現(xiàn)在是吃螃蟹的好季節(jié)。記者從北京餐飲業(yè)了解到,最近螃蟹賣(mài)得很好。
現(xiàn)在是吃螃蟹的好季節(jié)。記者從北京餐飲商家處了解到,最近螃蟹賣(mài)得非常火爆
成立于1875年的上海老飯店負(fù)責(zé)人說(shuō),他們從陽(yáng)澄湖自建養(yǎng)殖基地帶進(jìn)北京的大閘蟹空深受食客青睞,店里每天都有100多只清蒸蟹出售。顧客吃完不腥,只好買(mǎi)活大閘蟹回家蒸。除此之外,蟹類(lèi)老宋還有來(lái)自多個(gè)國(guó)家的20多種蟹類(lèi)可供品嘗,包括緬甸青蟹、俄羅斯雪蟹、印度面包蟹、寶蟹、奶油蟹、梭子蟹、舟山花蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹等。今年,螃蟹老宋在陽(yáng)澄湖建立了自己的養(yǎng)殖基地,首先批量供應(yīng)給北京螃蟹老宋各自的門(mén)店。螃蟹老宋的負(fù)責(zé)人說(shuō),他們有四家連鎖店,每天賣(mài)2000多公斤螃蟹。
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