1、湖南李子7月份成熟。
2、湖南李子成熟時呈青色或紫紅色，味脆多汁，味酸甜。未成熟的李子有輕微的澀味，采摘時，可以用手輕輕按壓。如果肉質硬，味道會很差。最好選擇肉質軟硬適中的那種，果肉過軟爛爛的李子成熟度較高，貯藏時間較短，應盡快食用。
3、李子具有活血化瘀、美容養(yǎng)顏、促進消化、改善貧血的功效。對于血流淤積、皮膚干燥、食欲不振、消化不好、貧血等病癥有一定緩解作用。
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