去年3月15日，記者曝光了合肥外賣“黑作坊”的存在。經(jīng)舉報(bào)，工商、城管等部門聯(lián)合查處了國(guó)外黑作坊，并責(zé)令其整改。此外，去年央視315晚會(huì)也被曝光，隨后各大外賣平臺(tái)表示將進(jìn)行整改。那么，一年之后，外賣行業(yè)的現(xiàn)狀如何？" " "推薦閱讀:合肥新橋機(jī)場(chǎng)宣布特別警示防陷阱。很有可能，取消航班短信是騙局。前不久，中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了《互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》草案，其中第八條提到，利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)有實(shí)體店，并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。訂購(gòu)平臺(tái)和以前不一樣，對(duì)商家的要求也變得更加嚴(yán)格。在網(wǎng)頁(yè)上美團(tuán)外賣增加了“查看食品安全檔案”的選項(xiàng)，點(diǎn)擊后可以看到商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。有些市民告訴我們，沒(méi)有這些東西就不能創(chuàng)業(yè)。在饑腸轆轆的平臺(tái)上，一些商家的信息里包含了“商業(yè)真實(shí)”的選項(xiàng)，里面有門面、大堂或者廚房的照片。一位市民告訴我們，他以前見(jiàn)過(guò)身后企業(yè)的照片。然后點(diǎn)進(jìn)去看商家的圖片。美團(tuán)外賣和餓了么外賣平臺(tái)的客服也表示，商家想在平臺(tái)上線，必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核。記者通過(guò)電話采訪核實(shí)，美團(tuán)外賣客服告訴記者需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證等證件。只有當(dāng)證書完成并經(jīng)過(guò)驗(yàn)證后，它們才能聯(lián)機(jī)。餓了，外賣客服還說(shuō)商家一定要有實(shí)體店，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，餐飲服務(wù)執(zhí)照。然后記者又問(wèn)，這方面有人審核過(guò)嗎？客服人員回復(fù)說(shuō)會(huì)有專人審核。記者通過(guò)走訪觀察，發(fā)現(xiàn)外賣行業(yè)整改后比之前規(guī)范了很多。平臺(tái)加大了審核力度，在網(wǎng)頁(yè)上可以看到更多的業(yè)務(wù)信息，真的讓人放心。但是，網(wǎng)上的這些身份證照片和店里的真實(shí)照片一致嗎？記者暗訪的真相令人震驚。首先，在合肥市行政區(qū)，記者進(jìn)行了隨機(jī)走訪。在餓了么外賣平臺(tái)上搜索，找到一家月銷量過(guò)千的米線店，評(píng)價(jià)4.2分。地址是政務(wù)區(qū)某商場(chǎng)一樓的美食城。在商家的實(shí)景圖中，門面燈火通明，大廳干凈，廚房干凈整潔，網(wǎng)頁(yè)上的美食圖片看起來(lái)美味誘人。第一印象還不錯(cuò)。如果滿分是5星，記者會(huì)先給店家4星。但記者來(lái)到一樓，轉(zhuǎn)了一大圈也沒(méi)找到店鋪，連網(wǎng)頁(yè)上商家的電話都連不上。后來(lái)商場(chǎng)的一個(gè)商家告訴記者，米線店已經(jīng)搬走了。但從平臺(tái)上可以看出，該店仍在正常運(yùn)營(yíng)。于是記者又問(wèn)了知道這件事的商人，詢問(wèn)了店鋪的位置，在合肥政務(wù)區(qū)休寧路和石臺(tái)路交叉口附近，于是記者決定去了解一下。在十字路口附近，有許多餐館。中午，許多外賣兄弟聚集在這里，等待他們的飯菜?？磥?lái)這里的外賣生意還是挺不錯(cuò)的。然后記者找到了米粉店。然而沒(méi)想到，這里卻是完全不同的一幕。店名成了橫幅。大廳里沒(méi)有餐桌和椅子。廚房很亂，靠近衛(wèi)生間。爐子和調(diào)料上可以看到油漬。從記者暗訪的圖片可以看出，健康和環(huán)境與網(wǎng)上的圖片相去甚遠(yuǎn)。千里尋過(guò)橋米線，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，1星！老板說(shuō)他們目前只加入餓了么平臺(tái)，牌照齊全。然而，記者并沒(méi)有在店里看到這些證件。米線店老板說(shuō):站臺(tái)上沒(méi)有證件，上不去。但是，現(xiàn)在很嚴(yán)格，不像往年。雖然在外賣平臺(tái)查證的流程變得很嚴(yán)格，但實(shí)際辦理證件的流程并不是很嚴(yán)格，因?yàn)槔习搴髞?lái)透露這些證件并不是通過(guò)正規(guī)渠道辦理的。既然是非正式的，接下來(lái)發(fā)生的事情也就不足為奇了。記者暗訪視頻看到，老板煮好米粉，直接倒進(jìn)飯盒，卻不小心，鵪鶉蛋和魚丸掉在地上，老板并不著急。把鍋里的米粉擺弄到碗里后，彎腰撿起地上的菜，去廚房洗了洗，又放回碗里。放入生菜蓋好，一份美味的米粉就做好了。