在發(fā)展的過程中，北宋應運而生之后，特別是在中后期，所走的道路特別的寬敞。人們的生活水平，似乎都已經(jīng)有了質的飛躍和進步。在城市規(guī)劃這一方面來看，越發(fā)的合理。在餐飲業(yè)的這個角度來看，不僅打破了“坊市”帶來的一系列限制，甚至還呈現(xiàn)出了高度發(fā)達的跡象。而這些成就的取得，最不容忽視的一個人就是宋仁宗。這是在他所推出來的一系列“改革”下，雖然摩擦出了很多的火花，但是卻適應了北宋的城市發(fā)展。

一、貧富差距很大

1、富裕下的遮羞布

雖然到北宋后期餐飲業(yè)的發(fā)展，用繁榮來形容一點也不過分。但是在這繁榮的背后，卻隱藏著無盡的黑暗。繁華的街頭上也有很多的人稱兇霸道，看起來生意似乎還比較好的店面，實際上常常被敲詐勒索，并且完全不敢把這種現(xiàn)象反映給當?shù)氐墓俑?/p>

哪怕是特別繁華的汴京城，這樣的現(xiàn)象也是時有發(fā)生的。更何況這對于當時經(jīng)商的普通老百姓而言，似乎也只能忍氣吞聲，并且他們也早已習慣。

宋代的統(tǒng)治者對于老百姓的重視程度，似乎一直都是一個巨大的問號。特別是對于那些經(jīng)商的老百姓而言，更加體會不到重視，甚至是尊重。也正因如此，像這樣的陋習都已經(jīng)被唐朝所延續(xù)。就比如說在宋太祖執(zhí)政期間，就曾經(jīng)明確規(guī)定：坊間的人本來就是比較多的，為了維持交通的舒暢，所以禁止在這里，進行一系列的經(jīng)商和買賣。

可實際上在這里駐扎的這些商戶們，大多數(shù)都是完全沒有背景的平頭老百姓，他們是再也普通不過的人群。也正因如此，宋朝的律法才會出現(xiàn)，百姓不能夠在坊間經(jīng)商。但是這也令人很疑惑，那么早期在這京城中經(jīng)商的，到底這都是些什么人？

2、群體出現(xiàn)分歧

在最開始能夠在汴京城中經(jīng)商的人，自然而然是那些有家底有背景，并且非富即貴的人。也正因如此在這精神領域也出現(xiàn)了群體性的分歧。在時間的推移下，王朝的發(fā)展也越發(fā)的穩(wěn)定，作為都城自然而然吸引力是比較大的，所以有很多的人都絡繹不絕地來到這個地方。

但是他們剛剛來到京城，完全沒有落腳的地方。為了能夠有一個住所，草市”也就應運而生了?！端螘分袑τ谒握孀趫?zhí)政期間，汴京城中的人口就有著相關的記載。因為經(jīng)商領域的不斷發(fā)展，一時之間城內的人口都已經(jīng)達到了近10萬戶，這也就意味著小小的一個城鎮(zhèn)已經(jīng)容納了將近50萬人。更何況這其中，占據(jù)最大比例的人，都是那些平頭老百姓。

但是站在這個角度來看也不難發(fā)現(xiàn)，汴京在當時的商業(yè)貿易基礎還是比較強大的。首先是人口基礎比較龐大，緊接著在這眾多的人口里面，有很多愿意經(jīng)商的人。并且還吸引著無數(shù)想要經(jīng)商的人，絡繹不絕的來到這里。

正是在這些因素的綜合之下，城里的富人和窮人之間就有了一道不可逾越的鴻溝。所以皮膚差距就逐漸的被拉大，“草市”經(jīng)商的這些老百姓，經(jīng)常會受到別人的欺負。更何況當時的官府對于這種情況，似乎都已經(jīng)成為了視而不見。然而這一幕傳到了宋仁宗的耳朵中之后，正值青年的他，就決定要做出一系列的改革，讓整個商業(yè)界顯得井井有序。

二、混亂的商業(yè)集市

1、提升城市的發(fā)展空間

汴京城里面那些有頭有臉的人物，以及那些富家大族，他們所擁有的土地是特別多的，在小農(nóng)經(jīng)濟的社會里面，有土地就代表著能夠吃飽飯，也就意味著能夠活到人上人的境界。然而對于這些平頭老百姓而言，他們做生意的地方也只不過被擠到了道路上，甚至是很多的公共場合。也正因如此，展開商業(yè)貿易的集市就顯得越發(fā)混亂。

也正因如此城市的交通環(huán)境就出現(xiàn)了巨大的問題。而要想解決這一系列的混亂，首先所需要做的事情，就是必須要提升城市在發(fā)展過程中的空間。

為了能夠讓這些落到實處，宋仁宗所推出來的就是，先讓那些非法建筑徹底消失。然而這樣的做法的確侵犯到了很多有權勢有地位人的利益，他們自然而然會奮起反抗。雖然反抗的聲音此起彼伏，但是宋仁宗在當時所任用的人就是包拯。

