景德鎮(zhèn)的手工藝藝人。

聶作平攝

景德鎮(zhèn)的清代瓷窯。聶作平攝

明清御窯。聶作平攝

隧道窯。

宇宙瓷廠的地標(biāo)。

博物館里的陶瓷廠員工照片墻。

范平的瓷板畫作品。

范平的瓷板畫作品。

新華社北京1月8日電(聶作平)1月8日,《新華每日電訊》刊載題為《窯火千秋——景德鎮(zhèn)的光輝歲月》的報(bào)道。

范平?jīng)Q定把工作室設(shè)在三寶村。

這是景德鎮(zhèn)市東南的城鄉(xiāng)接合部。與一般城鄉(xiāng)接合部常見的雜亂、破敗不同，因三寶寺而得名的三寶村，現(xiàn)在有另一個(gè)更為響亮的名字：三寶國(guó)際瓷谷。兩列平緩的青山，隱著一條曲曲折折的山谷。山谷兩側(cè)，民房星星點(diǎn)點(diǎn)，曲徑通幽。民房的主人，既有當(dāng)?shù)卮迕瘢灿邢穹镀竭@樣來(lái)自外地的異鄉(xiāng)人。

五湖四海的人們，為了同一種東西奔赴景德鎮(zhèn)并長(zhǎng)駐三寶村。

那東西就是陶瓷。

盡管對(duì)景德鎮(zhèn)的大街小巷還很陌生，但是，對(duì)景德鎮(zhèn)的歷史，對(duì)這座曾經(jīng)名列中國(guó)四大名鎮(zhèn)的城市藉以揚(yáng)威立萬(wàn)的陶瓷，范平了如指掌。

因?yàn)?，他的身份是陶瓷藝術(shù)家。在這條翠樹掩映的山谷和這座窯火千年不熄的城市，范平是眾多懷揣夢(mèng)想的陶瓷藝術(shù)家之一。

范平們風(fēng)塵仆仆的身影之后，是一座城市光陰流轉(zhuǎn)的往昔風(fēng)華。

（小標(biāo)題）景德鎮(zhèn)的誕生

盡管早已是一種司空見慣的平凡日用品，但有關(guān)陶瓷的起源，至今仍然難以稽考。

其中，有一種猜測(cè)是這樣的：遠(yuǎn)古時(shí)代，人類認(rèn)識(shí)到黏土具有可塑性，并用黏土捏成各種形象。比如，歐洲就發(fā)現(xiàn)過(guò)一萬(wàn)多年前用黏土捏成的野牛和熊。并且，長(zhǎng)期用火中，人類也一定注意到經(jīng)過(guò)火的燒烤，柔軟的黏土?xí)兂捎矇K。當(dāng)一只涂有黏土的竹籃（涂上黏土，竹籃也可盛水）不慎被火燒后，竹籃變成灰燼，而涂在上面的黏土卻形成了一個(gè)同樣不易滲水的容器。

依憑可貴的想象和推理，人類據(jù)此一步步發(fā)明了制陶——這也是人類第一次通過(guò)化學(xué)反應(yīng)將一種物質(zhì)變成另一種物質(zhì)。

在距景德鎮(zhèn)只有100余公里的萬(wàn)年縣，考古工作者發(fā)掘了一座當(dāng)?shù)厝朔Q為仙人洞的上古人類遺址。遺址中發(fā)掘出的最重要文物是一些破碎的陶片。研究表明，這是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最古老的陶器，它們誕生于兩萬(wàn)年以前。

今天，人們常把陶瓷作為一個(gè)詞連用。事實(shí)上，陶是陶，瓷是瓷。或者說(shuō)，瓷是人類技術(shù)進(jìn)步后陶的升級(jí)版。司馬光就說(shuō)過(guò)：瓷，陶器之堅(jiān)致者。由于原料和燒制溫度等不同，陶的質(zhì)地疏松，表面粗糙；瓷的質(zhì)地緊密，表面圓潤(rùn)。大約在3000多年前的商朝，中國(guó)先民就在陶的基礎(chǔ)上創(chuàng)燒出了原始瓷。浙江上虞小仙壇瓷窯遺址則表明：至遲在東漢，瓷器技術(shù)已經(jīng)在中國(guó)成熟。

有意思的是，散居世界各地的各個(gè)民族，大多在幾千到一萬(wàn)多年前熟練掌握了制陶技術(shù)；但說(shuō)到制瓷，在長(zhǎng)達(dá)1000多年的時(shí)間里，一直是中國(guó)的獨(dú)門絕技。

景德鎮(zhèn)市區(qū)，一條名叫昌江的河流先是自東向西，繼而自北向南流淌。新中國(guó)成立前，景德鎮(zhèn)長(zhǎng)期屬浮梁縣管轄。浮梁縣治，設(shè)在昌江北岸。唐朝時(shí)，浮梁縣名為新昌縣。與之相對(duì)的昌江南岸，是景德鎮(zhèn)最早的制瓷基地。當(dāng)這里因制瓷而成為新興聚落時(shí)，便命名為昌南鎮(zhèn)，即昌江之南。

在景德鎮(zhèn)，很多人都會(huì)津津樂道地告訴你：中國(guó)這個(gè)名字，就來(lái)自昌南——英語(yǔ)里，中國(guó)和瓷器都是China。景德鎮(zhèn)人認(rèn)為，最早，China其實(shí)是洋人對(duì)昌南的音譯。由于昌南盛產(chǎn)瓷器，China（昌南）便成為瓷器的代名詞，久而久之，也慢慢成為古代中國(guó)的代名詞。

