10月16日是第39個世界糧食日。根據(jù)今年7月發(fā)布的《2019年世界糧食安全與營養(yǎng)狀況報告》，估計2018年全球仍將有超過8.2億人面臨饑餓的威脅。今天，世界上九分之一的人沒有足夠的食物。同時，世界上每年浪費的食物數(shù)量驚人。
中國有3億隱藏的饑餓人口
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，中國有3億隱性饑餓人口。
隱性饑餓是由于營養(yǎng)不均衡或缺乏某些維生素和必需礦物質(zhì)，以及過量攝入其他營養(yǎng)物質(zhì)而產(chǎn)生的具有隱性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康研究所研究員李和說，常見的隱性饑餓包括缺鈣、缺鐵、缺鋅和各種維生素。
什么是世界糧食日？
世界糧食日，簡稱世界糧食日，是世界各國政府每年10月16日圍繞糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展舉行紀念活動的一天。世界糧食日于1979年11月在聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)第20屆大會上舉行，該組織決定1981年10月16日為第一個世界糧食日。此后，每年的這一天都為世界糧食日開展各種紀念活動。
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