花園是美麗的存在。你可以耕種一片土地,經(jīng)營(yíng)陽(yáng)臺(tái)。
又或者僅僅是增添一個(gè)花園視角,帶著對(duì)花花草草的好奇,重新看待生活。主筆/丘濂
二木將集裝箱改裝成了適宜多肉植物生長(zhǎng)的溫室(連爽 攝)
園子里的食賞之趣
春天一到,廚花君便在她的“廚房花園”里忙碌了起來(lái)。位于北京通州區(qū)的這個(gè)花園,已經(jīng)是她的第三個(gè)園子。之前土地承租不太穩(wěn)定,她從今年才開(kāi)始對(duì)這一畝半地進(jìn)行改造。我前去拜訪時(shí),發(fā)現(xiàn)園子里已經(jīng)煥發(fā)出了生機(jī):幾排細(xì)細(xì)的蝦夷蔥已經(jīng)長(zhǎng)出了花苞,還有幾株率先開(kāi)出了紫色小花;墻邊的一排,黑加侖的花像是一個(gè)個(gè)粉色的小鈴鐺,鵝莓則長(zhǎng)出了綠油油的葉子;生菜的葉子還是小小的,再有大半個(gè)月就能見(jiàn)出氣勢(shì);一小片三色堇在風(fēng)中搖動(dòng)著“鬼臉”,其實(shí)那是前一年11月就播種育苗的結(jié)果,春天直接移栽?!斑@時(shí)的花園可謂‘一日不見(jiàn)如隔三秋’,昨天還是稚嫩的小苗,今天就放大了兩三倍;昨天還是個(gè)花骨朵,今天花苞就已經(jīng)顯色了?!睆N花君的手里拿著一把才收獲的櫻桃小蘿卜。30天前種下的蘿卜,經(jīng)過(guò)了倒春寒的考驗(yàn),現(xiàn)在長(zhǎng)成手指大小,粉嫩可人。
廚花君一向折騰的都是“可以吃的花園”。她認(rèn)為,這可比只種純粹的觀賞植物要有意思得多,因?yàn)槟芎蜕畎l(fā)生更多關(guān)聯(lián)。10年前,她成為“陽(yáng)臺(tái)種菜黨”的時(shí)候,也無(wú)非是隨大流種點(diǎn)土豆和辣椒??墒峭炼归_(kāi)花后葉子就要枯萎,丑得很,又不能拔,要等完下面的土豆成熟。廚花君就想著能讓花期不同的幾種可食用植物交錯(cuò)起來(lái),這樣陽(yáng)臺(tái)就會(huì)有變換不斷的風(fēng)景。她感到自己在搞種植上有點(diǎn)天賦,那大概和她從小喜歡做手工有關(guān)系?!熬拖駝e人可能從花盆里搞移栽,生薅,可能苗就被弄死了。其實(shí)可以輕輕用手捏花盆,把土搞松了,植物自然就脫出來(lái)了。這里面的力道和分寸我就把握得特別好?!睆N花君原來(lái)是一家雜志的主編。2014年,她干脆辭職出來(lái),一邊租地打理花園,一邊用出書(shū)和公號(hào)的方式,持續(xù)分享都市園藝的心得。
廚房花園(Kitchen Garden)是西方舶來(lái)的概念。西方國(guó)家有吃沙拉和使用香草進(jìn)行烹飪的習(xí)慣,也喜歡用烤箱簡(jiǎn)單烤制新鮮蔬菜。因此在歐美家庭的庭院空間里,經(jīng)常會(huì)有一片開(kāi)辟給可食用蔬菜。廚花君剛剛進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域,也以種植這些題材為主。像是作為“沙拉霸主”的生菜、這些年健康飲食極為推崇的羽衣甘藍(lán)、烤蔬菜中最為常見(jiàn)的蘆筍等等。