標(biāo)簽:梅施瑯瓦吉翔瓦蔡襄餐飲部加盟

1.這個(gè)項(xiàng)目有什么優(yōu)勢，可以得到合作伙伴和消費(fèi)者的廣泛青睞？

首先，從目前我國投資型社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢來看，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)處于下行趨勢，酒店、餐飲、傳統(tǒng)餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目難以盈利。本項(xiàng)目的定位符合我國目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和創(chuàng)業(yè)發(fā)展趨勢。該項(xiàng)目對店面面積要求低，投資金額小，操作簡單，利潤高，是繼雞鍋、扒雞之后的第三大餐飲發(fā)展趨勢。社會(huì)發(fā)展的每個(gè)階段，每個(gè)時(shí)代都有自己的走向。比如中國原來熱門的房地產(chǎn)行業(yè)，后來蓬勃發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)，以及現(xiàn)在全面實(shí)施的“互聯(lián)網(wǎng)加”模式，餐飲業(yè)也有自己的發(fā)展趨勢。我們對餐飲的理解是:讓世界上沒有難做的餐飲，也沒有難做的店鋪！

梅瓦香雞品種多、風(fēng)味好，菜肴操作簡單。2分鐘就能吃完，價(jià)格集中在八元到十元的價(jià)格；好品牌，好口味，結(jié)合云南麗江的特色美食和大眾的飲食習(xí)慣，讓顧客流連忘返。

我們把這個(gè)品牌定位為大眾化中式快餐，零投資門檻，公司專業(yè)廚師教套餐，讓合作伙伴省心省力；高利潤高回報(bào)，單筆利潤可以達(dá)到60%-70%，合伙人3-5個(gè)月就可以退錢；效率高，菜肴的所有加工程序提前完成，加熱后即可上菜，大大提高了勞動(dòng)效率，降低了人工成本；每一道菜都很精致，做得很好，很有特色，每家合作店都有自己的風(fēng)格，讓每一個(gè)進(jìn)店的顧客都有獨(dú)特的用餐體驗(yàn)；操作簡單，將傳統(tǒng)餐飲的復(fù)雜流程簡化、流水化，操作模式完全傻瓜式，2-3人即可開店，無需廚師。

2.一提到這個(gè)牌子，你就不由自主地想到了流行的黃雞。瓦香雞相比黃雞有什么獨(dú)特之處？

瓦香雞是湖北益銀餐飲管理有限公司從云南引進(jìn)的一種全新菜肴，是云南納西族招待貴賓時(shí)制作的食品。以麻辣可口為主，菜肴色香味俱全，回味無窮；而黃雞只是符合大眾口味，在口味上缺乏特色。

從投資回報(bào)來看，與黃芪雞相比，瓦香雞的合作門檻更低，可以實(shí)現(xiàn)75%的巨額利潤回報(bào)，3-5個(gè)月就可以恢復(fù)原狀；菜品價(jià)格方面，瓦香雞價(jià)格集中在7、8元到十幾二十元，價(jià)格更活躍，受眾更廣；從市場前景來看，全國只有幾個(gè)項(xiàng)目，美國助理部長瓦香雞風(fēng)格統(tǒng)一，經(jīng)營管理統(tǒng)一，市場前景廣闊；全國有800多家店，各種品牌混雜，參差不齊，市場競爭激烈。

另外，從店面裝修來看，瓦香雞注重云南風(fēng)格，致力于打造獨(dú)特的用餐環(huán)境；黃芪雞大部分店面裝修正常，顧客干脆去吃。店面難以打動(dòng)，不利于合作伙伴持續(xù)盈利；從食物種類來看，瓦香雞種類繁多，菜肴精美，包括黃雞系列菜肴、精美配菜等。公司團(tuán)隊(duì)會(huì)在原有菜品的基礎(chǔ)上繼續(xù)開發(fā)新菜品，客戶可以在空之間進(jìn)行選擇。而且瓦香雞的進(jìn)食速度比黃芪雞快很多，符合現(xiàn)代人高節(jié)奏的生活方式和用餐模式。

