資料來源：運(yùn)城新聞網(wǎng)

陳建華

毫無疑問，春節(jié)是國內(nèi)人心中最神圣、最重要、最盛大的節(jié)日。

河?xùn)|年俗文化源遠(yuǎn)流長，豐富多彩。據(jù)史料記載，早在數(shù)千年前，河?xùn)|人就有了“年”的概念，只不過那時(shí)人們把“年”稱作“載”，到了夏朝，改為“歲”，商代稱“祀”，周代始稱“年”，直至民國伊始，才開始稱“春節(jié)”。

據(jù)傳，“過年”之說源于河?xùn)|人巫賢。巫賢，乃巫咸之子，曾在太戊帝孫子祖乙繼位后，接任父職為宰相。他既是中國歷史上第一個(gè)《萬年歷》的制定者，也是最早一位確定一年中新舊交接時(shí)間點(diǎn)的人。因?yàn)樵谖踪t之前，正月初一稱為正旦、元正、元日、元旦，而巫賢功高德劭，高壽而終，成為“日月壽星”，故又號稱“萬年”。后來，民間遂把那一天稱作“過年”或“年下”（下，河?xùn)|方言讀ha）。

河?xùn)|年俗，雖然在漫長的歷史進(jìn)程中有著不同演變，時(shí)代元素也多有滲透，但古老的習(xí)俗仍以其頑強(qiáng)的生命力，代有承襲，廣為流傳。

祭灶君

雖然民間有諺云“過了臘八就是年”，但在河?xùn)|，人們思想上真正進(jìn)入“年”的時(shí)間節(jié)點(diǎn)應(yīng)是臘月二十三的“祭灶”。

到了臘月二十三，家家戶戶都要“祭灶”。河?xùn)|農(nóng)家廚房內(nèi)均供有“灶君”，舊時(shí)稱“灶君”為“灶王爺”“灶爺”“灶君菩薩”，據(jù)說是先秦時(shí)就出現(xiàn)的一位家神。在《戰(zhàn)國策·趙策》中就有夏涂偵“夢見灶君”之說；《雜五行書》也有記載“灶神名單，字子郭……夜披發(fā)從灶中出。”

關(guān)于“祭灶”的來歷，《淮南萬畢術(shù)》記有“灶神晦日歸天，白人罪”。河?xùn)|地區(qū)傳說他是玉皇大帝派到人間管灶的神，察看人們是否愛惜糧食，有無浪費(fèi)現(xiàn)象，臘月二十三要上天去述職，一般在天上停留七天。河?xùn)|民諺：“灶王爺上天，騎紅馬，搭綠燈，四四方方一座城?！逼咛煲院蠹闯突貧w。河?xùn)|民間灶神像兩側(cè)對聯(lián)曰：“二十三日去；初一五更來”或“上天言好事；下界保平安”。家庭主婦都在臘月二十三灶君上天時(shí)祭祀，祝灶君一路順風(fēng)，直達(dá)凌霄，祭品一般為餳瓜(糖瓜)、灶飥或灶糖。相傳，灶君吃了糖瓜嘴變甜了，上天盡言好事。并且，在夏縣一帶，灶飥每人須吃一個(gè)，意為老天爺清點(diǎn)人數(shù)。

“祭灶”充分反映了家庭主婦忠厚、善良、虔誠之心，同時(shí)寄托了人們對生活的美好愿望，希望在新的一年順順利利、平平安安。

備年貨

河?xùn)|過年是很講究吃的。為了迎接新年，家家戶戶都蒸饅頭、炸油食、煮肉、洗器皿，處處呈現(xiàn)著忙碌而又熱鬧的歡樂景象。

河?xùn)|麻花與饅頭歷來獨(dú)具特色，尤其是饅頭（河?xùn)|俗稱“饃”），不僅花樣齊全，名目繁多，而且姿態(tài)各異，五花八門，簡直是一種漂亮的民間工藝品。

河?xùn)|過年蒸饃特別有講究，面要頭茬（遍）面，發(fā)面用酵不用堿。新絳、稷山、聞喜、夏縣等地饃有時(shí)重半斤，多用鐵籠草圈，蒸出來的饃潔白細(xì)膩，吃起來香甜可口。

