偉人吃飯發(fā)現(xiàn)辣子雞丁沒雞頭雞腳，調(diào)侃被大師傅給吃了，旁人秒懂

在我國的革命歷史中，我軍能打敗國黨取得最后勝利，是因為我軍與人民站在一條戰(zhàn)線上，很多革命先烈都是從受壓迫的人民中走出來的，也在艱難的環(huán)境中鬧革命，即便是毛主席，不管何時都是生活簡樸，也不追求什么美食美酒。

不過每個人都有自己喜歡吃的食物，偉人自然也不例外，其中還有不少小故事。

在三大戰(zhàn)役期間，主席一直處于高度緊張狀態(tài)，不僅睡眠不好，生活條件的簡陋，也讓他臉色越來越差，這讓身邊的人都很焦急。于是大家就想著怎么為主席改善下伙食，讓他的狀態(tài)能好一點。

同志們集思廣益，最終決定在輪休的時候，到周邊的溝渠、葦塘邊，抓點青蛙、小魚小蝦之類的，隨后讓廚師們加工烹煮，希望可以給主席他老人家增加一點營養(yǎng)成分。

當(dāng)時主席吃著還是感覺滋味很好的，但一開始他卻擔(dān)心食物的來源，擔(dān)心會不會鋪張浪費了。得知這些食材是大家伙兒對自己的心意，他才放心地享受起“美食”，但他也不想耽誤大家，特地吩咐不耽誤工作的情況下，才能去尋找這些“美味”。

即便是建國后，毛主席也不喜歡那些珍饈美味，他更喜歡樸素的食物，也依然對那些來自溝渠的小魚小蝦很喜歡，每次面對這些“美食”，他都吃得很香。很多人都說，毛主席喜歡的“美食”，其實都是老百姓愛吃的東西。

建國后，人民的物質(zhì)生活都改善了，毛主席自然也能吃上一些“好東西”，不過毛主席喜歡吃的部位還挺特殊。比如吃魚他就喜歡吃魚頭，還喜歡吃炒制的大青魚腸子。這東西就是老百姓，其實都是很少有人吃的。

毛主席吃雞，更喜歡吃雞頭、雞爪子、雞脖子，有一次廚師特地給毛主席做了名菜“辣子雞丁”，想必這個菜大家都很熟悉。沒想到主席看到這道菜，卻幽默地調(diào)侃，這雞怎么沒頭也沒腳呢？不會是被大師傅吃了吧？

眾人一聽都樂了，知道這是老人家在開玩笑打趣兒，就解釋雞頭和雞腳是被廚師挑出來了，沒有一起下菜。但旁人也是秒懂主席的意思，后面廚師做菜，就會把雞頭和雞腳都加上，老人家很喜歡吃這些。

曾經(jīng)醫(yī)生建議他多吃一些富含高蛋白的東西。但他不喜歡這些山珍海味，就喜歡吃平民口味。毛主席雖然不愛吃珍饈美味，但對于喜歡的食物和口味，他還是很堅持的。

有一次，他的醫(yī)生認(rèn)為煉制的豬大油對主席身體不好，因為這東西的脂肪很多，并且膽固醇也高。此后，廚師給主席做菜就換成了植物油，但主席一下子就嘗出變化了，得知醫(yī)生的建議，老人家卻不太開心，他就喜歡吃豬大油，很是固執(zhí)。

為此，醫(yī)生和廚師也是很傷腦筋，各種想方設(shè)法的商量，希望能在達(dá)成健康的前提下，又照顧到主席的口味。最終還是主席先低頭，他不愿看到工作人員為自己這么煩惱，也體諒他們的用心良苦。

最終主席自己想出一個辦法，那就是把豬大油和植物油，按比例調(diào)和一起用。即便是一代偉人，不愛吃山珍海味，但也有自己的堅持啊。

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【文章編輯】史事小密探