1、杏子在每年的6-7月份成熟。

2、杏子一般在每年的3月至4月開(kāi)花，花朵開(kāi)完后便會(huì)結(jié)果，果實(shí)通常會(huì)在夏季成熟，具體成熟時(shí)間是6月至7月，主要在6月份開(kāi)始批量成熟，7月份基本上都上市了。

3、不同地區(qū)的杏子成熟時(shí)間是有所不同的，青島的紅杏通常會(huì)在每年的6月下旬開(kāi)始成熟，山西白水杏一般會(huì)在每年夏季的6月底7月上旬成熟，而北京的水晶杏從夏至開(kāi)始便相繼成熟了。

4、杏子果實(shí)為球形或倒卵形，果皮為黃色、白色、黃紅色，表面有短柔毛，果肉為黃色，汁水充足，且杏樹(shù)為陽(yáng)性樹(shù)種，耐旱耐寒，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)。