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里,她的飲食是在鮮榨蔬菜汁、沙拉和烤蔬菜中循環(huán)。但廚花君逐漸感到,自己的中國(guó)胃如果常年駕馭這些食材,非常不接地氣,其實(shí)是會(huì)厭倦的。于是她增添了不少中式蔬菜的品種。傳統(tǒng)的中國(guó)野菜薺菜、蒲公英、菊花腦便都在園子里找到了一席之地。她也意外發(fā)現(xiàn)一些中式蔬菜,本來(lái)是用來(lái)熱食,其實(shí)在新鮮的狀態(tài)生吃別有一番風(fēng)味。比如紫菜苔,中國(guó)人習(xí)慣炒著吃,但如果不等莖稈變得粗壯就采下來(lái),生吃就能感受到那種脆甜勁兒。又比如西洋菜,南方是用來(lái)煲湯或者涮火鍋的,其實(shí)生吃有一種芥末一般微辣的感覺(jué),相當(dāng)于西式沙拉中芝麻菜的地位,完全可以在涼菜中來(lái)撒一點(diǎn),讓口味立體起來(lái)。
多肉植物耐旱,可以放在不同容器中來(lái)擺造型(連爽 攝)
如果不是投入到這個(gè)食賞兩用的領(lǐng)域,廚花君也不會(huì)意識(shí)到原來(lái)有那么多的蔬菜都有很好的觀賞價(jià)值。生菜聽(tīng)上去也許有點(diǎn)無(wú)聊,其實(shí)它有十幾個(gè)品種可以挑選種植。同樣是綠色,可以讓蓬松直立的橡葉生菜、結(jié)球形狀的圓生菜、半結(jié)球形狀的羅馬生菜交錯(cuò)相間。還需要點(diǎn)綴一些紫紅色的羅莎生菜。這個(gè)浪漫的名字來(lái)自于意大利一位女演員,大概羅莎生菜皺褶的邊緣像極了她蓬松的卷發(fā)。還有一種叫洋姜的根莖類(lèi)蔬菜,看起來(lái)沾滿(mǎn)泥土,極不起眼,食用方式主要是腌咸菜和切片小炒,難以知道它成長(zhǎng)時(shí)的面目。其實(shí),作為一種菊科向日葵屬的植物,它到了秋天,高大的稈子上會(huì)綻放出金黃的花朵,背景正是北京的秋高氣爽,天藍(lán)云白。那些可食用的花朵就不必說(shuō)了。像是三色堇、矢車(chē)菊、琉璃苣,完全以顏值取勝,本身沒(méi)有什么滋味,適合凍入冰塊,成為夏日冰飲的裝點(diǎn)。而用作食用的山東平陰玫瑰,不僅有姿色,做成果醬或泡制花茶,都能保持它馥郁的芳香。
廚花君會(huì)用蔬菜花草來(lái)做插花或者裝置藝術(shù)(黃宇 攝)
冬天在室內(nèi)適合培育蘑菇(黃宇 攝)
可食用花朵做成冰塊能夠裝點(diǎn)夏日冰飲(黃宇 攝)
自己耕種,廚花君也保證了平日食材的安全和品質(zhì)。她采用有機(jī)種植的方法,不用除草劑和殺蟲(chóng)劑。需要防止雜草,她就在深根植物旁邊,鋪滿(mǎn)淺根植物,這樣雜草就沒(méi)有生長(zhǎng)空間。有些蔬菜可以散發(fā)出味道,是天然的防蟲(chóng)劑?!跋悴堇锩娴牧_勒就是一種典型的自毀型蔬菜,犧牲自己,保全大家。它的生長(zhǎng)期又短,拔掉一把,又能冒出一片。還有一種萬(wàn)壽菊,根部會(huì)分泌出特殊物質(zhì),驅(qū)走常見(jiàn)的根結(jié)線蟲(chóng)。”而每天都來(lái)花園,廚花君可以享受到每一種蔬菜最完美的狀態(tài)。