在身陷“問題肉”追剿的一周之后，福喜公司再度迎來了客戶公司的發(fā)難。

7月28日，麥當(dāng)勞中國區(qū)向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表 示：“我們注意到，外界對(duì)我們使用福喜的產(chǎn)品存在擔(dān)憂。在傾聽了大家的聲音之后，從7月25日（上周五）起，麥當(dāng)勞已在全國的餐廳全面暫停使用所有福喜中國（包括其合資公司）的食品原料。全國部分餐廳因此出現(xiàn)部分產(chǎn)品斷貨的情形。”

而在一周之前，麥當(dāng)勞中國區(qū)盡管因?yàn)楦Ｏ病皢栴}肉”的曝光再次進(jìn)入了食品安全的“黑名單”，但麥當(dāng)勞卻依然沒有放棄福喜供應(yīng)鏈，而是選擇終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，并逐步將供應(yīng)來源調(diào)整為河南福喜。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道留意到，麥當(dāng)勞特別申明了終止范圍不光是福喜公司本身，還包括福喜在華的合資公司，而在2011年，福喜公司曾與福建圣農(nóng)發(fā)展合資設(shè)立了一家現(xiàn)代化雞肉一條龍企業(yè)。

7月28日下午，圣農(nóng)發(fā)展副總裁、董秘陳劍華向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示：“我目前還沒有接到正式的通知，但雙方的確有一家合資公司，而股權(quán)比例為圣農(nóng)發(fā)展持股51%，福喜公司持股49%，該合資企業(yè)的年銷售額約為3~4億元左右?！?/p>

麥當(dāng)勞“撇清”福喜系供應(yīng)鏈

在福喜“問題肉”曝光后，其下游環(huán)節(jié)的眾多客戶公司紛紛聲明終止與福喜的合作“以示清白”，百勝中國區(qū)曾迅速的宣布終止向福喜旗下的任何公司進(jìn)行采購，但麥當(dāng)勞公司則一度表態(tài)將繼續(xù)與福喜展開合作。

在麥當(dāng)勞7月24日的聲明中曾顯示，基于福喜集團(tuán)作出的承諾與表態(tài)，麥當(dāng)勞方面決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，并逐步將供應(yīng)來源調(diào)整為河南福喜。其間，將繼續(xù)向河北福喜采購部分產(chǎn)品。

河南福喜是于2013年的10月投產(chǎn)運(yùn)營，在福喜集團(tuán)的聲明中，主席兼首席執(zhí)行官謝爾頓·拉文稱自己為這家新工廠“感到驕傲”。福喜公司方面目前沒有對(duì)麥當(dāng) 勞的這一最新表態(tài)作出評(píng)價(jià)，而一直以來，福喜都是麥當(dāng)勞在全球最大的食品供應(yīng)商，每年約為麥當(dāng)勞85%的全球餐廳提供產(chǎn)品和服務(wù)。

“麥當(dāng)勞與肯德基在事發(fā)后作出了不同的反應(yīng)，相比肯德基，麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈 反應(yīng) 遲緩的原因在于兩家快餐巨頭在中國采用了兩種不同形式的供應(yīng)商體系?？系禄墓?應(yīng)商數(shù)量多，權(quán)重較為分散，便于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更換。而麥當(dāng)勞則選擇了 大供應(yīng)商 的模式，通過福喜等少數(shù)幾家一級(jí)供應(yīng)商進(jìn)行采購供應(yīng)，因此一旦觸發(fā)食品安 全問題，更換供應(yīng)商將面臨采購體系的 傷筋動(dòng)骨 之痛。”一位快餐行業(yè)的專業(yè)人士告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道。

麥當(dāng)勞中國區(qū)目前稱，正努力調(diào)配其它供應(yīng)商資源，力求盡快恢復(fù)供應(yīng)。一些餐廳將會(huì)在八月初恢復(fù)餐單的全面供應(yīng)，而另一些餐廳則可能稍遲。

與此同時(shí)，麥當(dāng)勞的“一紙禁令”或?qū)⒃俣葘?duì)圣農(nóng)發(fā)展產(chǎn)生利空影響。在此之前，因福喜是圣農(nóng)發(fā)展白羽雞的重要采購商，圣農(nóng)發(fā)展由此在7月21日開盤后大跌6%。