這種說(shuō)法其實(shí)經(jīng)不住推敲，不過(guò)，它也從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明了瓷都景德鎮(zhèn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。

景德鎮(zhèn)制瓷的起源，史書上有明確記載：新平冶陶，始于漢世。所謂新平，是指東晉所設(shè)新平鎮(zhèn)，大致管轄今天的景德鎮(zhèn)一帶地區(qū)。經(jīng)過(guò)幾百年發(fā)展，到了唐朝，景德鎮(zhèn)瓷器遠(yuǎn)近聞名，人稱假玉器——意指其光潔的表面，有如玉器一樣溫潤(rùn)光滑。當(dāng)時(shí)，這里的知名特產(chǎn)有兩種，一是瓷器，二是茶葉——白居易《長(zhǎng)恨歌》中就寫道：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”。

在景德鎮(zhèn)陶瓷史和城市發(fā)展史上，北宋是一個(gè)極為重要的時(shí)代。因?yàn)椋暗骆?zhèn)“誕生”了。

景德本是北宋第三位皇帝宋真宗的年號(hào)（1004-1007年），當(dāng)時(shí)，昌南鎮(zhèn)的瓷器已在國(guó)內(nèi)諸窯中脫穎而出。這里所產(chǎn)的青白瓷，青中泛白，白中顯青，于景德年間列為貢品。按朝廷規(guī)定，充當(dāng)貢品的瓷器，必須在其底部落款：景德年制。后來(lái)，宋真宗便將景德賜給昌南作地名。于是，景德鎮(zhèn)終于在幾百年的陶瓷生產(chǎn)后有了沿用至今的名字。

三寶瓷谷入口，曾是一座叫湖田的小村莊。只不過(guò)，早年的農(nóng)舍與稻田，都已變身街道和小區(qū)。這片看上去十分尋常的街區(qū)，與一種名聲在外的瓷器聯(lián)系在一起。那就是青花瓷。

很多人是通過(guò)周杰倫的一首歌知道青花瓷的。周杰倫唱道：

簾外芭蕉惹驟雨門環(huán)惹銅綠

而我路過(guò)那江南小鎮(zhèn)惹了你

在潑墨山水畫里

你從墨色深處被隱去

天青色等煙雨 而我在等你

青花瓷與青白瓷盡管只有一字之差，卻有著本質(zhì)區(qū)別。

尋訪期間，在景德鎮(zhèn)一個(gè)收藏家的展廳里，我仔細(xì)觀察擺放在面前的兩件瓷器。它們看上去同樣美輪美奐，即便我這個(gè)外行，也能看出它們的不同：左邊一件質(zhì)地輕薄，色澤溫潤(rùn)，胎釉隱隱泛出青色，讓人想起它的別稱：影青——古人把“青瓷甚薄，雕花紋而映出青色者”稱為影青。也就是青白瓷。右邊一件白地青花，釉質(zhì)白里泛青，構(gòu)圖豐滿卻多而不亂，則是青花瓷。

1000多年前的五代時(shí)期，在湖田村的原野上，工匠們點(diǎn)燃了第一爐窯火，從此誕生了陶瓷史上大名鼎鼎的湖田窯。到宋朝，湖田窯以上乘的青白瓷馳名天下，被認(rèn)為是宋代青白瓷的巔峰之作。到元朝，湖田窯又創(chuàng)制出最為成熟的青花瓷——如果說(shuō)青花瓷是一條洶涌澎湃的大河，那么，這條大河的源頭就是如今看起來(lái)毫不起眼的湖田村。

2005年7月12日，英國(guó)倫敦拍賣了一只瓷罐，成交價(jià)折合人民幣2.3億元，在當(dāng)時(shí)可以購(gòu)買兩噸黃金，創(chuàng)下了單件工藝品的全球最高價(jià)。這只瓷罐，便是元代青花瓷。據(jù)資料表明，如今存世的元代青花，全世界也不超過(guò)100件。

青白瓷是從白瓷基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，青花瓷則是從青白瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。工匠們用含有氧化鈷的原料，在陶瓷坯體上直接繪畫，再罩上一層透明釉。經(jīng)過(guò)1300度的高溫?zé)坪?，它們脫胎換骨，嬗變?yōu)閮?yōu)雅大氣的青花瓷——那種恬靜神秘的藍(lán)，便是拜氧化鈷之所賜。

青花瓷的成功燒制，是中國(guó)制瓷史上劃時(shí)代的大事?！吨袊?guó)陶瓷史》為此寫道：“它一經(jīng)出現(xiàn)，便以旺盛的生命力而迅速發(fā)展起來(lái)，使景德鎮(zhèn)迎來(lái)了空前的繁榮。青花瓷成為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的主流，產(chǎn)品運(yùn)銷國(guó)內(nèi)外，成為我國(guó)最具民族特色的瓷器而聞名于世?！?/p>

景德鎮(zhèn)地處江西東北部，境內(nèi)山巒起伏，市區(qū)位于昌江沖積而成的一方小平原上。出城區(qū)不遠(yuǎn)，便進(jìn)入了山地。幾年前，我從景德鎮(zhèn)市區(qū)出發(fā)，順著林間公路，前往50公里外的高嶺國(guó)家礦山公園。

