昆明出現(xiàn)638克巨型白松露
日前，一篇“638克巨型白松露亮相昆明 ”的報道在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)熱議。據(jù)媒體消息，這顆白松露重達638克，是迄今為止國內(nèi)有記錄的最大單顆白松露。目前，白松露已在昆明舉行的第七屆國際松露節(jié)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上被拍賣7.2萬元。
關(guān)于白松露
白松露是一種腹部蘑菇，學(xué)名為根霉。在許多地下真菌中，白松露是唯一的擔(dān)子菌。它產(chǎn)于意大利，受到世界的稱贊。它只出現(xiàn)在拍賣和媒體頭條。因為珍貴，所以叫白DIA。白松露菌是食物的調(diào)味品。應(yīng)該生吃，不要煮熟，因為最有用的是白松露菌的甜味，就像大蒜的濃郁香味，遇到火就會失去味道。白松露菌最早發(fā)現(xiàn)于1950年，后來成為宴會上的美味。
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