秋天越來越冷，天氣越來越冷，氣候相對(duì)干燥。這個(gè)時(shí)候建議大家多吃新鮮蔬菜水果，補(bǔ)充水分和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以更好的預(yù)防干燥和疾??；在現(xiàn)階段的“時(shí)令水果”中，有一種水果不得不提，那就是“石榴”。石榴被譽(yù)為“完美的水果”。每一部分都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。大家簡(jiǎn)單分析一下。吃了之后有什么作用？誰不該多吃？又該如何選擇？
石榴果實(shí)富含維生素C、鉀、碘等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用可以提高身體的抵抗力。此外，在干燥的秋天吃石榴可以補(bǔ)充水分和植物活性物質(zhì)。
另外，很多人都在研究一些關(guān)于“石榴籽”的信息。石榴籽還富含維生素C，能美白嫩膚。此外，石榴籽含有較多的多酚和黃酮類物質(zhì)，可以預(yù)防一些慢性疾病，對(duì)便秘和皮膚衰老起到積極作用。
如何挑選可以買到更為優(yōu)質(zhì)的石榴？一種顏色區(qū)分水果和味道；
石榴的品種很多，根據(jù)外皮的顏色可以分為黃色、紅色等品種。一般建議買黃色的水果，比較起來會(huì)更甜。
一般在挑選水果時(shí)，比較甜的水果嘴部是閉合的，膚色比較粗糙，葉子比較寬；酸味的石榴果實(shí)口多張開，石榴果實(shí)形狀整齊，果皮顏色鮮艷。
看形狀區(qū)分水果；
水果和味道也可以通過外觀很好地區(qū)分。一般情況下，外形圓潤(rùn)的果實(shí)，果皮較厚；建議你選擇外觀比較明顯的石榴，基本成熟，吃起來比較甜。
分別稱重量、新鮮度:
也可以通過稱量重量來區(qū)分。同樣大小的兩個(gè)石榴，手感重的水果水分會(huì)更多，果汁也會(huì)更豐富，建議購買。
通過質(zhì)地區(qū)分石榴皮的新鮮度；
一般情況下表皮光亮，果肉緊實(shí)細(xì)膩，為鮮石榴；如果石榴外皮疏松，有黑斑，那就是存放時(shí)間長(zhǎng)的爛果。
建議削皮時(shí)，可以用小刀切頂部，取出水果的頂部。然后，你可以用小刀沿著石榴的外白筋刮去外皮，輕輕刮去果實(shí)內(nèi)部的白色，然后取出白心，用手掰開，就成了“開花的石榴”。
什么人不可以吃石榴？石榴的確是一種非常好的果蔬，大多數(shù)人都能吃到；但是建議對(duì)石榴過敏的人不要嘗試，以免對(duì)身體造成困擾；此外，腹瀉、胃腸道疾病等消化系統(tǒng)疾病的人群應(yīng)少吃石榴，請(qǐng)合理注意。
石榴，好水果，建議常吃；但是請(qǐng)慎重選擇，熟練去皮，健康品嘗，分開食用。愿小石榴幫助你養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。
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