確實(shí)，現(xiàn)在很多人都期待自己有朝一日能夠穿越回去，體驗(yàn)一下古人日出而作，日落而息的生活。
不過大家是不是被影視劇和網(wǎng)文洗腦了呢？
穿越回去真的好嗎？你以為歷史就真的想電視劇和小說里寫的那樣？達(dá)官貴人天天喝酒吃肉，老百姓也能天天綾羅綢緞，熬鷹遛鳥嗎？
有人說，對(duì)啊，你看歷史上有名的貞觀之世，康乾盛世，就連南北兩宋，雖說軍事很弱，但是經(jīng)濟(jì)發(fā)展快啊。哪怕我不穿越到王爺身上，就算我穿越到普通百姓身上，肯定也沒問題的。
其實(shí)未必，就拿最富有的大宋來說。
宋朝確實(shí)富有，在兩宋時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化都是世界領(lǐng)先的，當(dāng)時(shí)的歐洲還處于黑暗的中世紀(jì)，在羅馬帝國(guó)的統(tǒng)治中。那個(gè)時(shí)候我們的人均GDP是最高的。但是大家也知道，GDP這個(gè)東西，并不能代表實(shí)際情況啊。資源是掌握在少數(shù)人手中的，將統(tǒng)治階級(jí)的財(cái)富平攤到所有百姓頭上，人均GDP自然就搞了。所以說宋朝富有，確切的說法應(yīng)該是宋朝的統(tǒng)治者階層非常的富有，那個(gè)時(shí)期的老百姓還是很貧苦的。
民以食為天，今天就說說宋代的人都吃啥。
統(tǒng)治者階層：窮奢極欲
滿漢全席 石宴
宋代的皇帝們很會(huì)吃，也很敢吃。其實(shí)歷代都是如此，我們熟知的滿漢全席，不就是清朝統(tǒng)治階級(jí)在吃上面的一個(gè)寫照嗎。有人會(huì)反對(duì)，說小編你之前不是也說過，這些可能是影視劇夸大其詞嗎？
這個(gè)真沒有，皇帝的御膳，真的是很奢侈。那明朝舉例，都知道開國(guó)皇帝朱重八同志是窮苦出身，相傳他即使當(dāng)了皇帝，也很節(jié)儉，我們看下他在吃上面的開銷。每天20兩左右，皇后稍微少點(diǎn)，11兩，其他妃子還能再少點(diǎn)。
明朝遺臣孫承澤統(tǒng)計(jì)過，崇禎時(shí)期每月皇室的伙食費(fèi)8000兩，要知道當(dāng)時(shí)普通百姓一年的收入也就20兩，還不算各種賦稅。
說回宋朝，趙家人在吃上面更是厲害。有一次宋仁宗設(shè)宴和后宮嬪妃吃飯，當(dāng)時(shí)吃海鮮，每人一份一品蛤蜊，史書記載一品蛤蜊價(jià)值一千，不是1000人民幣，是一千兩白銀。共有28份，也就是說光這一道菜就28000兩，由此可見一斑。
當(dāng)然了作為統(tǒng)治階級(jí)，皇帝嘛，吃的好點(diǎn)很正常啊，整個(gè)國(guó)家都是我的，吃的再多，也說的過去啊。那么再說下官僚們。
官僚士大夫階層：奢靡為尚
宋朝人喜歡的東西太多了，他們很會(huì)享受生活。最熟悉的就是足球了，當(dāng)時(shí)叫蹴鞠。相信如果讓高俅來到現(xiàn)在，中國(guó)早就拿下世界杯了。其次他們還喜歡投壺，去年大火的電視劇《知否知否》一開始，就有這么一段關(guān)于投壺的演繹。
袁家?guī)е付Y來到盛家，剛剛?cè)敫?，盛家三公子盛長(zhǎng)楓就與顧廷燁比試起了投壺，引得眾人圍觀。偏偏盛長(zhǎng)楓技不如人，盛家顏面掃地，還好這時(shí)明蘭出場(chǎng)，一個(gè)“貫耳”得三籌，一個(gè)“依桿”得十籌，搬回了比分，保住盛家的顏面。
古人投壺
