社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店020模式探討

摘要：文章介紹：如何通過互聯(lián)網(wǎng)思維轉(zhuǎn)型社區(qū)傳統(tǒng)便利店、現(xiàn)有夫妻店、雜貨店、目前廣泛普及的O2O模式社區(qū)互聯(lián)網(wǎng)便利店，提高品牌效果。

此模式通過整合社區(qū)小型便利店建立連鎖社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店聯(lián)盟，介紹目前傳統(tǒng)模式的優(yōu)勢、劣勢，社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店是如何解決這些劣勢及瓶頸，如何利用傳統(tǒng)便利店推廣網(wǎng)絡(luò)平臺，如何利用網(wǎng)絡(luò)平臺回饋便利店。而后如何自建物流配送體系。利用電子商務(wù)解決信息技術(shù)落后、配送效率低、產(chǎn)品種類限制等缺點。本文將介紹便利店概況和發(fā)展現(xiàn)狀，分析如何利用電子商務(wù)平臺來打造全新的品牌化社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店，為傳統(tǒng)便利店轉(zhuǎn)型成新興的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)便利店提供一種更為可行的思路。

關(guān)鍵詞 社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店、O2O、資源整合、配送體系。

Community network convenience store 020 model discussed in this paper

Abstract： the article introduces how to use the Internet to transform the traditional community convenience store of thinking, the original mom-and-pop stores, grocery stores, transformation into current for popular O2O model community network convenience store, enhance the brand benefits. Small convenience stores set up the model by integrating community convenience store chain community network alliance, introduces the traditional pattern of strengths, weaknesses, community network convenience store is how to solve these disadvantages and bottleneck, how to use the traditional convenience store promotion network platform, how to make use of network platform to give back to convenience stores. Then how to self-built logistics distribution system. Using e-commerce solution information technology backwardness, low distribution efficiency, shortcomings and so on product range limit. This article introduces a convenience store and development present situation, analysis how to use e-commerce flat

Key words：Community network convenience stores;O2O; resource integration; the distribution system

