辣椒油可以說是最符合中國大眾口味的食物,基本上在中國的飯店都要配上油辣椒油。以下是小編為大家推薦的辣椒油做法，歡迎參考。
1.辣椒洗凈去蒂。
2.放攪拌機中絞碎。
3.蒜瓣切碎。
4.鍋內(nèi)放油，是平時做菜的三到四倍。
5.爆香蒜瓣。
6.放辣椒進去炸。
7.加鹽。
8.加白芝麻.
9.加白糖.
自制辣椒油的簡單做法材料：
干辣椒 大料 蒜 花椒 白芝麻 鹽
做法：
1、干辣椒洗凈瀝干放入鍋內(nèi)，加花椒、大料一起小火炒干
2、放入料理機內(nèi)，加入蒜粒、少許的鹽打成顆粒狀后撒上白芝麻
3、熱鍋熱油，然后稍微等片刻分2次澆入辣椒面中
4、攪拌好冷卻后就可以使用了。
小貼士：
油要多放一些，還要多注意油溫和火候
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