河南農(nóng)戶告訴記者，洪水退去后莊稼枯死了，為什么洪水淹沒后反而干枯了？農(nóng)作物出現(xiàn)淤積會影響土壤肥力嗎？農(nóng)田被水淹了，農(nóng)戶應該采取什么措施？新京報記者采訪了玉米、花生、水稻、果樹栽培、菜地等專家，討論了稻田洪水期間的救濟方法。

8月初，河南新鄉(xiāng)一處玉米田，在洪水后枯死。受訪者供圖

洪水，為何讓莊稼枯死？

河南新鄉(xiāng)一處田地，洪水退去后留下棵棵干枯的玉米，有村民告訴記者，今年種的4畝玉米，在洪災后全部枯死。

玉米是河南農(nóng)戶主要種植的農(nóng)作物，河南農(nóng)業(yè)大學劉天學教授介紹，玉米雖然根系發(fā)達，但并不耐澇，如果在洪水中浸泡時間過長，會使得土壤含水量過高，根系缺氧甚至爛根，從而出現(xiàn)死棵現(xiàn)象。

作為木本植物，果樹的耐澇能力相對莊稼來說強一些，但河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術體系的專家建議，種植戶首要任務仍然是排水。果田被淹后會使得根系出現(xiàn)癥狀，6-12小時，果樹會出現(xiàn)輕度澇害，果樹毛細根開始受損；12-24小時，果樹出現(xiàn)中度澇害，毛細根基本死亡，黃褐色的毛細根開始受損；24-48小時，就是重度澇害，須根大量死亡；48小時以上，極重澇害，嚴重時整個植株死亡。

河南農(nóng)業(yè)大學楊路明教授介紹，西瓜喜高溫干燥，在洪水浸泡時間過長，會影響西瓜產(chǎn)量，還會降低西瓜品質?？諝庀鄬穸雀?、土壤水分嚴重超標的環(huán)境下，很容易引發(fā)西瓜根部病害，降低苗體葉片光合效率從而降低果實糖分，讓西瓜不甜，甚至發(fā)生爛根爛苗現(xiàn)象。

即使是耐淹能力較強的水稻，如果受淹時間過長，仍然會有減產(chǎn)風險。河南農(nóng)業(yè)大學李俊周教授介紹，水稻在受淹情況下，通氣不良、光合受阻、呼吸消耗加大，生理活動受到極大影響，甚至死亡。水稻苗期耐淹力相對較強，淹水3天內(nèi)，只要及時排水，增施恢復肥，促進快發(fā)分蘗，產(chǎn)量受影響很小。若被淹超過7天，會嚴重減產(chǎn)甚至絕收。

淤積，影響土壤肥力嗎？

有農(nóng)藝師認為，農(nóng)田洪澇對土壤肥力影響巨大，在暴雨沖擊下，坡地耕作層的肥沃土壤會被大雨帶走，底土裸露，從而破壞土壤的良好耕作性能，據(jù)測算，坡耕地表土層平均減少20毫米厚，平均每畝耕地流失地表土20多噸；另外，洪水帶來的流沙堆積，會在耕作層帶來微團粒，讓地表結塊起皮，阻斷耕作層土壤與大氣相通，讓作物根系不能吸收養(yǎng)分。

河南農(nóng)業(yè)大學多位專家告訴記者，在豫北、豫南走訪后發(fā)現(xiàn)農(nóng)田的堆積物并不多，淤泥堆積也較少?！霸谝恍┣鹆甑貛У霓r(nóng)田，暴雨沖刷后會損害土壤肥力。但是河南大多農(nóng)田還是土地平整、集中連片的，泥沙堆積并不多，即使田間有淤泥，也對生產(chǎn)影響不大?！币晃粚＜腋嬖V記者。

有專家分析，洪水淤積對土壤的影響和農(nóng)田所處位置有關，臨近黃河的農(nóng)田，會因為黃河水中攜帶的大量土壤養(yǎng)分，一定程度上起到土壤改良作用，但是也要注意土地鹽堿化的問題；但臨近城市的農(nóng)田，承接的是城市中的工業(yè)物質，可能會使得有毒物質在農(nóng)田中大量聚集，致使土壤耕作性能下降，在這種情況下，就需要種植戶抓緊清淤。

