煮紅糖雞蛋怎么煮好吃呢?一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。下面是煮紅糖雞蛋做法一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　煮紅糖雞蛋成品圖

　　1.盆中放水燒開

　　2.加入酒釀

　　3.雞蛋打散

　　4.邊煮邊攪拌

　　5.加入雞蛋

　　6.最后放入紅糖即可

　　雞蛋營養(yǎng)價(jià)值

　　1、雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源

　　雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)，與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，如培根等，雞蛋的性價(jià)比要高得多。

　　2、有益大腦發(fā)育和記憶力

　　蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時(shí)，膽堿對提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。

　　3、防治動脈硬化

　　營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

　　4、雞蛋保護(hù)視力

　　蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)「葉黃素」和「玉米黃素」，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

　　5、雞蛋更耐餓

　　雞蛋比面包、饅頭、谷物片等食物更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)地提供能量，讓你肚子飽的時(shí)間更長。

　　6、預(yù)防癌癥

　　雞蛋中含有較多的維生素 B、Z ，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微最元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。