那是一個(gè)細(xì)雨蒙蒙的春日上午，當(dāng)我翻山越嶺來(lái)到公園大門外時(shí)，綠樹掩映的停車場(chǎng)上，只停了一輛早已廢棄的農(nóng)用車。售票處和游客中心均空無(wú)一人。我獨(dú)自順著一條花崗石鋪就的小路往林子深處前行。這是一條長(zhǎng)約7公里的古道。古道兩旁，不時(shí)有勞作者的雕塑，以及一些看起來(lái)像是洼地的礦坑——當(dāng)年，產(chǎn)自這座山里的一種礦石，就沿著這條古道，由礦工們用籮筐將它挑運(yùn)至山下瑤河邊的碼頭，再轉(zhuǎn)往景德鎮(zhèn)各家瓷窯。

這個(gè)地方叫高嶺，這種礦石也因之名為高嶺土。

元代以前，瓷器的主要原料就是瓷石。在多河流與山溪的景德鎮(zhèn)，但凡有窯的地方，就一定會(huì)在流水處搭建水碓，以便利用流水的力量帶動(dòng)巨大的木棒，將瓷石粉碎。不過(guò)，即便最優(yōu)質(zhì)的瓷石，它的成器率仍然很低，時(shí)常會(huì)燒出廢品和次品。后來(lái)，工匠們?cè)趯?shí)踐中發(fā)現(xiàn)，如果在普通瓷石中加入一些采自高嶺山的白色礦石，不僅能提高瓷胎的耐火度，使燒出的瓷器更加堅(jiān)硬和光潔，還能大幅提高成器率，并能制作大型器具。這種白色礦石就是高嶺土。

作為一種重要的非金屬礦產(chǎn)，如今，高嶺土廣泛用于造紙、耐火材料甚至醫(yī)藥領(lǐng)域——竺可楨日記里，就有他服用高嶺土治療肚痛的記載。不過(guò)，在景德鎮(zhèn)，高嶺土是自元朝以來(lái)數(shù)百年里制作上乘瓷器，尤其是大型器具必不可少的重要原料。工匠們認(rèn)為，高嶺土是骨，普通瓷土是肉，只有骨肉均勻，才能燒出最優(yōu)質(zhì)的瓷器。這種配料方法，稱為二次配方。

1869年，提出“絲綢之路”概念的著名科學(xué)史學(xué)家李希霍芬，在中國(guó)考察期間途經(jīng)高嶺，他把產(chǎn)自高嶺村的泥土命名為高嶺土，并用高嶺的發(fā)音創(chuàng)造了一個(gè)新的英文單詞：Kaolin。這是世界上第一種以中國(guó)原產(chǎn)地為通用名稱的礦物。

1965年，高嶺村一帶的高嶺土經(jīng)過(guò)數(shù)百年的持續(xù)開采后停工了。昔日人來(lái)人往的礦場(chǎng)恢復(fù)了寧?kù)o，而山下那條曾經(jīng)泊滿小船的瑤河，也變得空空蕩蕩。如今，作為對(duì)這段歷史的佐證，在高嶺周圍地區(qū)，不時(shí)可以看到一片片陷落的洼地，以及一些白色的小山——前者是挖取高嶺土形成的礦坑，后者是提取高嶺土后廢棄的尾渣。

如果說(shuō)景德鎮(zhèn)制瓷興起于漢魏，發(fā)展于隋唐，到兩宋開始嶄露頭角的話，那么元朝則是它的飛速上升期，到了明清，終于一躍為舉世聞名的瓷都，獨(dú)步天下，領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。

造就瓷都的，除了工藝進(jìn)步和商業(yè)發(fā)展外，還在于官窯的設(shè)置。官窯又稱御器廠，即為宮廷燒制瓷器的地方。在景德鎮(zhèn)設(shè)官窯，始于宋朝。元、明、清因襲之。在明朝，御器廠平時(shí)由統(tǒng)轄浮梁縣及景德鎮(zhèn)的饒州府管理，每逢大量燒造，則由朝廷派專人到景德鎮(zhèn)督窯。清代，派出督陶官長(zhǎng)駐景德鎮(zhèn)。

御用之物，不僅工藝要求高，而且數(shù)量龐大。比如宣德八年，尚膳監(jiān)一次就燒造龍鳳瓷器443500件。到了晚明的嘉靖和萬(wàn)歷年間，有幾年每年都要燒10萬(wàn)件以上。清代，御器廠的產(chǎn)量雖大為減少，民窯卻漸趨發(fā)達(dá)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，明朝嘉靖年間，景德鎮(zhèn)從事陶瓷業(yè)的工場(chǎng)主和工匠已達(dá)10萬(wàn)之眾。宋應(yīng)星在《天工開物》中寫道：“合并數(shù)郡，不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔馳名，獵取者皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也”。

清朝康熙五十一年（1712年）九月，法國(guó)傳教士昂特雷科萊（漢名殷弘緒）在一封信中略有夸大地寫道：“景德鎮(zhèn)擁18000戶人家，一部分是商人，他們有占地面積很大的住宅，雇傭的職工多得驚人。按一般的說(shuō)法，此鎮(zhèn)有100萬(wàn)人口，每日消耗1萬(wàn)多擔(dān)米和1000多頭豬……到了夜晚，它好像是被火焰包圍著的一座巨城，也像一座有許多煙囪的大火爐。”

清朝的督陶官唐英則說(shuō)：“景德鎮(zhèn)袤延十余里，山環(huán)水繞，僻處一隅。以陶來(lái)四方商販，民窯二三百區(qū)，工匠人夫不下數(shù)十萬(wàn)，藉此食者甚眾。”