只是，不知道最后是誰(shuí)送的這個(gè)外賣。網(wǎng)上很多餐廳都是假圖。除了這家米線店，附近其他餐廳的情況如何？記者隨后去了附近的一家快餐店。餐廳門口沒(méi)有明顯的標(biāo)志，餐廳里也沒(méi)有用餐的桌椅。好像他們家只做了外賣。接線員告訴我們，他們家剛剛搬遷，沒(méi)有時(shí)間裝修商店。雖然店鋪的廚房比較干凈，但是店鋪整體環(huán)境不是很好。經(jīng)營(yíng)者表示有相關(guān)證明，但記者在店里沒(méi)有看到。之后記者在餓了么軟件里搜了一下，發(fā)現(xiàn)這家外賣店并沒(méi)有展示商務(wù)文件的照片，網(wǎng)上的真實(shí)圖片是另外一個(gè)場(chǎng)景。網(wǎng)上的惠顏閣山寨菜，外賣初期體驗(yàn)可以打4星，野外體驗(yàn)只能打1星。緊接著，記者來(lái)到合肥市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)湯口路，隨機(jī)選擇了一家路邊店。在美團(tuán)外賣上搜索一下，可以看到營(yíng)業(yè)執(zhí)照的圖片和商家的真實(shí)圖片。商店干凈明亮。但是這個(gè)商家的地址有貓膩，店鋪明明在湯口路。為什么上了網(wǎng)就成了九龍路？記者決定去商店詢問(wèn)。記者解釋說(shuō)，因?yàn)槟阍诰W(wǎng)上看不到店鋪是否干凈，所以你想看看店鋪內(nèi)部。接線員告訴記者，衛(wèi)生可以放心，家家都差不多，中餐更好。不像有些人做炸雞飯和燒烤飯，不知道是什么肉。我們可以保證質(zhì)量。老板的話里有一絲自信和自豪，但記者對(duì)這家店的衛(wèi)生并不放心，因?yàn)樵钆_(tái)周圍有一層油脂。另外，如果你餓了，平臺(tái)上真正的圖根本不是他們的店。對(duì)此，選擇附近外賣蔬菜和大米的經(jīng)營(yíng)者向記者透露了其中的奧秘。他告訴記者，網(wǎng)上的照片基本都不現(xiàn)實(shí)，都是網(wǎng)上找的，他們家也是網(wǎng)上找的。怎么說(shuō)如果是自己拍的照片，不好看，也沒(méi)有別人家好看。根據(jù)《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》，商家上傳虛假照片，涉嫌虛假宣傳的，由監(jiān)督檢查部門責(zé)令停止違法行為，處以罰款。“美食線”的實(shí)體照片是假的，那么平臺(tái)上的營(yíng)業(yè)執(zhí)照是真的嗎？沒(méi)有健康證成功加入外賣平臺(tái)。老板說(shuō)店里一定要有證件，沒(méi)有證件我們上不了平臺(tái)。但是老板找了半天，也沒(méi)找到營(yíng)業(yè)執(zhí)照。根據(jù)工商行政管理法規(guī)和《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，商戶未在店鋪顯著位置懸掛或者展示營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者食品經(jīng)營(yíng)許可證的，由登記機(jī)關(guān)責(zé)令改正，逾期不改正的，處以500元以下罰款。隨后，記者走訪了附近的幾家餐廳，他們的情況也差不多。他們不吃飯，只帶吃的，店里衛(wèi)生條件也不是很好。令記者驚訝的是，這些店在網(wǎng)上只能看到營(yíng)業(yè)執(zhí)照的照片，卻看不到食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照的照片，也就是健康許可證。為什么？暗訪的時(shí)候，老板跟我們說(shuō)，沒(méi)有衛(wèi)生許可證，這條街也沒(méi)有人，因?yàn)檫_(dá)不到那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。要拿到衛(wèi)生許可證，必須有四個(gè)廚房水池和很多其他東西。只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒(méi)人查。這周圍的東西都一樣，不可能拿健康證。那么，如果你只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒(méi)有食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照，可以開(kāi)餐館嗎？經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理辦公室的工作人員告訴記者:這肯定是不可能的?？梢韵壬暾?qǐng)執(zhí)照，但是經(jīng)營(yíng)、做飯、銷售，必須有完整的執(zhí)照。只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，才能加入外賣平臺(tái)？記者電話采訪了美團(tuán)的外賣人員，工作人員說(shuō):“不行，因?yàn)闆](méi)有完整的文件，業(yè)務(wù)無(wú)法正常上線。”。如果你餓了，外賣也意味著你必須有兩張證明。然而有趣的是，這樣的商家不僅加入了外賣平臺(tái)，而且生意還不錯(cuò)。推薦閱讀:合肥的《彩蛋之歌》唱紅網(wǎng)絡(luò)彩蛋，已被國(guó)家體育總局列為競(jìng)技項(xiàng)目