荷蘭豆一株上每天只結(jié)一個(gè)豆莢,所以農(nóng)民一定是積攢幾天才來(lái)采摘,無(wú)論如何也不是最鮮嫩的樣子。廚花君就可以來(lái)轉(zhuǎn)一圈,正好掐上一盤(pán)的用量;羅莎生菜在市場(chǎng)上倒是能找到,但是它的內(nèi)層葉是在由綠剛剛轉(zhuǎn)紅的時(shí)候葉子口味是最甜美的,否則就會(huì)開(kāi)始變得軟塌。廚花君自然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)那個(gè)剛剛好的時(shí)刻。她的園子里年年也都會(huì)有不同景致,因?yàn)閱我环N植一定會(huì)讓植物的抗性越來(lái)越差。
廚花君的花園產(chǎn)出無(wú)法穩(wěn)定供應(yīng)商業(yè)需求,只能滿(mǎn)足她自己,少量饋贈(zèng)朋友。一些消耗不完的花草蔬菜,她就帶回家做成插花。那些被端上餐桌的蔬菜,她可以堂而皇之地組合起來(lái)插進(jìn)瓷瓶,還能系在櫻桃枝上做成畫(huà)框裝置,都為生活增添了無(wú)數(shù)情趣。
陽(yáng)臺(tái)上的多肉天地
能有一方土地抑或庭院也許有點(diǎn)奢侈,其實(shí)在陽(yáng)臺(tái)上也可以打造自己的私家花園。
老金住在北京石景山區(qū)一個(gè)老式居民小區(qū),陽(yáng)臺(tái)不過(guò)5平方米大,還是朝北。就在朝西的一隅,他碼放了5層花架,上面的多肉植物按照對(duì)溫度高低的喜好,從上往下依次擺放,多達(dá)上千盆。每天下午,太陽(yáng)逐漸偏西,植物能有三個(gè)多小時(shí)享受陽(yáng)光的時(shí)間。這個(gè)時(shí)候,老金便晃進(jìn)陽(yáng)臺(tái),左摸摸,右碰碰。即使在家工作,也難免有郁結(jié)心中的時(shí)刻。小女兒天真可愛(ài),有時(shí)也會(huì)搞得生活一地雞毛。多肉植物的角落就是片讓人專(zhuān)注而寧?kù)o的港灣。向窗外望去,遠(yuǎn)處是首鋼遺留下的巨型煙囪和廠房,近處是密不透風(fēng)的“水泥叢林”,唯有這片造型奇異的多肉,給人以逃離城市的感受。
多肉植物,是指植物的根、莖、葉三種營(yíng)養(yǎng)器官中葉是肥厚多汁并且具備儲(chǔ)藏大量水分功能的植物。野生多肉在非洲較多,在世界其他地區(qū),屬于高山、戈壁、瓦礫、山崖的地形,只要陽(yáng)光充足,都能見(jiàn)到多肉的蹤影。2012年前后,它開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行。在當(dāng)年以一本《100種常見(jiàn)多肉植物圖鑒》走紅網(wǎng)絡(luò)的玩家二木告訴我,多肉在歐洲園藝歷史里一直有著一席之地,只是因?yàn)轶w積小、不起眼,在庭院里只用來(lái)裝點(diǎn),沒(méi)有形成趨勢(shì)。倒是在亞洲國(guó)家,人均居住面積小,這股多肉風(fēng)從日本、韓國(guó)刮過(guò)來(lái),馬上深受追捧。作為一位頗有“頑主”氣質(zhì)的北京人,老金接觸多肉早在2003年。當(dāng)時(shí)他逛花卉市場(chǎng),立刻被這種長(zhǎng)相特別“葛”(北京話(huà),指有個(gè)性)的植物吸引得挪不動(dòng)步子。多年來(lái),他養(yǎng)過(guò)貓狗,遛過(guò)鳥(niǎo)兒,玩兒過(guò)昆蟲(chóng),最終不離不棄且數(shù)量穩(wěn)定增多的就是多肉植物。