包拯的為人是特別直爽的，并且公私分明，任用這樣的人去開展一系列的改革，在很短的時間內就取得了比較明朗的成效。

緊接著對于住宅區(qū)域又進行了一系列的規(guī)范。在這樣的改革條件下，也就意味著經(jīng)商的地方只能夠經(jīng)商，而住宅只能夠供人們居住。這在一瞬間就讓集市貿易顯得更加的明朗了一些，不會再混為一談，也就能夠形成合理的秩序。就在街道變得暢通無阻的過程中，商業(yè)區(qū)的雛形也就應運而生。

為了能夠讓推出的一系列改革，真真切切的沿用下去。宋仁宗在當時還成立了相應的機構，目的就是為了監(jiān)督汴京城內所有的違法建筑，一旦出現(xiàn)了這一系列的違法建筑，那這個機構的相應人員就會在最短的時間內，到達現(xiàn)場之后，把這些建筑進行拆除。

所以到宋仁宗末年的時候，汴京城內的商業(yè)秩序已經(jīng)相當好，并且城市的發(fā)展也有了足夠的空間。商販們也能夠擁有相應的地位，他們在經(jīng)商的過程中，不再因為貧富差距而受到相應的欺凌，也不會和富人之間產(chǎn)生巨大的矛盾。

2、平衡商品價格

伴隨著人口的增長以及貿易的不斷增加，宋仁宗雖然做出了很多的改革，但是在城市發(fā)展的過程中還是會滋生很多的問題。更何況市場的變動，也是一個未知數(shù)。最為明顯的就是，對于同一件商品所給出來的不同價格。

市場上出現(xiàn)的不規(guī)范現(xiàn)象，對于宋仁宗而言要想從根本上解決，這的確是一件任重而道遠的事情。雖然朝廷的管轄能夠給這些商販們帶來一系列的外力壓迫，但是商家們之間有關于價格方面，還是需要展開協(xié)商的。

當時的汴京城內，因為商品價格沒有規(guī)范，就呈現(xiàn)出了很多小的商家沒有收入。雖然是一位經(jīng)商者，但是在經(jīng)商的過程中甚至連成本都保不住。也正因如此社會上的不安定因素又增加了不少。所以北宋的政府在商品價格這一方面才會推出一系列的規(guī)定?！端涡探y(tǒng)》里面就有著相應的記載。

三、維護市場的正常運行

1、推行新法

為了能夠讓商業(yè)貿易更加的有秩序一些，宋仁宗在當時就推出了新的做法。不管是個體經(jīng)營還是集體經(jīng)營，都要公平公正的去對待，雖然利益可能會少一些，但是要保證絕大多數(shù)人的利益，也就是普通老百姓，以及這些商戶的利益是必須要得到相應維護的。

2、成立城管大隊

為此還成立了一個城管大隊，而這些人肩上所扛有的責任就是維護商業(yè)領域以及整個市場的正常秩序。如果發(fā)現(xiàn)了街頭上有那些惡霸或者是收保護費的現(xiàn)象，城管大隊的人員就會在很短的時間內進行處理。并且他們的執(zhí)法力度還是比較高的，也正因如此，汴京城內很多不良的現(xiàn)象就被抹殺了。而這里也在一定程度上，維護和力推了，市場能夠正常的運行下去。

3、對貿易進行制衡

為了能夠維護貿易的正常進行宋代的商業(yè)領域還出現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，那就是有了中介的產(chǎn)生，而當時的中介就被人們稱之為牙人。因為商品交易特別的頻繁，所以這些中介，發(fā)揮出來的作用性就毋庸置疑了，這些人就是維持市場平衡的催化劑。并且宋朝官員對于這些人的存在，也是大力支持并且認可的。

除此之外，宋仁宗在當時為了能夠看一看所推行的這些政策到底有沒有落到實處，還經(jīng)常性的微服私訪，在這途中就能夠嘗到很多的美食，就比如說“梁家鋪子”。也正因如此，一時之間，汴京城里的蜜餞價格特別高。

結語：

宋仁宗在推出改革的時候也是下定了很多決心的，并且他為了讓這些改革都落到實處，也是親力親為。正是因為他們這些人所作出的努力，所以北宋發(fā)展到中后期的時候，商業(yè)街才會如此繁榮，而整個城市的秩序才會井然有序。這是在這一系列改革和變動之下，汴京城才會有著如此大的吸引力。

僅僅是一個京城就擁有數(shù)百萬的人口，并且人們的生活還是比較富足的。相比起早期來看，人口僅僅只有數(shù)10萬的樣子，并且大家的生活也比較凌亂。從制度的改革到秩序井然，從商業(yè)的貿易到政府的管理，每一個環(huán)節(jié)都是息息相關的。而正是在這環(huán)環(huán)相扣之下，才讓宋朝逐漸擺脫了紛亂的跡象，讓老百姓得到了平等，讓王朝迎來了盛世。

參考文獻：

《宋刑統(tǒng)》

《宋會要》