目錄

第一章 引言 6

第二章 基于SWOT傳統(tǒng)社區(qū)便利店現(xiàn)狀 7

1 傳統(tǒng)便利店簡介 7

1.1 內(nèi)部優(yōu)勢 7

1.2 內(nèi)部劣勢 7

1.3 外部的機遇 8

1.4 威脅 9

第三章 便利店開展電子商務(wù)的經(jīng)營模式 10

2 O2O社區(qū)便利店模式簡介 10

2.1 電商平臺建設(shè) 10

2.2 此O2O社區(qū)便利店解決哪些問題？ 11

2.2.1 解決最后一公里物流問題 11

2.2.2 便利店面積有限 11

2.2.3 突破店面面積的限制 11

2.2.4 解決電子商務(wù)物流不暢的問題 11

2.2.5 解決電子商務(wù)電子支付瓶頸 12

2.2.6 解決商家信用問題 12

2.3 以上模式存在的主要的兩個問題。 12

2.3.1 O2O平臺的推廣問題。 12

2.3.2 傳統(tǒng)便利店內(nèi)部管理問題。 13

第四章 物流配送中心 15

3 配送中心 15

3.1 分揀體系中的揀貨作業(yè)。 15

3.2 貨位管理的多對多模式。 16

3.2.1 多對多模式 16

3.2.2 “多對多”的局限 17

3.2.3 應(yīng)對之策 18

第五章 結(jié)論 19

參考文獻 20

致 謝 21

第一章 引言

互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)必然改變零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，但本人認為，未來將不存在所謂的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，所有的企業(yè)必定都成為互聯(lián)企業(yè)，最終還是會回歸商業(yè)的本質(zhì)。然而在今天，我們口中還有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)與非互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)之別。那么我們就來談?wù)勅绾芜M行傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，在這里以傳統(tǒng)便利店為例子，討論一種新的零售業(yè)態(tài)。目前大多數(shù)企業(yè)對互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)的理解只停留于，如何提高門店銷量、天貓店銷量、微信店銷量。而忽略了企業(yè)內(nèi)部的管理體系，業(yè)務(wù)流程的再造與升級，這是一項系統(tǒng)工程。企業(yè)往往糾結(jié)于運營效率，如何提高銷量，如何做營銷，哪里找合適的電商人才，這些問題固然主要，但系統(tǒng)性的問題沒有解決，這類問題很難有實質(zhì)性的徒步。那么傳統(tǒng)的零售企業(yè)會發(fā)展成什么形態(tài)。這個過程如何進化，到底需要經(jīng)歷那幾個階段。我和其他社區(qū)便利店創(chuàng)業(yè)者不斷的思考、實踐、分析、總結(jié)。這幾年我對社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店的研究積累，觀察網(wǎng)超沉浮，分析網(wǎng)超案例，總結(jié)完善一套“社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店+電子商務(wù)”的模式。此文將描繪傳統(tǒng)便利店的現(xiàn)狀分析、社區(qū)網(wǎng)絡(luò)便利店+電子商務(wù)模式介紹，如何利用此模式整合傳統(tǒng)便利，如何優(yōu)化傳統(tǒng)便利店與企業(yè)內(nèi)部管理體系。

第二章 基于SWOT傳統(tǒng)社區(qū)便利店現(xiàn)狀

1 傳統(tǒng)便利店簡介

便利店，英文簡稱CVS（Convenience Store）是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。該業(yè)態(tài)最早起源于美國，繼而衍生出兩個分支，即傳統(tǒng)型便利店與加油站型便利店，前者在日本、中國臺灣等亞洲諸國得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。1927年美國得克薩斯州的南方公司首創(chuàng)便利店原型，1946年創(chuàng)造了世界上第一家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為“7-Eleven”。

便利店是從超市中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。一方面，超市的發(fā)展有其自身難以克服的障礙，既“購物的不便利”；另一方面超市的發(fā)展為便利店提供了先進的銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)。

傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學校以及客流量大的繁華地區(qū)，營業(yè)面積在50~150平方米不等，營業(yè)時間為15~24小時，經(jīng)營服務(wù)輻射半徑500米左右，經(jīng)營品種多為食品、飲料，以即時消費、小容量、應(yīng)急性為主，80%的顧客是目的性購買，而本文中所指的傳統(tǒng)便利店為二線城市中的夫妻店，雜貨店，還未形成連鎖效應(yīng)的便利店。

1.1 內(nèi)部優(yōu)勢

距離便利性：傳統(tǒng)社區(qū)便利店距離的便利性，一般都設(shè)立在小區(qū)出入口左右第一個門面，與超市相比，在距離上更靠近消費者，上下班皆可入過，即便步行5~10分鐘便可到達。

購物的便利性：便利店商品突出的是即時性消費，小容量，急需性等特性。超市的品種通常在2000種至3000種左右，與超市相比，社區(qū)便利店的賣場面積小（50~200平方米），商品種類少，而且商品陳列簡單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的商品。實行進出口同一的服務(wù)臺收款方式，避免了超市結(jié)賬排隊的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計，顧客從進入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。

時間的便利性 ：一般便利店的營業(yè)時間為16~24小時，全年無休，所以有的學者稱便利店為消費者提供“Any Time”式的購物方式。

經(jīng)營壁壘較低：對資金、技術(shù)、管理方法、人員配置等方面的要求都相對較低，經(jīng)營者很容易在市場中找到生存發(fā)展的空間，同時銷售的商品差異化程度小，新企業(yè)進入比較容易。

1.2 內(nèi)部劣勢

缺乏自有品牌意識；我國便利店在銷售上單一的進行一種專賣為買的經(jīng)營方式，而國外商家則會研發(fā)自有產(chǎn)品來占領(lǐng)市場，這樣，國內(nèi)的便利店就缺乏了很大的競爭力；