老金狹小的陽(yáng)臺(tái)上擁有上千盆多肉植物(黃宇 攝)
多肉植物里,老金最?lèi)?ài)的是番杏科的生石花。它還有個(gè)不登大雅的名字叫“PP花”,因?yàn)閮擅栋雸A形、小而厚的葉片看上去就像是個(gè)臀部。“我比較關(guān)注質(zhì)感?!崩辖鹣蛭覐?qiáng)調(diào)。花期時(shí)葉片中間會(huì)出現(xiàn)一朵雛菊狀的小花,多為黃色或者白色。那不是老金欣賞的對(duì)象。老金喜歡它葉片上帶有的奇怪紋路,有的品種像是大腦上的溝壑,又或者是一片密布的血管網(wǎng),總之會(huì)讓人聯(lián)想到人體器官。生石花的生長(zhǎng)速度極慢,一年只能生長(zhǎng)不到1厘米,長(zhǎng)到一定大小就不再發(fā)生變化。老金手里,個(gè)頭最大的一盆品種叫“荒玉”,直徑也就4厘米。他養(yǎng)了整整5年,足夠有成就感?!八磕陼?huì)在初春時(shí)蛻皮哦!”老金說(shuō),這時(shí)葉片會(huì)變軟,在中間產(chǎn)生裂縫。隨著時(shí)間推移,裂縫會(huì)慢慢擴(kuò)大,足夠大時(shí)就能看到里面鮮嫩的一對(duì)新葉片,叫“爆雙”。他會(huì)用鑷子小心翼翼地幫助它完成蛻皮,這個(gè)手感很適合“強(qiáng)迫癥”型人格,易于排遣壓力。
番杏科的多肉一般三年后就能開(kāi)花打種子。這幾天,一些番杏成株正是打種時(shí)節(jié)。它的種莢在遇到水時(shí)會(huì)爆開(kāi)露出種子。每天傍晚,老金都要去“洗種子”,也就是將種莢泡入水中,再把種子全部都撈起來(lái),拿去干燥。種子們非常細(xì)小,直徑也就在0.5毫米到2毫米之間。這就需要屏氣凝神。否則要是打個(gè)噴嚏,種子就像灰塵一樣全被吹散了。之前的異花授粉也是個(gè)細(xì)致活兒——要用毛筆的筆尖兒去蘸取雄蕊的花粉,再蹭到雌蕊的柱頭上,往返好幾次,持續(xù)兩三天。
“這根本不算麻煩?!崩辖鹫f(shuō),有一種回歡草科的多肉“韌錦”就在下午3點(diǎn)多種開(kāi)兩三個(gè)小時(shí)的花,必須要趕在那個(gè)時(shí)間授粉。還有一種蘿藦科的凝蹄玉,花朵很小,里面結(jié)構(gòu)又復(fù)雜,柱頭是被包住的。“用毛筆搞了幾回都不成功。有玩家建議要用筆刀將花切開(kāi),甚至要用果蠅幫忙。我還沒(méi)來(lái)得及實(shí)驗(yàn)?!痹诶辖鹂磥?lái),養(yǎng)多肉,就要體驗(yàn)繁育的全過(guò)程?!熬透B(yǎng)孩子一樣,要從無(wú)到有一點(diǎn)一點(diǎn)看著它生長(zhǎng)。否則買(mǎi)一株現(xiàn)成的植物來(lái)養(yǎng),怎么會(huì)有感情呢?”老金說(shuō)起以前養(yǎng)蟲(chóng)子的經(jīng)歷,津津樂(lè)道的也是看著它們?nèi)绾畏敝抽L(zhǎng)大?!跋X蟈小時(shí)候啊,每7天都要蛻皮一次。你拿出個(gè)紗窗,它們?nèi)慷嫉箳煸谏厦?。大夜里的,那是連眼睛都不能眨一下。稍不留神,有一只掉下來(lái)摔著了,就會(huì)落個(gè)終身殘疾。”