千年不熄的窯火燭天，景德鎮(zhèn)也因此被稱為“四時(shí)雷電鎮(zhèn)”。窯火輝映下，景德鎮(zhèn)瓷器走出國(guó)門，成為中國(guó)獻(xiàn)給世界的珍貴禮物。

（小標(biāo)題）瓷器之路

距景德鎮(zhèn)1600多公里的海南，有一座小鎮(zhèn)叫潭門。鎮(zhèn)上，有一家中國(guó)南海博物館。在博物館一角，我看到一條古色古香的木船。這條長(zhǎng)20米，寬近10米的木船，是按照從西沙群島華光礁礁盤上出土的一條沉船復(fù)制的，稱為華光礁一號(hào)復(fù)原船。經(jīng)考證，華光礁一號(hào)是一條南宋中期的商船。船上的主要商品為瓷器，以青白瓷和青花瓷為主，來(lái)自景德鎮(zhèn)等地。

華光礁沉船意味著來(lái)自景德鎮(zhèn)諸窯的瓷器，除了滿足皇室和民間需要外，還作為外貿(mào)商品遠(yuǎn)銷海外。

景德鎮(zhèn)的地理位置和山川形勝，為瓷器大量、長(zhǎng)久出口并形成一條條瓷器之路，提供了前置條件。

300多年前，當(dāng)殷弘緒行經(jīng)景德鎮(zhèn)時(shí)，他看到“有兩條河從靠近鎮(zhèn)邊的山岳里流下來(lái)，并且匯合在一起。一條較小，而另一條則較大，寬闊的水面形成了一里多長(zhǎng)的良港。這里的水流流速大大減緩了，有時(shí)可以看到，在這寬闊的水面上，并列著二三排首尾相接的小船……”

殷弘緒所說(shuō)的兩條河，正是從景德鎮(zhèn)斜貫而過(guò)的昌江及其支流南河。昌江發(fā)源于景德鎮(zhèn)東北的祁門大洪嶺，一路匯集山間溪澗而下，經(jīng)景德鎮(zhèn)后向西流入鄱陽(yáng)，與樂安河匯合后，稱為饒河（鄱陽(yáng)為古饒州治所），爾后注入鄱陽(yáng)湖。

如今，我看到的昌江或是饒河，都不寬闊，但就是這并不寬闊的河流，成為景德鎮(zhèn)瓷器外運(yùn)的最重要通道——自古以來(lái)，有四條商道將景德鎮(zhèn)與外面的世界相連接，而昌江和饒河都是其組成部分：

第一條：從昌江入饒河，再入鄱陽(yáng)湖，溯贛江至南安，翻越大庾嶺，下北江抵廣州，進(jìn)而前往東南亞——那條在華光礁不幸沉沒的商船，很有可能，就發(fā)自廣州。

第二條：從昌江入饒河，再入鄱陽(yáng)湖，經(jīng)湖口進(jìn)長(zhǎng)江，順長(zhǎng)江下行至長(zhǎng)江口出海，發(fā)往日本和朝鮮半島。

第三條：從昌江入饒河，再入鄱陽(yáng)湖，溯撫河、盱江而上，到達(dá)廣昌后，陸行經(jīng)石城等地到長(zhǎng)汀，再沿汀江、韓江下行至潮州，進(jìn)而往東南亞。

第四條：從昌江入饒河，再入鄱陽(yáng)湖，溯信江而上，到鉛山縣河口鎮(zhèn)轉(zhuǎn)陸行，經(jīng)玉山等地可達(dá)衢州、金華，以及寧波等地并出海。

絕大多數(shù)人都知道絲綢之路，都知道以中國(guó)絲綢為主要商品的那條穿越戈壁、沙漠和草原的國(guó)際商道，卻不一定知道，與絲綢之路并存的，還有陶瓷之路。以那些溫潤(rùn)如玉的瓷器為主角，通往東南亞和歐洲的陶瓷之路生生不息。它的起點(diǎn)，就是景德鎮(zhèn)。

大約從唐朝開始，景德鎮(zhèn)瓷器便暢銷海外。日本的一位學(xué)者總結(jié)說(shuō)，“9世紀(jì)起，中國(guó)的瓷器像流水一樣滲透到美索不達(dá)米亞的各個(gè)城市?！泵浪鞑贿_(dá)米亞即今天的兩河流域。從地理位置說(shuō)，它地處中東，一向是聯(lián)系亞洲和歐洲的樞紐。經(jīng)由中東地區(qū)，景德鎮(zhèn)瓷器一路西行，并在明代中晚期至清朝初年達(dá)到巔峰，成為世界性商品。瓷器在歐洲掀起的那股長(zhǎng)久的中國(guó)風(fēng)潮，不僅引發(fā)了新的時(shí)尚，甚至改變了歐洲人的生活習(xí)慣。

歐洲人掌握瓷器制造技術(shù)之前，來(lái)自包括景德鎮(zhèn)在內(nèi)的中國(guó)瓷器和絲綢，是歐洲上流社會(huì)最珍貴的奢侈品。與絲綢相比，瓷器沉重、易碎，運(yùn)輸尤為不易，因而價(jià)格更加昂貴。哪怕一個(gè)最普通的瓷瓶，在經(jīng)過(guò)萬(wàn)里迢迢的海路運(yùn)輸?shù)诌_(dá)歐洲后，價(jià)格至少也要翻上百倍。