排澇，只挖排水溝就行嗎？

河南省花生產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家殷冬梅教授認為，除了挖排水溝，也可采用排水機械，盡快把田間積水和耕層滯水排出去，盡量減少田間積水的時間，像花生這樣比較低矮的作物，需要較高的排水效率。

對于桃園積水，需要多條排水溝共同作用，河南農(nóng)業(yè)大學馮建燦教授建議，先打通桃園與外界的排水通道、溝渠，迅速排除園內(nèi)積水；然后在桃樹行間根據(jù)地形隔行或多行開挖排水溝，溝寬30厘米左右，深50厘米左右，在加快排水的同時，改善土壤的通氣狀況。根據(jù)地形，也可考慮開挖與行間垂直的排水溝。

8月初，河南滎陽，洪水退去后，樹木被沖倒。受訪者供圖

對于稻田排水，要依據(jù)天氣、植株生長情況來采取相應措施，李俊周建議，受淹田塊應及時搶排積水，減少淹沒時間，如在陰雨天，應一次性排水；如烈日高溫天氣，排水至3-5厘米淺水層；如淹后的水稻植株生長尚健壯，田面浮泥較多，也可排干輕擱田，以防倒伏。

對于西瓜、白菜等瓜菜田來說，更需要及時排水，河南農(nóng)業(yè)大學孫治強教授建議，對于下沉式日光溫室還需要用排水泵排水，一般茄果類和瓜類蔬菜田間積水不要超過半天；對于已經(jīng)積水并排出地表水的田塊，要開深溝瀝出多余的地下水，可用鉤機每3-5米開一條深0.5米、寬30厘米的深溝，防止?jié)n水。

通氣，只中耕松土就行嗎？

洪水過后土壤容易板結，要恢復土壤通透，就需要中耕松土，促進植物根部的生長及營養(yǎng)吸收，如對玉米來說，一旦出現(xiàn)嚴重倒伏的地塊，要及時扶正根部培土，促進氣生節(jié)根生長。但對于果園來說，僅松土扶正是不夠的，專家建議，同時要注意果園留草，防止高溫危害，有條件的果園可進行果園外圍遮陰，預防果實遭受日灼損傷。

桃樹最好要抬高樹盤，馮建燦建議，將樹盤形成饅頭狀的高壟，既利于積水排出，又可提高土層厚度，還可改良土壤結構。

孫治強建議，對于已經(jīng)淹死的菜田，在積水過后，需要及時清理田間植株和雜草，墑情合適時翻耕整地，及時播種和定值下茬蔬菜。對于茄子、辣椒等直立蔬菜來說，還需要扶植并進行支架，如果葉面有土，需要沖刷干凈。

追肥，是越多越好嗎？

對于桃樹來說，長期水淹后會導致樹勢衰弱，馮建燦建議，由于土壤濕度大，追肥困難，葉面噴0.4%尿素＋0.5%磷酸二氫鉀，時間和頻率可依據(jù)桃園的肥力和樹勢來確定；對于一般果樹來說，可利用果樹葉面肥進行根外追肥，待樹勢恢復后，再補充氮肥和磷鉀肥、鈣肥等，緩解樹體營養(yǎng)不足問題，減輕對來年產(chǎn)量的影響。

對于花生來說，結合中耕追施復合肥的效果會更好些，殷冬梅介紹，在中耕時，進行根外追肥。每隔7-10天葉面噴施一遍營養(yǎng)全面的葉面肥。

水稻需要補施恢復肥，李俊周介紹，在受淹后，稻株營養(yǎng)器官均受到不同程度的損害，恢復生長需要大量營養(yǎng)，加之稻田肥料流失較多，排水3-5天后應追施恢復肥。追肥應以速效肥為主，一般畝施尿素5公斤或噴施磷酸二氫鉀葉面肥1-2次，提高植株抗病能力，促進稻株盡快恢復生長。

