瑰鸚鵡。玫瑰鸚鵡是原產澳洲的一種鸚鵡，腹部顏色是鮮艷的紅色。Roselle的發(fā)音和洛神十分接近，洛神花是音譯加意譯，信達雅兼具。

玫瑰茄的名字也是十分貼切，它未開時的花苞為深紫紅，色比玫瑰紫，形比茄子斜，樣子不太好看。有的花，花苞像藝術品，比如同屬的苘麻，又名磨盤草，未開的花苞青綠青綠的，像桔子瓣那樣一瓣一瓣排列著，圍成一個圈，厚厚的，像個磨盤，因有此名。有的花的花瓣像絲綢，一看就讓人心生親近，忍不住想撫摸，比如洛神花的近親姐妹木槿花，白花品種叫“白綢”、藍花品種叫“藍色知更鳥”，光聽名字就可以想象出它的花瓣是怎么的光滑如綢、光澤如羽，有絲澤珠光。而洛神花的花瓣是淡黃色近奶油白，邊上微微有點紅，光看花，比木槿屬的其他花都要遜色，就更別提花苞了。

洛神花有名，偏偏在于這個黏糊糊膩嗒嗒的花苞。洛神花可食，摘未開之苞曬干，就是市面上出售的玫瑰茄。這個看上去不討人喜歡的干花苞，黑紫黑紫，貌不驚人，抓在手心里還有些戳手，泡出的水卻有著玫瑰花一樣漂亮的顏色，如果用玻璃的花草茶壺泡一壺洛神花茶，可以清晰地看到一絲絲的玫瑰色從茶隔的縫隙里飄飄蕩蕩地逸出，像蘸飽的墨，洇滿透明的宣紙。那玫瑰紅色形成的紋路，如披帛如衣帶，翩若驚鴻，勢若游龍，仙妙之極?？吹竭@一幕，就明白洛神花這個名字的精準之處了。取名取得太有想象力了，比起玫瑰茄的直白，多了幾分婉轉和優(yōu)雅。

洛神花不是中國原產，它原產熱帶及亞熱帶地區(qū)，一說是印度，1596年引進英國，18世紀時就被人們認識并接受，開始作為調味品使用。因含有大量的天然色素，泡出的水鮮紅如紅葡萄酒，深得西方人士的喜愛，常用來調制果汁、飲料，制成果醬、冰淇淋和別的西點。

中國大陸引進洛神花是這幾年的事，因為它的顏色實在讓人喜歡。它的口味帶酸，調進蜂蜜后，酸酸甜甜的，冰鎮(zhèn)之后大熱天喝一杯，舒服到極點。

在長達一百多年的栽種過程中，各地都發(fā)明了許多洛神花的吃法。曬干泡茶是初級階段，新鮮采下的可以直接用糖漬，成為蜜餞，可以當零食，也可以佐茶。洛神花的花萼富含果膠，熬制洛神花果醬就再適合不過了。曬干花苞可做成各種飲料，濃縮的現(xiàn)飲的，隨時隨地都可以喝，還有用來釀酒的。

一回一個作者朋友問我，有沒有什么飲料看上去像酒其實不是酒的？我向她建議了洛神花。當我把一杯洛神花飲料給她時，她一看就喜歡了，說想用在自己的創(chuàng)作中，情節(jié)是讓女主角在酒吧里拿一杯洛神花茶在喝，男主角誤以為她喝的是紅酒，再加上旁邊的男二女配，然后就誤會來誤會去什么的，增加些戀人間的小風波。一直忘了問她，這個情節(jié)不知她后來用了沒有。

文/藍紫青灰

【編輯：賀方程】