物流系統(tǒng)不完善，缺乏現(xiàn)代化管理；相對于POS、EDI等信息收集和數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)的應(yīng)用相比，國內(nèi)便利店在管理方面還相對落后，技術(shù)水平參差不齊，不能很好的利用現(xiàn)代化的技術(shù)來協(xié)助管理，造成了不必要的損失和浪費。

商品缺乏特色；國內(nèi)便利店商品與大型超市的相雷同，而沒有抓住便利店“小、靈、便”的特點，以至于無法形成差異化，增強競爭力。

連鎖化程度低；我國便利店發(fā)展迅速，但沒有形成系統(tǒng)，區(qū)別于國際企業(yè)，其連鎖化程度低，以至于在競爭力上遜色于國際企業(yè)，無法形成強有力的競爭。

提供的服務(wù)有限，不足以穩(wěn)定客源；受政府法規(guī)、政策的限制，便利店的許多服務(wù)項目形同虛設(shè)，不能滿足顧客的需要，自然會模糊便利店在消費者心目中的定位，也不容易穩(wěn)定客源。

與供應(yīng)商存在矛盾；因供應(yīng)商對便利店與超市實行相統(tǒng)一的供應(yīng)模式，而無法滿足便利店對便攜類商品的供應(yīng)，影響了日常銷售和總銷售額。

1.3 外部的機遇

小城市和農(nóng)村市場潛力大；在其看來，大城市的便利商店發(fā)展迅速，而在廣闊的農(nóng)村和大量的小城市的消費者長期被忽視。他們的購買力隨著生活水平的提高也逐漸增強，同時發(fā)展空間大，擁有土地和勞動力兩大資源的優(yōu)勢，大大降低了企業(yè)的資金和經(jīng)營成本。

相對有利的經(jīng)濟環(huán)境；受經(jīng)濟危機的影響，很多產(chǎn)業(yè)都受到了重創(chuàng)，而零售業(yè)在這場危機中受影響最小，以致大量資金流入零售業(yè)，價值便利店經(jīng)營風險小，進入門檻低，有利于投資避險，所以大量資金進入便利店行業(yè)；于此同時，中國社會科學院財貿(mào)所最新發(fā)布的《商業(yè)藍皮書:中國商業(yè)發(fā)展報告(2008 - 2009) 》指出,中國零售業(yè)受金融危機影響將面臨增速放緩的壓力,但是不會出現(xiàn)衰退，都為便利店的發(fā)展提供了機遇。

國家相關(guān)政策的支持；便利店業(yè)務(wù)符合國家政策，能夠解決我國偏遠地區(qū)百姓“買東西難”的問題，中央和政府實施了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，并出臺多項優(yōu)惠政策，使得便利店能夠以加盟的形式參與連鎖經(jīng)營。

對于雙方都有工作的雙職工家庭，便利店快捷、方便的服務(wù)有利于他們節(jié)約時間，而對于現(xiàn)代都市夜生活的人們而言解決了他們在享受夜生活的需求。

發(fā)展前景。從整體上來看，便利店是超市發(fā)展到相對較為成熟 的階段后，從超市中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。一方面，超市的發(fā)展有其自身難以克服的障礙，既“購物的不便利”；另一方面超市的發(fā)展為便利店提供了先進的銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)。 連鎖便利店業(yè)態(tài)有其鮮明的個性特點，其門店規(guī)模小、數(shù)量多、受眾面廣、投入成本低、抗風險能力強，每個門店附近的目標消費群明確，突出服務(wù)帶動消費、購物便利、容易掌握消費潮流走向，一旦建立了企業(yè)品牌和規(guī)范管理后，容易發(fā)展加盟，快速做大規(guī)模。連鎖便利門店既是物流站點、服務(wù)站點同時又是信息站點。