在當(dāng)時(shí)，上自帝王，下至百姓，都很喜愛投壺。文人士大夫階層更是樂此不疲。
此外還有武術(shù)、弈棋、相撲。沒錯(cuò)，相撲，不是日本人發(fā)明的，從我國(guó)南北朝時(shí)期就有了，不過最開始相撲不是競(jìng)技項(xiàng)目，而是為了殺人而設(shè)的一個(gè)局，感興趣的朋友可以自己去查閱資料。
回到吃上來，當(dāng)時(shí)全國(guó)無論大小官吏，都熱衷于此，估計(jì)如果沒有歷朝歷代大家對(duì)吃的鉆研，我們也就拍不出舌尖上的中國(guó)這等節(jié)目了。
舉些例子就能明白。
宋真宗時(shí)期，宰相呂蒙愛喝一道湯，叫做雞蛇湯，天天都要喝，最后竟然導(dǎo)致雞毛堆積成山。
蔡京蔡太師，他愛吃的是鵪鶉，可不是我們現(xiàn)在的烤鵪鶉。他吃鵪鶉，一道菜需要幾百只鵪鶉能才能做出來。而且量還不算很大。據(jù)說他有一天晚上還因此做夢(mèng)，夢(mèng)中成千上萬只鵪鶉飛入他的臥室。對(duì)他進(jìn)行告誡，意思就是我們吃你點(diǎn)谷子，你就吃我們的肉，還吃這么多，小心遭報(bào)應(yīng)。就像《小兵張嘎》中說的：“別看今天鬧得歡，小心日后拉清單”。
到了南宋，更是有過之而無不及。害死岳飛的千古罪人秦檜，一次家宴花費(fèi)可達(dá)幾十萬。
地主富商：
他們的飲食絲毫不亞于達(dá)官顯貴，很容易理解，我有錢啊，我就要享受啊。
普通百姓：食不果腹
統(tǒng)治階級(jí)剝削嚴(yán)重，經(jīng)常吃了上頓沒下頓。常年辛苦勞作，到了秋收之時(shí)，甚至糧食還沒收回家里，就被搶走了。當(dāng)時(shí)百姓的常態(tài)就是食不果腹，衣不蔽體。家里存糧一般超不過半年的量。蘇軾《夜泊?？凇访枋隽水?dāng)時(shí)的情景
行過石壁盡，夜泊?？阡尽?/p>
野老三四家，寒燈照疏樹。
見我各無言，倚石但箕踞。
水寒雙脛長(zhǎng)，壞褲不蔽股。
日莫江上歸，潛魚遠(yuǎn)難捕。
稻飯不滿盂，饑臥冷徹曙。
安知城市歡，守此田野趣。
只應(yīng)長(zhǎng)凍饑，寒暑不能苦。
當(dāng)時(shí)很多百姓吃不到糧食，都是靠吃野菜，草根樹皮度日。但是這些東西太難下咽，百姓就水而食，導(dǎo)致腹部腫脹，有不少因此而死的。這可以成為是撐死，還有大部分是餓死的。這種情況不是個(gè)例，而且普遍現(xiàn)象。就算是京城周圍，也是常年饑民無數(shù)。
由于長(zhǎng)期處在饑寒交迫之中，在一些偏遠(yuǎn)山區(qū)。甚至有食人之風(fēng)，所謂易子而食。
其實(shí)百姓生活在水深火熱之中，自古以來都是如此，直至新中國(guó)成立，人民的生活狀況才得到了極大的改善。所以奉勸各位想要穿越的朋友，即使真的如復(fù)聯(lián)4中那樣出現(xiàn)了穿越的技術(shù)，您也悠著點(diǎn)，別真的回到古代當(dāng)個(gè)普通百姓，還是托關(guān)系，最起碼穿越個(gè)地主的身上，哈哈 ，玩笑話！
話說，你如果穿越了，你想穿越到哪個(gè)朝代？什么人身上呢？
（完）
參考文獻(xiàn)：
- 畢仲游《西臺(tái)集》
- 李燾《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》
- 王明清《揮麈錄》
- 陳巖肖《庚溪詩(shī)話》
- 胡銓《經(jīng)筵玉音問答》
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