瓷器如此來(lái)之不易，歐洲豪門對(duì)它的追捧更令人嘖嘖稱奇：法王路易十四建有一座大量使用藍(lán)色與白色瓷磚的瓷宮，里面擺滿了來(lái)自中國(guó)的青花瓷。西班牙國(guó)王菲利普二世，收藏有歐洲最豐富的瓷器，達(dá)3000多件。薩克森選帝侯兼波蘭國(guó)王奧古斯特二世一生有兩大愛好，一是生男育女（據(jù)說(shuō)育有365個(gè)孩子），二是收藏中國(guó)瓷器。為了收藏瓷器，他不惜動(dòng)用財(cái)政收入的20%。最為夸張的是，有一年，他到普魯士訪問(wèn)，看中了普魯士國(guó)王收藏的一組12個(gè)花瓶，提出購(gòu)買。普魯士國(guó)王要求奧古斯特二世用600名精銳的龍騎兵交換。沒承想，奧古斯特二世毫不猶豫地答應(yīng)了。這一組花瓶，便是濫觴于景德鎮(zhèn)的中國(guó)青花瓷。

歐洲人為了破解瓷器的秘密并掌握制瓷技術(shù)，可謂煞費(fèi)苦心。最初，歐洲的一些國(guó)王令科學(xué)家對(duì)來(lái)自中國(guó)的瓷器進(jìn)行深入分析。不過(guò)，很長(zhǎng)時(shí)間里，就像西方人一直沒搞懂絲綢是如何制成的一樣，對(duì)瓷器制造也有過(guò)各種不經(jīng)的猜測(cè)。比如大數(shù)學(xué)家萊布尼茨曾提出水成論。還有一些學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)瓷器之所以溫潤(rùn)堅(jiān)硬，很可能是用貝殼制作的。

1705年，殷弘緒風(fēng)塵仆仆地來(lái)到景德鎮(zhèn)，并在這座小城度過(guò)了7年。殷弘緒能在景德鎮(zhèn)暢通無(wú)阻，在于他和當(dāng)時(shí)的江西巡撫郎廷極私交密切，并通過(guò)郎廷極向康熙進(jìn)獻(xiàn)了一些葡萄酒，從而贏得了從皇帝到封疆大吏的好感。7年里，他一邊在當(dāng)?shù)鼐用裰袀鹘?，一邊出沒于景德鎮(zhèn)大大小小的窯場(chǎng)，從事另一項(xiàng)秘密工作。

這項(xiàng)秘密工作就是探訪并記錄景德鎮(zhèn)制瓷工藝的秘密。1712年和1722年，殷弘緒寫信回國(guó)，詳細(xì)介紹了景德鎮(zhèn)制瓷的原料和方法。他在信中自陳說(shuō)：“我在景德鎮(zhèn)培養(yǎng)教徒的同時(shí)，有機(jī)會(huì)研究了傳播世界各地、博得人們高度贊賞的美麗的瓷器的制作方法。我之所以對(duì)此進(jìn)行探索，并非出于好奇心；我相信，較為詳細(xì)地記述制瓷方法，這對(duì)歐洲將起到一定的作用?！?/p>

——事實(shí)正如殷弘緒所預(yù)言，他寫回歐洲的兩封長(zhǎng)信，使法國(guó)人終于研制出瓷器。尤為令人感慨的是，盡管歐洲人的制瓷業(yè)晚了中國(guó)1000多年，但他們卻借助近、現(xiàn)代化的工業(yè)技術(shù)迎頭趕上，一步步超越了中國(guó)。

（小標(biāo)題）十大瓷廠的沒落

老余是我在景德鎮(zhèn)尋訪期間認(rèn)識(shí)的一個(gè)新朋友。像不少景德鎮(zhèn)原住民一樣，老余家也數(shù)代從事陶瓷業(yè)。老余記憶中，曾祖父和祖父都是小有名氣的制瓷工匠，借助陶與火養(yǎng)家糊口，安身立命。父親和母親，則是曾經(jīng)非常有名的人民瓷廠員工。至于他本人，從小就在瓷廠長(zhǎng)大，后來(lái)上了全球唯一的陶瓷大學(xué)：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院。

從景德年間朝廷詔令燒制御瓷到今天，景德鎮(zhèn)的窯火已經(jīng)持續(xù)燃燒了1000余年，景德鎮(zhèn)也成為全世界唯一一座依靠同一種產(chǎn)業(yè)興旺千年的城市。但這窯火不熄的1000年，并非總是高歌猛進(jìn)。景德鎮(zhèn)也曾遭遇多次困境和挫折。

1793年，英使馬戛爾尼來(lái)華，希望和大清朝建立平等的貿(mào)易關(guān)系。英國(guó)人為乾隆皇帝精心準(zhǔn)備的，企圖用來(lái)證明日不落帝國(guó)強(qiáng)盛的禮品中，除了天文望遠(yuǎn)鏡、西洋馬車和火炮外，還有不少制作精美的瓷器。

發(fā)軔于法國(guó)的歐洲制瓷業(yè)，短短幾十年間便青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。盡管乾隆和他手下官員對(duì)馬戛爾尼呈上的包括瓷器在內(nèi)的所有禮物都不屑一顧——按乾隆的說(shuō)法是：“天朝撫有四海。種種貴重之物，梯航畢集，無(wú)所不有?！比欢@種狂妄自大并不礙西方制瓷業(yè)的飛躍發(fā)展。