二木擅長(zhǎng)用多肉來(lái)造型并應(yīng)用在園藝風(fēng)景中(連爽 攝)
二木覺(jué)得,多肉玩家可以粗分為幾類(lèi):品種收集癖、雜交繁殖癖,以及造型設(shè)計(jì)癖。他無(wú)疑劃歸最后一類(lèi)。與老金不同,他最?lèi)?ài)色彩和形狀都紛繁多樣的景天科,這也是多肉里最為主要的門(mén)類(lèi)。“第一次和多肉相遇,就是景天科。我還以為是某種翻糖糕點(diǎn)!”他抗拒不了頗具神秘氣息的“黑法師”,就仿佛是黑色的玫瑰;還有一種“熊童子”,葉片上長(zhǎng)有細(xì)小的絨毛,有齒的邊緣讓它看上去就像萌萌的熊爪;以及一種葉片超級(jí)袖珍的“姬秋麗”,少有的全粉色調(diào)簡(jiǎn)直少女感爆棚。
多肉植物的一個(gè)迷人之處就是根據(jù)日照時(shí)間和強(qiáng)度不同,植物的顏色會(huì)呈現(xiàn)出變化。二木說(shuō),增加日照時(shí)間,“黑法師”才會(huì)由綠轉(zhuǎn)黑,“火祭”則會(huì)成為名副其實(shí)的火紅色,而“花月夜”會(huì)出現(xiàn)一圈紫紅色的鑲邊。由于多肉植物本身的枝干和葉片都儲(chǔ)存大量水分,它們對(duì)于水分的需求要少于一般綠植。這就完全可以利用多肉豐富的顏色、造型和耐旱的特性,在陽(yáng)臺(tái)這樣的空間呈現(xiàn)多肉的魅力?!氨热缒憧梢园讯嗳庖浦苍趶U棄的飲料罐里,半個(gè)椰子殼中,或者隨便什么好看的容器。除了平面擺放,還可以立體懸掛?!彼?jīng)有個(gè)朝南的封閉陽(yáng)臺(tái),后來(lái)發(fā)展成一片山中的玻璃房,就用這種方式把自己完全包裹在多肉的世界里。
花園審美:遠(yuǎn)方與心間
如果連陽(yáng)臺(tái)都沒(méi)有條件來(lái)做花園怎么辦?著有《我的世界就是一座花園》的園藝作家蔡丸子告訴我,那就不妨培養(yǎng)一份對(duì)花園的審美吧!她從小在江蘇晉江一座中式古典庭院里長(zhǎng)大,四時(shí)都過(guò)著有花草相伴的生活。不自覺(jué)的,身邊植物就會(huì)融入日常。她記得院子里有一株木香,四月份花期正盛的時(shí)候,家中女性就會(huì)在頭發(fā)上簪上一朵瑩白的木香花。六月份一到,梔子花又會(huì)開(kāi)滿(mǎn)枝丫。為了讓屋內(nèi)也充滿(mǎn)香氣,家人便會(huì)提前摘下一顆花苞,放在盛著清水的碗里,讓它慢慢綻放,散出幽幽清香。高中畢業(yè)后,蔡丸子來(lái)到北京讀書(shū)。宿舍里看上去光禿禿的可如何是好?于是從郊游時(shí)的一把野薄荷開(kāi)始,宿舍窗臺(tái)上一點(diǎn)點(diǎn)多了些挪移過(guò)來(lái)的野花野草,竟然漸漸有了些花園的氣息。