玉米更要補充營養(yǎng)，劉天學介紹，能夠進地作業(yè)的田塊，應進行中耕追肥，每畝追施20公斤左右的速效氮肥；田間太濕暫時不能進地的田塊，可用無人機葉面噴施1%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀水溶液，以補充營養(yǎng)，促進植株恢復正常生長。

蟲害，只需要打藥劑嗎？

澇害過后，田間濕度大，易發(fā)生多種病蟲害，對于花生、玉米、瓜菜來說，農(nóng)戶應及時進行調查和防治，控制病害的發(fā)生和蔓延。

但對于果樹來說，還需要通過合理修剪、果實套袋、涂抹藥劑多管齊下，才能有效阻止病菌入侵。據(jù)介紹，暴風雨會對樹體造成大量傷口，病原菌容易通過傷口侵入，在剪除傷枝后應及時對創(chuàng)傷口和剪口涂抹藥劑，促進愈合，阻止病菌入侵。

未成熟的果樹應根據(jù)樹種品種、樹齡樹勢、受淹程度等，按照“疏傷留優(yōu)”的辦法適當疏除部分果實，減輕樹體負載量；淹水后很多樹體還會出現(xiàn)落葉，使果實直接暴露于烈日下，極易發(fā)生果面日灼，可進行補套果袋，以提升果實外觀和品質，減少損失，防止病蟲害傳播。

對于桃園來說，馮建燦建議，可預防性噴一遍殺菌劑，以防治病害發(fā)生，可選擇百菌清800 倍液或多菌靈600倍液或甲基托布津1000倍液，亦可添加一定量的殺蟲劑，如殺滅菊酯等。

水稻受淹后，需要打哪些藥劑？李俊周建議，葉片損傷，植株抗病力降低，且高溫高濕會導致病蟲害加重蔓延，稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、螟蟲等病蟲害易大面積發(fā)生，應做好病蟲害監(jiān)測預警和防治。稻瘟病防治可選用三環(huán)唑、稻瘟靈、春雷霉素等藥劑。紋枯病防治可選用己唑醇、井岡霉素、苯甲丙環(huán)唑等藥劑。稻飛虱防治可選用噻嗪酮、吡蟲啉、氟蟲腈等藥劑。

改種，還來不來得及？

劉天學建議，對于受災嚴重難以形成產(chǎn)量的地塊，應及時鏟除整地，改種生育期較短的作物，如白菜、蘿卜、生菜等，盡可能減少災害損失，“現(xiàn)在改種是來得及的，一方面8月中、下旬可定植的農(nóng)作物較多；另一方面，土壤底肥會隨洪水流失掉，但對土壤結構影響有限，只要將農(nóng)田積水及時排去并合理追肥，不會影響下茬種植?！?/p>

孫治強介紹，在河南省的大部分地區(qū)，秋延后的大棚番茄、茄子和辣椒可在8月上旬定植，黃瓜可在8月中旬定植或8月上旬直播，西葫蘆可在8月中旬直播或8月下旬定植；日光溫室的秋冬茬果菜可以在8月下旬到9月下旬定植。這些都需要提前育苗和向育苗場定苗，茄果類苗嶺一般25-35天，黃瓜和西葫蘆苗嶺在20-25天。

對于露地蔬菜，一般大白菜在8月上旬到下旬直播，蘿卜在8月中旬到下旬直播，豫南地區(qū)8月初播種胡蘿卜還來得及，也可在8月上中旬直播馬鈴薯。芹菜在8月上旬移栽，可在11月初收獲。其它速生葉菜如生菜、小白菜等可以隨時播種，一般40-50天便可收獲。

包菜、花椰菜、青花菜都可在8月中旬定植，要提前20天育苗。對于耐寒的葉菜，芫荽可在8月上中旬播種，菠菜在8月中下旬播種，還可以在8月中下旬種植蒜苗。

新京報見習記者 趙利新

編輯 張樹婧 校對 趙琳