1869年，李?；舴彝窘?jīng)景德鎮(zhèn)時(shí)，雖然他看到的“是一個(gè)大地方，沿岸延伸大概5公里到6公里，有很多黑色的煙囪矗立的地方就是瓷窯”，但是，他也敏銳地洞察到，景德鎮(zhèn)衰落了，“這里大概有150座瓷窯，現(xiàn)在都還在用，規(guī)模并不大，制作過(guò)程也比較簡(jiǎn)單，和歐洲的制瓷工廠沒法比?！币谎砸员沃?dāng)中國(guó)制瓷業(yè)達(dá)到手工工藝的巔峰時(shí)，歐洲制瓷業(yè)卻舍棄了手工工藝，直接跨入了工業(yè)化生產(chǎn)；當(dāng)中國(guó)工匠還依賴師徒之間的口耳相傳時(shí)，歐洲已開始了科學(xué)的數(shù)字化管控。

中國(guó)瓷的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力日益式微是一個(gè)緩慢的過(guò)程，但此消彼長(zhǎng)卻一直存在。到1930年，中國(guó)的瓷器進(jìn)口第一次超過(guò)了出口，并且，逆差在未來(lái)幾年不斷擴(kuò)大。早在1920年，一本《景德鎮(zhèn)陶業(yè)紀(jì)事》的小書就對(duì)國(guó)民的好“洋器”痛心疾首：“人民喜購(gòu)?fù)庳洠缰锌衩?。即如瓷器一宗，凡京、津、滬、漢以及各繁盛商埠，無(wú)不為東洋瓷之尾閭，如藍(lán)邊式之餐具杯盤及桶杯式之茶盞，自茶樓、酒館以及社會(huì)交際場(chǎng)所，凡非此不美觀，以至窮鄉(xiāng)僻壤，販賣小商，無(wú)不陳列燦爛之舶來(lái)品瓷，可知其普及已至日常用品?！?/p>

中國(guó)瓷的命運(yùn)轉(zhuǎn)折已是如此，具體到景德鎮(zhèn)，更是風(fēng)光不再。依然是在景德鎮(zhèn)稍事停留的李?；舴?，通過(guò)他對(duì)中國(guó)的熟稔總結(jié)說(shuō)：“以前中國(guó)的瓷器主要產(chǎn)自這里，被運(yùn)往廣東、鎮(zhèn)江和漢口。但是現(xiàn)在廣東那里自己建了瓷窯，不再需要這里的瓷器。紹興和其他一些地方也開始產(chǎn)瓷，成為這里的對(duì)手。因此當(dāng)?shù)厝藢?duì)外來(lái)人，包括廣東人和其他行省的人十分?jǐn)骋?，認(rèn)為他們是來(lái)偷取燒瓷秘密的?！?/p>

如果說(shuō)清朝的康、雍、乾三朝100年間是景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)黃金時(shí)代的話（用清末文人劉瀏在《陶雅》中的說(shuō)法是：“康雍乾三朝制作之宏偉，都麗足以上掩朱明，彈壓五洲”），那么，黃金時(shí)代一過(guò)，衰敗成為必然。這種衰敗，到20世紀(jì)上半葉，進(jìn)入最低谷?！毒暗骆?zhèn)史話》稱：從14世紀(jì)中葉起，景德鎮(zhèn)窯戶執(zhí)全國(guó)制瓷業(yè)的牛耳，長(zhǎng)達(dá)5個(gè)世紀(jì)之久，直至19世紀(jì)中葉以后，才逐漸處于困難的境地。劉瀏恨鐵不成鋼地批評(píng)說(shuō)：“今吾華瓷業(yè)，蓋甚凋瘵矣。工既弗良，質(zhì)亦粗劣。此喪其本有者也。守常蹈故，銷路阻滯，此懵于今情者也。”

雪上加霜的是，從晚清到新中國(guó)成立前，戰(zhàn)火頻仍，動(dòng)亂無(wú)休，至1948年底，景德鎮(zhèn)的工廠大部分處于停工或半停工狀態(tài)，瓷窯的開工率僅有7.8%。1949年，瓷產(chǎn)量?jī)H6000余萬(wàn)件，城市人口減至9萬(wàn)多。一座風(fēng)光千年的歷史名城，始終只是浮梁下轄的一座小鎮(zhèn)。

老余的爺爺是上世紀(jì)50年代成為國(guó)營(yíng)瓷廠員工的。以后，從爺爺?shù)礁改冈俚剿?，一家三代，都是?guó)營(yíng)瓷廠員工。中國(guó)人取名，喜歡高大上，相聲里曾諷刺過(guò)宇宙牌香煙，我沒想到的是，景德鎮(zhèn)真的曾有一家工廠，竟以宇宙為號(hào)。

在景德鎮(zhèn)，40歲以上的人都知道十大瓷廠，宇宙瓷廠便是其中之一。今天的景德鎮(zhèn)市區(qū)，有一個(gè)知名去處，即陶溪川。夜晚的陶瓷集市，招來(lái)了熙熙攘攘的人流，數(shù)百個(gè)以陶瓷產(chǎn)品為主的地?cái)傃芈蜂侀_，曲曲折折繞出好幾百米。地?cái)偙澈竽切┓课?，無(wú)論工作室還是酒吧、商店、咖啡館，一看就知道是改造過(guò)的老建筑。至于一根高聳入云的煙囪，更是直白地告訴每一個(gè)游人：這里曾是一家工廠。