1.4 威脅

其他主要零售業(yè)態(tài)如農(nóng)貿(mào)市場、和超級市場的強勢以及網(wǎng)絡(luò)商店的的發(fā)展

外資零售企業(yè)的競爭積壓了國內(nèi)便利商店的生存空間；隨著逐步取消外資進入中國零售業(yè)的限制，目前，全球50家最大的零售企業(yè)已有40多家激怒我國，他們攜帶著資金、規(guī)模、技術(shù)和管理水平上的巨大優(yōu)勢參與到瓜分中國零售業(yè)市場的競爭中，對于我國剛剛起步不久的便利店行業(yè)來說，無疑是“雪上加霜”。

消費需求的多樣化趨勢；居民收入隨著經(jīng)濟發(fā)展而不斷增加，而他們對于日常生活所需已不大滿足，便利店卻沒辦法滿足顧客的需求，以致造成購買力的分流，給便利店經(jīng)營帶來不利影響。

第三章 便利店開展電子商務(wù)的經(jīng)營模式

2 O2O社區(qū)便利店模式簡介

建立全渠道O2O社區(qū)便利店電商平臺，顧客無論通過手機、PC、觸摸屏、呼叫中心都可以在線下單，提供免費的POS系統(tǒng)，利用這些系統(tǒng)資源整合社區(qū)30到100平方米的傳統(tǒng)便利店，一期平臺開放傳統(tǒng)便利店免費入住，二期通過傳統(tǒng)便利店資源與供應(yīng)商談判進行統(tǒng)一供貨，三期統(tǒng)一傳統(tǒng)便利店品牌，四期建立自有配送中心，建立區(qū)域型O2O社區(qū)網(wǎng)絡(luò)連鎖便利店。此模式成熟后復(fù)制至全國乃至全球市場。他的實現(xiàn)思路是：用社區(qū)便利店解決電商平臺物流和推廣，因為電商平臺商品需求量大，可采取集中配送的方式，能夠有效降低便利店商品價格。便利店商品是價格敏感商品，因此吸引社區(qū)顧客，更好滿足家庭集中采購需求，有了網(wǎng)絡(luò)和顧客后，不斷發(fā)展業(yè)務(wù)范圍，建成區(qū)域型落地式網(wǎng)絡(luò)綜合平臺。

商業(yè)模式分析（下圖）

重要合作： 傳統(tǒng)便利店 產(chǎn)商、供應(yīng)商 銀行 風險投資	關(guān)鍵業(yè)務(wù)： 主營食品、飲料、及時消費產(chǎn)品	價值主張： 安全的產(chǎn)品 網(wǎng)訂店送	客戶關(guān)系： 會員制、公眾號	客戶細分： 大眾市場，習慣快節(jié)奏生活的人們
核心資源： 研發(fā)團隊 實體店資源	通路渠道： 網(wǎng)絡(luò)下單 實體店購買
成本結(jié)構(gòu)： 推廣費用+產(chǎn)品成本+物流+平臺維護+人力成本	收入來源： 商品銷售收入+陳列費用+返點費用+廣告收入

2.1 電商平臺建設(shè)

搭建全新的O2O便利店即時消費平臺，隨著我國居民收入水平的提高，生活節(jié)奏日益加快，都市人越來越傾向簡單便捷的生活。人們更青睞足不出戶就能買到所需的商品。然而傳統(tǒng)的B2C和C2C電子商務(wù)的交易對象主要是實物類商品，需要經(jīng)過網(wǎng)上挑選商品、線上下單、物流和配送等環(huán)節(jié)，無法在顧客下單后就完成商品的及時配送，試想人們通過上網(wǎng)訂購商品，立刻來到社區(qū)連鎖便利店取貨或由便利店人員送貨上門，能比較省時省力地完成購物過程，享受完整快捷的銷售服務(wù)，使物流縮短了距離，從而實現(xiàn)了貨物的低成本及時配送。打造O2O模式便利店的購物平臺，首先，就得將社區(qū)各種大小型便利店集結(jié)成一個連鎖的便利店聯(lián)盟，O2O模式與之相結(jié)合。搭建全新的O2O便利店即時消費平臺其次，采用統(tǒng)一的大宗進貨渠道，采購具有差異性的商品以擴大商品種類。最后，O2O連鎖便利店可以通過合作的方式自建物流體系，廠家供應(yīng)商送貨到配送中心，降低進貨成本。從而實現(xiàn)真正的商業(yè)閉環(huán)。

