說到豆芽，你一定很熟悉。這豆芽不是用來吃的嗎？

的確，豆芽是一種有營養(yǎng)價值的蔬菜，可以在烹飪時作為配菜食用，如炒、冷拌、水煮等。

然而，我們最常見的豆芽

都是這樣的。豆芽

不過，什邡一位熱心網(wǎng)友@燕姿最近向什邡微平臺爆料，說什邡市場上有一種他沒見過的綠豆芽，高度不一，有好幾種。我不知道這些食物是否可以安全食用。希望大家可以通過微菜譜了解這類食物，讓大眾放心食用。

據(jù)網(wǎng)友描述，11月21日，威美兒來到什邡某商場尋找這種豆芽，咨詢店員。

原來是三種菜而不是一種。但是，因為這三種菜看起來都差不多，所以看起來真的很傻，難以區(qū)分。讓我們一起看看。

第一種

網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)綠豆芽

開發(fā)和推廣的芽菜品種很多，如香椿芽、豌豆苗、花生芽、蘿卜芽、綠豆芽等。豆芽、綠豆芽、小豆芽都屬于豆芽。綠豆芽系列中，綠豆芽的生產(chǎn)潛力最大，在眾多豆芽中脫穎而出。

綠豆芽能調(diào)理五臟，美容養(yǎng)顏，利濕熱，對降血脂，軟化血管有一定的作用。

第二

很像綠豆芽

有機豌豆幼苗

事實上，豌豆生長

播撒豌豆苗

你可以看到下面的豌豆

如果你想吃它

把上面部分剪掉就行了！

超市營業(yè)員告訴威梅爾，這些品種的豆芽其實每個市場都有賣，而且有機豌豆苗的價格略高于綠色豆芽(也叫有機豆芽)，切掉豌豆苗的豌豆箱會統(tǒng)一退回公司。因為有機豌豆苗大概要半個月才能長出來。

第三種

很傻很困惑

有機空心臟蔬菜

注意！

商場里賣的這種蔬菜

不是所有人都說的那樣

"空心菜"或"藤菜"

話說回來，“有機空心菜”在營養(yǎng)價值上有什么作用？

通過查閱資料，威梅爾了解到，有機空心材營養(yǎng)豐富，其中含有大量的纖維素和半纖維素等食用纖維素、粘液和果膠。這些營養(yǎng)素對人體胃腸道有很大的好處，可以幫助腸胃蠕動，有利于人體消化，有通便的作用。

魏美兒給大家詳細介紹了一下

這三種蔬菜

其實可以放心購買和食用

只是我們平時看的比較少

有時候難免會有疑惑

目前，市場上的蔬菜種類越來越多

我希望當你在商場購物時，

根據(jù)自己的需要

選擇自己喜歡的時令蔬菜！