3.餐廳想做好，應(yīng)該具備哪些條件？

首先是店面的位置。位置對餐廳的生意很重要，是店鋪經(jīng)營的最大風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，也是合伙人80%的資金投入，但大多數(shù)合伙人都會(huì)面臨選址的問題。為了解決這個(gè)問題，我們將任命專業(yè)教師為合作伙伴選擇網(wǎng)站。我們的團(tuán)隊(duì)常年與各大店鋪的獵頭網(wǎng)站合作，能夠?qū)崟r(shí)掌握全國各地的房源信息，根據(jù)合作伙伴的實(shí)際情況為其篩選合適的店鋪，然后由督導(dǎo)老師進(jìn)行實(shí)地評估調(diào)查，為合作伙伴提供真正的性價(jià)比店鋪！

另一個(gè)重要因素是菜肴的口味特點(diǎn)，這也是合作餐廳的基礎(chǔ)。大多數(shù)餐飲合作伙伴都是從未涉足餐飲行業(yè)的新玩家，無法保證菜品的標(biāo)準(zhǔn)口味。有鑒于此，我們建立了一個(gè)3000平方米的培訓(xùn)基地，為我們的合作伙伴提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。后期我們會(huì)派主管一對一指導(dǎo)，我們有統(tǒng)一的材料和包裝發(fā)放，幫助合作伙伴最大程度的達(dá)到菜品的口味標(biāo)準(zhǔn)。

此外，后期運(yùn)營也是合作餐廳成功運(yùn)營的關(guān)鍵。我公司總部將指派專業(yè)教師指導(dǎo)帶店，幫助合作伙伴根據(jù)不同的業(yè)務(wù)區(qū)域吸引客戶，并推出“橫向聯(lián)盟”、“微信贊”、“會(huì)員卡辦理”等一系列營銷方案，幫助店鋪運(yùn)營。如果合作伙伴在運(yùn)營過程中遇到任何問題，我們將派監(jiān)督員解決問題，區(qū)域經(jīng)理將定期訪問商店，以確保合作伙伴的長期穩(wěn)定運(yùn)營。

4.“瓦香雞”項(xiàng)目在配套服務(wù)方面最大的亮點(diǎn)是什么？

這個(gè)項(xiàng)目最大的配套亮點(diǎn)就是全店真正意義上的出口，我們把店當(dāng)保姆來經(jīng)營。比如選址完成后，我們會(huì)根據(jù)店鋪大小等綜合因素設(shè)計(jì)店鋪的裝修，發(fā)回總部審核。我們提供店里所有的設(shè)備，包括餐具、餐巾紙等小東西。之后我們的運(yùn)營老師會(huì)到店，針對開業(yè)到運(yùn)營期間可能遇到的各種問題進(jìn)行全方位的講解解決方案?？傊?，我們的團(tuán)隊(duì)是通過全面的服務(wù)將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

5.到目前為止，為合作伙伴計(jì)劃了哪些獨(dú)特的營銷活動(dòng)？

我們?yōu)楹献骰锇橛?jì)劃了許多營銷活動(dòng)。比如網(wǎng)上，通過美團(tuán)，大眾點(diǎn)評，餓了么，可以推出運(yùn)營方案，協(xié)助客戶進(jìn)行店鋪宣傳?？蛻艨梢酝ㄟ^WIFI了解我們的產(chǎn)品。此外，還有針對指定人員的宣傳活動(dòng)。比如我們會(huì)和出租車公司、滴滴代理合作，設(shè)立司機(jī)之家，司機(jī)會(huì)設(shè)立指定的用餐場所。

6.目前，美國助理部長瓦香雞的項(xiàng)目有什么新的計(jì)劃？

觀察市場后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，壓力越來越大，人們越來越不愿意出去吃飯，所以外賣市場發(fā)展前景很大，我們的產(chǎn)品適合外賣。因此，今年我們將大力發(fā)展外賣業(yè)務(wù)，所有合作店將繼續(xù)依靠外賣市場盈利。

湖北一銀餐飲管理有限公司把自己定義為一個(gè)時(shí)刻保持創(chuàng)業(yè)精神，全心全意幫助合作伙伴創(chuàng)業(yè)的企業(yè)，這樣才能推己及人，更好的了解合作伙伴的心態(tài)、需求和關(guān)注點(diǎn)！益銀團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)秉承這一理念，為合作伙伴提供完善細(xì)致的后端服務(wù)，孵化更多像美國助理部長瓦香雞這樣的優(yōu)質(zhì)品牌項(xiàng)目，在彼此的業(yè)務(wù)合作伙伴中相得益彰，共贏！

合作聯(lián)系電話:400 8838 731

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