下饃時(shí)的講究也有很多，若揭開籠蓋，蒸汽突然遇到冷空氣，饃就收縮變小發(fā)青，俗說“鬼捏饃”。為了避免這種現(xiàn)象，各地的習(xí)俗不同：稷山在鍋臺(tái)上放一锨燒紅的炭，以避邪；夏縣在鍋邊放一圈紅線，再放上一把刀；聞喜則拿一瓢冷水倒在籠蓋上；垣曲干脆在鍋里放上棗刺，棗刺可是不長眼的。

此外，過油炸的食品也是多種多樣，最常見的是麻花、馓子、麻葉、油餅、丸子、豆腐、紅燒肘子、紅燒肉條、酥肉等。

條件好的人家還要準(zhǔn)備各種酒宴佳肴，山珍海味，應(yīng)有盡有。

掃房舍

掃房舍，古代稱“掃年”“打埃塵”?！肚寮武洝份d：“臘將殘，擇憲書宜掃舍宇日，去庭戶塵穢或有在二十三日、二十四日及二十七日者俗稱‘打埃塵’?！薄秹袅讳洝芬灿涊d，“不論貧富，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶”。這種大搞衛(wèi)生迎新年的良好習(xí)慣，一直流傳至今。

河?xùn)|俗稱“掃刷”“掃廈”。河?xùn)|講究過了臘月二十三即可進(jìn)行。因二十三灶君及諸神已上天述職，人間無人管。一年一度的年前大掃除，每家都要預(yù)先說定時(shí)間，全家出動(dòng)，翻箱倒柜，里里外外，炕上炕下，徹底打掃，還要洗刷器皿，務(wù)使窗明幾凈，干干凈凈迎新年。

這種風(fēng)俗，反映了河?xùn)|人民愛清潔、講衛(wèi)生的良好美德。

貼春聯(lián)

年三十下午，家家戶戶都要貼春聯(lián)、敬門神、掛年畫、貼窗花，“年”的氣氛愈發(fā)濃烈了。

春聯(lián)，又名對聯(lián)、門對、門帖。清代《燕京歲時(shí)記》說：“春聯(lián)者，即古之桃符也?！贝郝?lián)雖然形式簡單，但內(nèi)容之寬，反映的生活面之廣，直到今天仍然是人們喜愛的藝術(shù)形式之一，給節(jié)日增添色彩。

一副對聯(lián)，凝聚了人們的心聲和愿望，抒發(fā)了人們的喜悅和快樂，兩千年盛傳不衰，是民族傳統(tǒng)文化的精華。河?xùn)|傳統(tǒng)對聯(lián)中有：“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。”橫批：“滿門增福。”這樣的對聯(lián)往往貼在木板年畫中特有的《魁頭》的兩邊。

改革開放以來，農(nóng)村面貌煥然一新，人民生活得到很大改善，由衷地感激黨的富民政策。因此，出現(xiàn)了大量的優(yōu)秀對聯(lián)，例如“歲月逢春家家富東風(fēng)化雨，萬民得意人人樂政策歸心”“幾十載新中國承前啟后，數(shù)千年古神州繼往開來”等，形象地抒發(fā)了人們的喜悅情懷。

河?xùn)|春節(jié)期間，民間家家都敬門神。門神雖然是人們?yōu)榱司裆系陌参慷藶閯?chuàng)造出來的，但它寄托了人們對幸福美好生活的向往，表達(dá)了人們要驅(qū)除邪惡、戰(zhàn)勝邪惡的必勝信念。因?yàn)楹訓(xùn)|人民一直守著黃土地，在這塊土地上祖祖輩輩過著自給自足的生活，他們總也擺脫不了來自自然和人類自身的侵襲與干擾，渴望幸福和安定。

河?xùn)|許多人家照壁上喜歡貼一個(gè)“?！弊郑Ｕ?，表示一家人有田種，有衣穿。有的還倒貼福字，倒福者，就是福到家門以圖吉利，此謂斗方。近年來，有些人家把兩扇門上均貼上福字，以代門神。

貼窗花，也是河?xùn)|人民過年時(shí)特有的習(xí)俗。窗花有在集市上買來的，也有心靈手巧的婦女自己剪裁的，以增加濃郁的節(jié)日氣氛。