在北京結(jié)婚安家之后,蔡丸子終于有了人生第一處自己的花園。她和先生買(mǎi)的房子在一層,正好前面有一片20多平方米的空間,讓蔡丸子得以實(shí)踐花園理想。她把營(yíng)造花園分成兩個(gè)階段,種植階段和設(shè)計(jì)階段。處于初級(jí)的種植階段,就是覺(jué)得什么好,就拿來(lái)嘗試。那段時(shí)間蔡丸子沒(méi)少遭遇過(guò)失?。合胫皩幙墒碂o(wú)肉,不可居無(wú)竹”,她種了一片竹子,準(zhǔn)備享受竹影橫斜的效果。結(jié)果竹子是種擴(kuò)張力極強(qiáng)的植物,直接從鄰居家的院子里冒頭,差點(diǎn)給排水系統(tǒng)造成了破壞。過(guò)了一陣子,她又覺(jué)得如果能種一棵車(chē)?yán)遄訕?shù),既能看花又能吃果應(yīng)該很好,不想扛回家的果苗是一株本土毛櫻桃樹(shù),只結(jié)軟軟的指甲蓋大小的果實(shí)。經(jīng)過(guò)這些磕磕絆絆的練習(xí),她的小園子總算有點(diǎn)樣子。梔子花、茉莉花、金銀花這些開(kāi)花植物輪轉(zhuǎn)起來(lái),讓蔡丸子終于能像童年一樣,在芬芳中開(kāi)始一天的生活。
夏天園子里的蚊蟲(chóng)多,是個(gè)花園的黑暗期。蔡丸子會(huì)把家庭旅行安排在這時(shí)。起初她只是覺(jué)得歐美國(guó)家私人庭院很美,忍不住要停下車(chē)來(lái)駐足觀賞。后來(lái)蔡丸子發(fā)現(xiàn),在園藝傳統(tǒng)發(fā)達(dá)的國(guó)家,諸多私家花園都是開(kāi)放參觀的。那么,為什么不把探訪私家花園作為每次旅行的主題呢?“就像比利時(shí)會(huì)有‘比利時(shí)開(kāi)放花園’網(wǎng)站,登記了200多個(gè)私家花園的位置和介紹,這就拿到了進(jìn)入各個(gè)花園的鑰匙。和大型植物園不一樣,私家花園是有主人的,從中能看到生活氣息和主人營(yíng)建花園的態(tài)度,是更加有人情味道的參觀?!辈掏枳诱f(shuō)。另外,像是法國(guó)的“鮮花小鎮(zhèn)”評(píng)級(jí)系統(tǒng)、“法國(guó)最美鄉(xiāng)村”的網(wǎng)站,都為以園藝為中心的游覽指明了方向。一些私人花園則不在任何索引推薦當(dāng)中,需要你有所耳聞,專(zhuān)門(mén)慕名前去,這就好比美國(guó)加利福尼亞州的費(fèi)羅麗花園、賓夕法尼亞州的長(zhǎng)木花園等等,本身都有自己的網(wǎng)站可以檢索。
蔡丸子在花友橘子?jì)尩幕▓@里幫助修剪紫斑牡丹(蔡小川 攝)
在世界花園中漫游給蔡丸子打開(kāi)了一扇新的窗戶(hù)。她看到了那些數(shù)一數(shù)二的花園如何打造,便也能將經(jīng)驗(yàn)移植到自家的花園之中。“大體上說(shuō),英國(guó)和法國(guó)的花園花境設(shè)計(jì)出眾,意大利花園偏重布局的線條和架構(gòu),日本的花園是擅長(zhǎng)‘螺螄殼里做道場(chǎng)’,特別會(huì)處理垂直的空間,比如墻壁、欄桿、窗臺(tái),用垂吊型的盆栽植物來(lái)裝點(diǎn)空間?!辈掏枳訉?duì)英法的花境感觸最深。他們會(huì)注重植物之間彼此相鄰是否和諧,高矮與胖瘦的組合、冠幅與色彩的搭配都精心考慮。那些勿忘我、牛舌草之類(lèi)星星點(diǎn)點(diǎn)的小草花一片鋪陳開(kāi)來(lái),猶如輕柔的銀河,旁邊一定會(huì)有郁金香那種高挑挺拔的植物做陪襯。而在巴黎以西、四朵花級(jí)別的鮮花小鎮(zhèn)吉維尼,讓蔡丸子有所啟發(fā)的不是那座誕生了《睡蓮》名作的莫奈花園,而是鎮(zhèn)上一些私人花園里純色的花境展現(xiàn):黃色、白色、紅色,甚至極罕見(jiàn)的黑色。黑色花境里就種植著深色花朵,有著深色和黑色的葉片。中國(guó)人習(xí)慣了色彩斑斕的視覺(jué)效果,這都是一反常規(guī)的大膽嘗試。