“我不確定麥當(dāng)勞停止對(duì)福喜合資公司的采購是否包括我們，目前公司還沒有接到正式通知，這家合資公司每年供應(yīng)量約2000萬只肉雞，年?duì)I業(yè)額達(dá)到3~4億元?！笔マr(nóng)發(fā)展董秘陳劍華向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

“圣農(nóng)發(fā)展會(huì)依事態(tài)發(fā)展保留對(duì)福喜的訴訟權(quán)利。”陳劍華對(duì)記者說。一個(gè)可以參照的案例是，在去年發(fā)生恒天然肉毒桿菌事件后，恒天然合作伙伴達(dá)能因業(yè)績(jī)不佳而向恒天然提出索賠3.7億歐元補(bǔ)償。

福喜高層來華“滅火”

7月27日晚，包括福喜母公司OSI集團(tuán)CEO謝爾頓·拉文、首席運(yùn)營官麥大衛(wèi)、亞太區(qū)總經(jīng)理艾柏強(qiáng)以及產(chǎn)品質(zhì)量副總裁莎倫貝克特等高層集體赴華，展開密集公關(guān)。

資料顯示，在過去的5年里，福喜先后在中國市場(chǎng)投資5億美元，而目前包括麥當(dāng)勞、百勝、棒約翰、德克士、賽百味等主要客戶均停止了與其的合作。

“我們正在嚴(yán)肅認(rèn)真地處理上海福喜事件，上海福喜相關(guān)人員的行為是完全無法接受的?！敝x爾頓·拉文在媒體見面會(huì)上表示。

麥大衛(wèi)稱，福喜正在市場(chǎng)上收回所有由上海福喜所生產(chǎn)的產(chǎn)品，同時(shí)停止上海福喜的運(yùn)營，以配合內(nèi)部外部的調(diào)查。不過目前，福喜高管層并沒有披露有任何實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的調(diào)查信息，麥大衛(wèi)僅表示：“內(nèi)部調(diào)查還在進(jìn)行當(dāng)中，福喜將會(huì)與上海食藥監(jiān)局緊密配合?！?/p>

7月23日，上海福喜公司的主要負(fù)責(zé)人、產(chǎn)品經(jīng)理等五名涉案嫌疑人已經(jīng)被上海警方刑事拘留。

謝爾頓·拉文在媒體見面會(huì)上說：“至今我依然無法理解福喜上海公司那些管理人員作案的動(dòng)機(jī)，但上海福喜在內(nèi)控、質(zhì)量管理等方面與母公司存在嚴(yán)重的不一致。”

謝爾頓·拉文再次重申了對(duì)福喜整體供應(yīng)鏈“感到驕傲”，同時(shí)其多次談到會(huì)對(duì)該事件“負(fù)有全責(zé)”，但當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)媒體提出如何賠償中國消費(fèi)者時(shí)，福喜的高管們卻迅速回避了這一話題。

“針對(duì)現(xiàn)任以及前任高管人員可能存在的不盡職行為，總部已開始進(jìn)行內(nèi)部調(diào)查；同時(shí)福喜在中國會(huì)組建全新的管理團(tuán)隊(duì)，以確保業(yè)務(wù)符合全球標(biāo)準(zhǔn)和需求?！丙湸笮l(wèi)表示。

在福喜中國區(qū)新高管層的名單中，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者看到其亞太區(qū)總經(jīng)理艾柏強(qiáng)將會(huì)主要負(fù)責(zé)中國事務(wù)，而產(chǎn)品質(zhì)量副總裁莎倫貝克特此前主要負(fù)責(zé)北美地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量，但目前將被調(diào)用負(fù)責(zé)中國質(zhì)量達(dá)標(biāo)方面的監(jiān)管。

而福喜公司同時(shí)對(duì)其監(jiān)督機(jī)制做出了調(diào)整，麥大衛(wèi)說：“我們還將任命全球輪崗專家小組。他們將持續(xù)調(diào)查運(yùn)營以及徹底實(shí)施審查工作，及大量的員工調(diào)研。這樣能具體地辨別出關(guān)鍵的生產(chǎn)措施以及文件的合規(guī)性，同時(shí)單獨(dú)的匯報(bào)機(jī)制將進(jìn)一步確保監(jiān)督，達(dá)到互相平衡?！?/p>