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【100件大事商朝】專題商朝人日常生活:飲食無肉不歡,住房殺嬰安宅

商朝的搓澡瓦

沒有肉,不愛喝酒就像命一樣好。

對商朝人來說,飛翔的人、在地上奔跑的人、在水里游泳的人、在家飼養(yǎng)的人、野生的人。沒有他們的胃就消化不了。

在河南安陽殷墟考古中,曾出土動物殘肉、各類動物肢骨和肉湯。

甲骨文中動不動記載成百上千地殺牛殺羊祭祀神祖,專家分析說,祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的“五臟廟”。甲骨文還記載,當(dāng)時(shí)人們有飯后剔牙潔齒的習(xí)慣,估計(jì)跟吃肉有很大關(guān)系。

商朝人的烹飪手法已頗為精妙,燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、燒、燉、燴、熬、脯、羹……從這些字的偏旁可以看出,商朝人的吃法是以火熱食,而且殷墟出土的許多器物,底部都有煙熏火燎的痕跡。

商朝時(shí)酒精度數(shù)不高,相當(dāng)于今天的啤酒、米酒。1983年,考古人員在安陽郭家莊發(fā)掘殷商墓葬時(shí),發(fā)現(xiàn)一個(gè)銅卣中有白色液體,經(jīng)化驗(yàn)含乙醇成分,應(yīng)該是殷商時(shí)期遺留下的酒。

由于商朝人愛酒,糧食也有了貴賤之分。當(dāng)時(shí)人們吃“五谷”——黍、粟、麥、稻、高粱,最常見的是黍和粟,但地位有天壤之別。黍是釀酒原料,格外受奴隸主貴族待見,平民等閑享用不到,社會上彌漫著“貴黍賤粟”之風(fēng)。

住排水發(fā)達(dá)殺嬰安宅

商朝人的住宅既有宮墻文畫、堂崇三尺的大型宮殿建筑,也有平地挖坑、修飾簡略的穴居住房。據(jù)甲骨文記載,殷商時(shí)期的建筑名目眾多,有宮、宗、家、庭、寢、門、戶等,而“文室”、“麗室”等室名,可以讓人想像房屋有多么華美。

尤為值得稱道的是,當(dāng)時(shí)的排水技術(shù)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。1975年白家墳西地出土了商代的陶制地下排水管道,共28節(jié),表面有細(xì)小的繩紋,可以起到防滑的作用。

殷商時(shí)期尊神重鬼氣息濃郁,建造宮室殿堂通常要舉行祭祀儀式,以達(dá)到鎮(zhèn)宅安居的目的??脊湃藛T曾在祭奠坑中發(fā)現(xiàn)裝有嬰兒骨骼的陶罐,商朝人認(rèn)為,建房前殺死嬰兒埋在地下有良好寓意,這種民風(fēng)相當(dāng)殘暴血腥。除了嬰兒,建房或造城所用的犧牲還包括牛、羊、犬等。

戰(zhàn)占卜吉兇人頭祭祀

商朝人遇到疑難困惑都去問鬼神,占卜在社會生活中占有重要地位。國人最熟悉的一片甲骨曾先后出現(xiàn)在歷史教科書和郵票上。連續(xù)占卜11次,都是問同一個(gè)問題,“商王田獵有災(zāi)禍嗎?”由于這片牛肩胛骨明顯缺了右下角的部分,有專家推測,可能占卜結(jié)果是有災(zāi)禍,所以把答案切掉了。

商朝人認(rèn)為有兩件事情是重要的,“國之大事,在祀與戎”,也就是祭祀與戰(zhàn)爭。戰(zhàn)爭與祭祀往往交織在一起,而且有不少今天看來十分殘忍的舉動。殷墟博物館有兩件青銅甗裝著蒸過的人頭,可能是來自敵對國家的首領(lǐng)。商王朝在戰(zhàn)爭中取得了勝利,用很有地位的敵國首領(lǐng)的人頭來祭祀神靈,告慰祖先。

除文物和甲骨透露了當(dāng)時(shí)的生活訊息外,商朝人還留給后人認(rèn)識自己最直觀、簡便的物件——人頭像。2003年殷墟孝民屯發(fā)掘出了陶制人頭像,高顴骨、尖下巴,是典型的蒙古人種。

(中國新聞網(wǎng))

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