每到一處花園,蔡丸子都會(huì)從各個(gè)角度拍下很多照片,為的是回家之后再慢慢學(xué)習(xí)花園的構(gòu)圖。她已經(jīng)從第一階段的盲目種植,變成注重整體設(shè)計(jì)。在荷蘭的蘋(píng)果屯,一座由200多座花園組成的巨大公園里,她從拍下的上千張照片中看見(jiàn)其中一張照的是一棵啤梨樹(shù)上掛著很多彩色的小桶?!拔以趫@子里只覺(jué)得那是裝飾,為了好看?;丶以僮聊ィ峭袄飸?yīng)該裝的是沙子。這是一種牽引枝條、塑造樹(shù)形的方法。中國(guó)的一些果樹(shù)也用這種方法塑形,但用的是難看的布條。這個(gè)細(xì)節(jié)就很值得借鑒?!?/p>
即使自家沒(méi)有花園,無(wú)法復(fù)制那些種植和栽培的經(jīng)驗(yàn),在探訪中,去了解人與自然的關(guān)系也很難得。這也是為什么蔡丸子很倡導(dǎo)以花園游覽來(lái)結(jié)構(gòu)旅行的原因。在比利時(shí),一位叫迪娜的女士經(jīng)歷了一場(chǎng)可怕的火災(zāi)事故,容貌盡毀。在30次大大小小的手術(shù)之后,她決定和先生買(mǎi)下一塊土地,修建一處花園,從此不再與世界來(lái)往。這便成就了當(dāng)?shù)匾惶幹乃郊一▓@。6公頃的土地上,一共有英式前庭、香草園、樹(shù)蔭花園、黃色和藍(lán)色花園和池塘花園幾個(gè)部分。徜徉于花園之中,蔡丸子對(duì)藍(lán)黃花境的交織印象最深。主人反復(fù)運(yùn)用同類(lèi)植物聚集種植的方式,黃綠色的蓬松羽衣草和藍(lán)色穗花的鼠尾草碰撞在一起,有一種熾烈的美感。如果不是這些生氣勃勃的植物給了迪娜以希望和勇氣,她大概不會(huì)選擇敞開(kāi)這座花園,分享給更多人自己的故事。花園開(kāi)放后,門(mén)票收入除了用來(lái)支付園丁工資,其余捐給一家燒傷兒童基金會(huì)。和迪娜坐在花園里聊天,蔡丸子能從她輕松的笑容里,真切地感受到一座花園如何療愈了一個(gè)瀕臨崩潰的生命。
最近幾年,蔡丸子為照顧孩子上學(xué)搬了家,不再能經(jīng)常照看老房子里的花園。她也準(zhǔn)備著能在郊外的某地,營(yíng)造一個(gè)更符合她想法的花園。那么在這個(gè)過(guò)渡階段,花園的概念對(duì)她來(lái)說(shuō)還存在嗎?蔡丸子回答我,花園既可以是旅行中遇見(jiàn)的那座開(kāi)滿(mǎn)鮮花的空間,也可以是隨手在花瓶中的插花,用花瓣制造的一塊香皂,或者拿花草的汁液染成的一條圍巾。只要心中想著花園的美好,就能繼續(xù)為生活添入種種植物的元素。
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