2.2 此O2O社區(qū)便利店解決哪些問題？

2.2.1 解決最后一公里物流問題

目前新的商業(yè)模式正在興起，他只是從物流服務(wù)衍生出來的O2O商業(yè)平臺。比如京東與唐久便利點的O2O融合、北京最近興起的地鐵提貨服務(wù)、最后一公里的生活半徑平臺、阿里巴巴推動的貓屋等平臺，這都是從最后一公里物流角度衍生出來的O2O商業(yè)平臺。這個平臺完全可以實現(xiàn)商品虛擬展示、移動互聯(lián)下單的購物體驗。商業(yè)價值：暫時無法估量，但趨勢所向；

2.2.2 便利店面積有限

便利店通常只有 100 平方米左右，經(jīng)營商品少，以日用 品、食品為主，滿足消費者日常、大量的需求。若想經(jīng)營更多 的商品，只有采取嚴格的單品管理手段和較強的信息技術(shù)來 支撐，采用先進的零售信息系統(tǒng)，對銷售情況進行跟蹤，讓供應(yīng)商及時補貨。

2.2.3 突破店面面積的限制

便利店最大的弊端就是經(jīng)營面積有限。開展電子商務(wù)， 可以運用網(wǎng)絡(luò)放大其店鋪的面積，將成千上萬種商品真正搬到網(wǎng)上，通過網(wǎng)上網(wǎng)下虛實結(jié)合，突破經(jīng)營商品品種的限制，將商品經(jīng)營范圍擴大到幾萬甚至幾十萬種。這樣，便利店既 可以憑借豐富的商品與便利的服務(wù)與大型零售業(yè)態(tài)展開正面 競爭，還可以憑借管理、顧客、物流、信譽等優(yōu)勢與網(wǎng)絡(luò)商店競 爭，從而全面提升其競爭力。

2.2.4 解決電子商務(wù)物流不暢的問題

物流不暢，不能滿足顧客節(jié)省購物時間的要求，消費者即便在網(wǎng)上付了貨款，也遲遲得不到采購的商品，電子商務(wù)的價 值被物流卡住，兌現(xiàn)不出來。便利店一般開設(shè)在居民區(qū)內(nèi)，擁 有便利的購物地點，以 7 － 11 便利連鎖店為例，其 70% 以上的 客戶都在距其連鎖店步行 10 分鐘以內(nèi)的地方居住或工作，這 對訂購商品的客戶就有取貨和送貨的方便，正好可以解決電 子商務(wù)的物流問題，能夠充分體現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)購物方便和快捷的特點。這一優(yōu)勢會成為其未來新的利潤增長點使得便利店具有廣闊的發(fā)展前景。

2.2.5 解決電子商務(wù)電子支付瓶頸

目前電子商務(wù)的瓶頸主要來自于線上支付系統(tǒng)的安全問題。消費者的個人信息存儲在銀行，如果銀行的網(wǎng)絡(luò)遭到攻擊，私人信息可能會泄漏，若補救不及時，很可能給消費者造成巨大損失。據(jù)統(tǒng)計有 12． 59% 的用戶認為目前網(wǎng)上交易存在的最大問題是付款不方便，其采用電子支付的比例只占 13．14% 。從 8848 對消費者支付方式的統(tǒng)計，貨到付款占到總比

例的 58． 5% 。從這一數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn): 我國消費者對網(wǎng)上支付的不信任，以及對信用消費的排斥態(tài)度。

