央視曝光“快活雞”濫用抗生素。白雞宰殺40天，5斤。檢查人員編配種記錄，主要是給肯德基、麥當(dāng)勞等提供一些激素，縮短配種周期，讓雞變大變胖?！翱旎铍u”無疑是這段時間網(wǎng)絡(luò)上的熱點(diǎn)之一，但是這些肉雞是如何快速成長的呢？經(jīng)過在山東省青島、濰坊、臨沂、棗莊等地長達(dá)一年的調(diào)查，央視記者昨天揭露了“速生豐產(chǎn)雞”培育背后隱藏的秘密。在央視記者暗訪期間，發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)民為了讓肉雞快速生長，非法使用金剛烷胺等抗病毒藥物。同時，地塞米松等激素類藥物也成為促進(jìn)肉雞生長的秘密“武器”。這些藥物是我國獸藥管理條例中嚴(yán)格禁止的，能讓一只白雞在40天內(nèi)長5公斤。央視曝光后，不少媒體記者昨日致電山東省畜牧獸醫(yī)局。工作人員表示，畜牧獸醫(yī)局已經(jīng)成立了一個指導(dǎo)小組，通知地方當(dāng)局調(diào)查和處理這一暴露。如情況屬實(shí)，將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理，并將調(diào)查結(jié)果及時向社會公布。眾所周知，白雞繁殖期短，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于分割和烹制。目前我國白雞的養(yǎng)殖量很大，山東是白雞養(yǎng)殖大省。由于養(yǎng)雞場每天給雞喂大量的抗生素，一些病原體對抗生素產(chǎn)生了抗藥性，越來越多的雞在養(yǎng)殖后期死亡。有些農(nóng)戶為了縮短飼養(yǎng)周期，給肉雞喂地塞米松等激素類藥物，促進(jìn)肉雞生長。據(jù)報道，地塞米松是一種腎上腺皮質(zhì)激素，長期大量使用可導(dǎo)致動物體重增加和肥胖。據(jù)養(yǎng)殖場老板介紹，養(yǎng)雞是微利行業(yè)，一只雞平均只能賺1元錢左右。養(yǎng)雞場為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，不得不增加飼養(yǎng)量，雞舍里的雞嚴(yán)重超載。這些“速生雞”是怎么通過檢疫送上餐桌的？記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民交給屠宰場后，屠宰企業(yè)的檢查員補(bǔ)齊了養(yǎng)殖記錄。根據(jù)屠宰企業(yè)官網(wǎng)提供的信息，主要是供應(yīng)給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。央視記者跟蹤屠宰場供應(yīng)商?？ㄜ嚨竭_(dá)百勝上海物流中心后！Brands，中國，相關(guān)人員只根據(jù)屠宰場提供的證明直接卸貨，沒有進(jìn)行二次檢驗(yàn)，交付給相關(guān)快餐企業(yè)。“速生雞”一夜之間死了。當(dāng)數(shù)百名記者在山東調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有的雞場用鐵門封閉，有的甚至寫著“禁止參觀”。在高密市的一個養(yǎng)雞場，記者看到了一個驚人的景象。地上有很多死雞，工作人員正在清理死雞。記者:這是死雞嗎？保管員:嗯。記者:死了多少？保管員:兩百。在另一個養(yǎng)雞場，記者發(fā)現(xiàn)數(shù)百只雞在一夜之間死亡?！八偕u”處于亞健康狀態(tài)。白雞是目前世界上生長最快的雞。一位養(yǎng)雞場主告訴記者，養(yǎng)雞場保持24小時照明的主要原因是讓雞多吃點(diǎn)。采食量越大，雞長得越快。記者:40天就長到5斤，甚至六七斤？濰坊高密市小池家莊養(yǎng)雞場張老板:是的。記者:成長太快？張老板:它的心臟只有大拇指那么大，承受不了，超負(fù)荷。記者:容易死。張老板:對，超載了。它總是處于亞健康狀態(tài)，生長過快，內(nèi)臟跟不上，有時血液供應(yīng)跟不上。在對養(yǎng)雞場的進(jìn)一步調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)雞場秘密用違禁藥物喂雞。記者:為什么會出現(xiàn)這種泡沫？高密市小池家莊養(yǎng)雞場張老板:藥。記者:你今天早上吃了什么藥？張老板:地塞米松。一次喂10盒。喂食35天后才能食用，喂食后立即食用，有神奇功效。一只雞每天可以長兩斤以上，喂3-5天可以長一斤左右。有些雞太胖了，不能自己走路。張老板:地塞米松是一種激素，有刺激性，刺激雞多吃。農(nóng)業(yè)部派專家組到山東調(diào)查“速生雞”?！八偕u”報告昨天一出，農(nóng)業(yè)部就高度重視，立即責(zé)成山東省有關(guān)部門迅速調(diào)查，并立即派專家組赴山東調(diào)查。農(nóng)業(yè)部再次強(qiáng)調(diào)，禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用人用藥物，禁止在飼料和動物飲水中添加激素類藥物和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他禁用藥物，禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留超標(biāo)的食用動物產(chǎn)品。要求地方畜牧獸醫(yī)部門進(jìn)一步加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖獸藥使用的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊獸藥過量使用和不執(zhí)行退藥制度的行為。綜合央視、新華社等