1、茶山楊梅6月初就陸陸續(xù)續(xù)成熟了,一般在這個(gè)時(shí)候就可以去溫州茶山采摘楊梅了。
2、楊梅營養(yǎng)價(jià)值高,優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅生長在遠(yuǎn)離大城市的山區(qū),極少或沒有被大氣污染,栽培管理粗放,病蟲危害較少,是天然的綠色保健食品。
3、茶山的楊梅,最出名的就是丁岙楊梅。在溫州楊梅成熟期,茶山街道入口擺滿了楊梅銷售攤點(diǎn),也有很多采摘園。大家可以通過線上線下買票進(jìn)去。一般都是隨摘隨吃不限量。外帶則需要按價(jià)稱斤賣。
4、我們帶回家的楊梅吃不完可以進(jìn)行存放。冰箱冷藏的話,楊梅不需要清洗,直接放入冷藏室即可;用冷凍室則需要將楊梅洗干凈然后用食品塑料袋密封;我們還可以將楊梅曬干保存,一般是講干凈梅子用鹽加少量糖腌裹好,然后用食品袋包好,埋土一個(gè)月左右取出曬干。
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