是的，這就是一家曾經(jīng)的瓷廠。上世紀(jì)50年代初，通過(guò)公私合營(yíng)等手段，零星的作坊被整合到一起，成立了十多家瓷廠：建國(guó)、人民、藝術(shù)，東風(fēng)、景興、光明、紅星、紅旗、宇宙、為民……十大瓷廠的成立使景德鎮(zhèn)瓷業(yè)再次煥發(fā)生機(jī)，并由手工升格為機(jī)械，由柴窯升格為煤窯、油窯、氣窯。

老余還記得，那時(shí)，瓷廠經(jīng)常接受政治任務(wù)，比如生產(chǎn)國(guó)禮瓷、紀(jì)念瓷、國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人專用瓷等。如1978年鄧小平出訪美國(guó)，就曾將建國(guó)瓷廠生產(chǎn)的扁肚花瓶和雙耳瓶作為國(guó)禮。

總而言之，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，讓景德鎮(zhèn)瓷業(yè)走出了晚清和民國(guó)的陰影。在老余記憶中，小時(shí)候，由于父母都是瓷廠員工，這意味著每個(gè)月都有固定且不菲的收入，工廠經(jīng)常會(huì)發(fā)放各種福利，從住房到手套，從服裝到逢年過(guò)節(jié)的食品，這種待遇，讓其他非瓷廠員工的孩子無(wú)比羨慕。家里沒有人在瓷廠工作，都不好意思說(shuō)自己是景德鎮(zhèn)人。所以，考大學(xué)時(shí)，他毫不猶豫地填報(bào)了景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院。

老余給我看過(guò)幾張拍攝于上世紀(jì)80年代的瓷廠老照片。黑白照片被歲月浸染得發(fā)黃，但那些在成型車間里勞作的工人，無(wú)論男女老少，臉上都洋溢著一種自足和幸福。

然而，老余大學(xué)畢業(yè)分回瓷廠不到兩年，十大瓷廠紛紛衰落。1995年，隨著企業(yè)轉(zhuǎn)制，十大瓷廠一夜之間化整為零，爾后陸續(xù)倒閉。老余說(shuō)，那年，連續(xù)幾個(gè)月沒發(fā)工資。有一天，滿面焦慮的廠長(zhǎng)召集開會(huì)，垂頭喪氣地對(duì)大家說(shuō)：工資發(fā)不出來(lái)了，大家領(lǐng)點(diǎn)瓷器去賣吧。

一度，在景德鎮(zhèn)，下崗的瓷廠員工為了混口飯吃，要么合伙以小作坊的形式小敲小打，要么把低檔瓷器運(yùn)往各個(gè)城市擺地?cái)?。在我印象中，?dāng)年，我生活的那座距景德鎮(zhèn)近2000公里的川南城市，林蔭道上，就有不少打著景德鎮(zhèn)瓷器牌子的地?cái)?，花花綠綠的粉瓶和粗糙的碗盞堆積如山。曾以皇室特供傲視群雄的官窯瓷器，就這樣跌下神壇，成為低廉的大路貨。

為了謀生，老余不得不離開景德鎮(zhèn)，踏上了去北京的火車，先后在北京的一些廣告公司和文化公司打工。

沉舟側(cè)畔千帆過(guò)，病樹前頭萬(wàn)木春。世紀(jì)之交，與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)沒落相伴的，是其他瓷業(yè)重鎮(zhèn)的崛起。

如今，潮州、佛山、德化、醴陵和淄博都是國(guó)內(nèi)瓷業(yè)翹楚。2004年，潮州陶瓷工業(yè)產(chǎn)值達(dá)160億元，遠(yuǎn)超景德鎮(zhèn)，中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)和陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)將中國(guó)瓷都的稱號(hào)授予潮州。這對(duì)窯火千年不絕，早被民間認(rèn)定為瓷都的景德鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑當(dāng)頭棒喝。5年后，國(guó)務(wù)院公布的第二批32個(gè)資源枯竭型城市名單上，景德鎮(zhèn)赫然在案。

從白瓷到青白瓷到青花瓷，下一步，景德鎮(zhèn)要用什么才能扳回一局呢？

（小標(biāo)題）景漂的藝術(shù)人生

作為一名陶瓷藝術(shù)家，范平在選擇工作室時(shí)，先后考察了潮州、德化、淄博及景德鎮(zhèn)等各大陶瓷產(chǎn)地。最終，他選定了景德鎮(zhèn)。

他認(rèn)為，盡管從工業(yè)產(chǎn)值上說(shuō)，潮州等地都超過(guò)了景德鎮(zhèn)。但是，如果潛心陶瓷藝術(shù)，最好的地方仍然是景德鎮(zhèn)。

范平的看法，與景德鎮(zhèn)一些專家和官員英雄所見略同。景德鎮(zhèn)的一位官員在接受媒體采訪時(shí)就表示：時(shí)至今日，政府不可能重新組織像十大瓷廠那樣的大規(guī)模生產(chǎn)，而是要把重點(diǎn)放在搭建平臺(tái)，建設(shè)更加注重陶瓷文化的陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園。

范平正是看中景德鎮(zhèn)的這種定位而來(lái)的。范平工作室的書柜里，醒目地?cái)[放著他獲得的七項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利證書。作為深入陶瓷藝術(shù)多年的資深藝術(shù)家，這七項(xiàng)發(fā)明專利的指向理所當(dāng)然是瓷藝，范平把它們統(tǒng)稱為七泓彩。

