早餐煎餅的做法有哪些呢?俗話說(shuō)“早餐要吃好”，在一日中，早餐是最重要的，然后現(xiàn)在的人們往往會(huì)忽略這重要的早餐，認(rèn)為早餐能省就省，這種做法顯然是非常不正確的，早餐不僅要營(yíng)養(yǎng)豐富，還要頂“餓”，這樣才能在一天的工作和學(xué)習(xí)充滿活力。現(xiàn)在一起來(lái)和小編學(xué)習(xí)一下早餐煎餅的做法吧。
早餐煎餅的做法一
材料準(zhǔn)備
小麥面粉300克，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜1根，牛奶1袋，色拉油適量，食鹽適量，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將雞蛋打入盆中，胡蘿卜、角瓜擦成絲也放入盆中，加點(diǎn)胡椒粉和鹽調(diào)味，攪拌均勻后倒入一袋牛奶，加入適量面粉。
2、攪拌均勻后靜置10分鐘，平底鍋放油燒熱，放入心型模具。
3、將適量面糊倒入模具中，凝固后取出模具，兩面煎熟即可。
早餐煎餅的做法二
材料的準(zhǔn)備
土豆250克，洋蔥50克，雞蛋1只，面粉50克，青紅椒各一直，小蔥適量，鹽少許，糖1小勺，醬油2湯匙。
方法步驟
1、小蔥花切小段，青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細(xì)丁。土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內(nèi)。
2、接著在大碗洋蔥擦成茸;碗內(nèi)再加入面粉、雞蛋、鹽、糖，拌勻成面糊。
3、平底鍋入少油開(kāi)小火，將土豆糊倒入鍋中。
4、將兩糊面全部煎至金黃色后，關(guān)火，按照自己的喜好切好土豆小餅,擺上青紅椒塊裝入盤(pán)中。
5、 將生抽裝入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁，土豆小餅最后蘸汁吃即可。
小貼士
1、不習(xí)慣食用生的青紅椒，可以在土豆餅快要煎至定型時(shí)，將青紅椒嵌入餅上，一起煎熟即可。
2、喜歡酸甜口的，也可以將蘸汁換成香醋1湯匙加糖1匙
早餐煎餅的做法三
食材準(zhǔn)備
玉米粉30克，黃豆粉10克，面粉20克，雞蛋1個(gè)，油5克，水140克，鹽少許。
方法步驟
1、將三粉倒入容器中，加入雞蛋，水和鹽混勻;
2、將面糊過(guò)篩，平底鍋燒熱刷油，倒入適量面糊，攤圓;
3、待邊緣出現(xiàn)焦黃時(shí)，即可順邊揭下，晾涼即可。
小貼士
想要餅薄，可以將面糊調(diào)稀一些。
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