出身于書香世家的范平從小熱愛書法和繪畫，一個(gè)偶然的機(jī)緣，他開始在陶瓷上作畫。經(jīng)過(guò)十年的不斷摸索，七泓彩次第問(wèn)世。

七泓彩是干什么的呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)，隨著科技進(jìn)步，陶瓷藝術(shù)的創(chuàng)新已是世界潮流，新材料、新工藝、新技術(shù)的運(yùn)用已成發(fā)展趨勢(shì)。以往，由于技術(shù)條件限制，瓷器大多是一次燒制成型。此外，傳統(tǒng)工藝也無(wú)法在各類深色彩瓷及紫砂、黑陶、晶狀金屬等器面描繪并燒制大塊的立體彩面，七泓彩就因?yàn)榻鉀Q了這些多年來(lái)懸而未決的難題從而獲得國(guó)家專利，也成為范平有信心把工作室開在景德鎮(zhèn)的秘密武器。

七泓彩專利，主要是七泓彩新顏料（釉料）、新的燃媒劑和創(chuàng)新工藝。顏料既使用了大量寶石類的無(wú)機(jī)礦物質(zhì)材料，又使用了珍珠、貝殼之類的有機(jī)材料。這些不同材料的燒結(jié)溫度懸殊幾百度，按以往工藝，無(wú)法在同一件瓷器上同時(shí)使用。而七泓彩顏料則解決了這一難題。當(dāng)然，范平為此付出的代價(jià)是，一件小小的瓷器，需要反復(fù)繪制和燒制五六次之多。

就在范平把工作室落地景德鎮(zhèn)之前半年，離開家鄉(xiāng)20多年的老余也回來(lái)了。他辭掉了北京某文化公司總監(jiān)的職位，回到家鄉(xiāng)與兩個(gè)昔年的同事重操舊業(yè)。他們組建了一家公司，主要業(yè)務(wù)就是為范平這樣的陶藝家提供作品燒制。

北漂這個(gè)詞眾所周知，到了景德鎮(zhèn)，我才知道還有一個(gè)類似的詞：景漂?！敖硰陌朔絹?lái)，器成天下走”，這句在景德鎮(zhèn)流傳已久的老話，如今有了新的注解。匠，不再指從事瓷業(yè)的工匠，而是指來(lái)自五湖四海的懷抱夢(mèng)想與利器的陶瓷藝術(shù)家。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，目前，外地來(lái)景德鎮(zhèn)進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作的非景藉藝術(shù)家和文藝青年，已突破3萬(wàn)人。尤其引人注目的是，3萬(wàn)“景漂”里，有5000名左右的海外人士。

2005年暑假，英國(guó)人弗莉斯蒂·艾利芙第一次來(lái)到景德鎮(zhèn)。琳瑯滿目的精美瓷器令她欣喜若狂，“整個(gè)城市似乎因瓷而生，遍地都能看到瓷器。”作為英國(guó)皇家藝術(shù)學(xué)院的博導(dǎo)，此前40多年，艾利芙一直嘗試突破西方傳統(tǒng)陶瓷，注入現(xiàn)代元素，但一直沒找到從何下手。當(dāng)她來(lái)到景德鎮(zhèn)，在見證了2米多高的大型瓷器以及中國(guó)釉下彩與釉上彩手法時(shí)，她眼前一亮，茅塞頓開，當(dāng)即決定留下來(lái)作一個(gè)“景漂”。

以后幾年，這個(gè)金發(fā)碧眼的異國(guó)藝術(shù)家，一直出沒于景德街的窯廠之間，走訪當(dāng)?shù)毓そ?，訪問(wèn)中國(guó)陶瓷藝術(shù)家，一點(diǎn)一滴地學(xué)習(xí)、積累。2008年，經(jīng)過(guò)幾年摸索，她終于將自己在景德鎮(zhèn)創(chuàng)作的巨型作品運(yùn)回英國(guó)，進(jìn)行了兩年巡回展覽。

某種意義上講，“景漂”不僅讓景德鎮(zhèn)陶瓷散發(fā)出新的活力，而且潛移默化地改變著這座城市。像范平這種資深藝術(shù)家，他們不僅帶來(lái)了和陶瓷有關(guān)的發(fā)明專利，而且，作為一名管理學(xué)博士，他還帶來(lái)了更為現(xiàn)代的思想觀念和運(yùn)作思路，乃至更為藝術(shù)化的生活方式。如今，景德鎮(zhèn)既不是元明清時(shí)濃煙滾滾、火光沖天的勞動(dòng)密集型工場(chǎng)，也不是上世紀(jì)50年代到90年代按部就班，各個(gè)工廠自成社會(huì)的國(guó)有企業(yè)，而是一座以瓷為核心，藝術(shù)與生活相互交融的充滿文化韻味的新型城市。

在工作室忙碌一天后，吃過(guò)晚飯，范平從工作室出發(fā)，向山谷深處慢跑，他一直要跑到幾公里外那座人跡罕至的山上。那里，可以俯瞰整條山谷。如果是從前，他將看到一座杵聲殷地，火光燭天的“四時(shí)雷電鎮(zhèn)”；而現(xiàn)在，他看到的是掩映在山谷里的點(diǎn)點(diǎn)燈火，朦朧、安詳而舒緩。他能感覺得到，在這種微妙的景物轉(zhuǎn)換之間，時(shí)代，正在化蛹為蝶。(完）