2.2.6 解決商家信用問題

我國消費者仍大都保持傳統(tǒng)購物觀念。通過網(wǎng)上虛擬商城購物，不能像傳統(tǒng)購物時那樣親自比對挑選商品，消費者對商品的價格、質(zhì)量、售后服務(wù)及商家的信用把握不足，導(dǎo)致其對網(wǎng)上零售方式心存疑慮，敬而遠之。而便利店發(fā)展電子商務(wù)，既有實體店的信譽保證，同時，又可以將實體店面作為一個樣本展示店，通過店面來將商品進行實物展示。這在很大程度上消除了消費者對電子商務(wù)的許多疑慮，更容易讓消費者產(chǎn)生信任感。并且，便利店已經(jīng)擁有自己傳統(tǒng)的供貨渠道和龐大的消費群體，這些寶貴的資源為便利店開展電子商務(wù)打下了牢固基礎(chǔ)。

2.3 以上模式存在的主要的兩個問題。

2.3.1 O2O平臺的推廣問題。

1. 首先解決傳統(tǒng)便店加盟問題？

加盟后后可以幫助便利店賺更多的錢。通路渠道增加通過互聯(lián)網(wǎng)增加銷售額，品牌的提升可以獲得更多的消費者。

2. 解決電商平臺推廣問題？

資源整合后，傳統(tǒng)便利店可以合力推廣便利店平臺。

便利店還可以在購物袋、宣傳單、社區(qū)的燈箱廣告上印上二維 碼，顧客通過掃描二維碼瀏覽社區(qū)便利店的促銷信息，然后顧客憑 借掃描二維碼獲得的電子優(yōu)惠券到店購物，享受打折優(yōu)惠。獲知促 銷信息的顧客，還可以借助移動SNS平臺與家人和好友隨時隨地 分享附近便利店的最新打折促銷信息，這些通過社交平臺獲得此 信息的親朋好友就成為便利店潛在的消費者，這種方式間接地為 便利店增加了人氣。

3. 解決便利店進貨成本居高不下？

資源整合后，可增加便利店與供應(yīng)商的議價能力。

2.3.2 傳統(tǒng)便利店內(nèi)部管理問題。

資源整合后需提示便利店的內(nèi)部管理，目前大部分企業(yè)都把重心放在推廣運營上，而忽略了實體店的內(nèi)部管理。即使銷量提升了，客流量加大了，如何保證能夠守住用戶。

1. 目前大部分傳統(tǒng)便利店還未系統(tǒng)化，或者有系統(tǒng)未使用。

軟件方面的更新，即導(dǎo)人現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)。傳統(tǒng)商店普遍不諳經(jīng)營管理技術(shù)，不過只要經(jīng)營者有心于此，要補上現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)并不難。目前商業(yè)自動化、現(xiàn)代化可說是政府既定的政策，有關(guān)零售業(yè)的各項現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的課程研討，各種探討零售業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的書報雜志，都向傳統(tǒng)商店提供了學習現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的大好機會，不妨多加利用。

硬件方面的更新，即引進現(xiàn)代化設(shè)備。一般便利店常應(yīng)用的現(xiàn)代化設(shè)備有收銀機或PＯＳ收銀機、電腦、條碼掃描器等。

2. 便利店陳列

門店的商品陳列利用率不足，在商品數(shù)量和陳列空間的利用率上都存在嚴重不足的現(xiàn)象。例如在賣場的出口處有一個一米見方的飲料堆頭，一般人以為這是門店和廠家的臨時促銷行為，了解后才知道原來門店感覺ＸＸ礦泉水的銷售比較好，就搭了個堆頭以便于銷售。對于這種行為要知道：便利店在城市的繁華地段，可以說是寸土寸金，這樣浪費門店的陳列空間，實際上就是在提高自己門店的經(jīng)營成本。

在商品的陳列面，存在有些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象，有不少商品是３個排面以上，這樣的陳列也為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口，從而致使原本應(yīng)當有１２００種商品左右的門店可能只有５００多種的商品上架。

3. 便利店選品

商品類型選擇不正確，在便利店中有很多整扎銷售或者大包裝的量販包裝。既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍。便利店的銷售商品的選擇不是“韓信點兵，多多益善?！变N售這種商品，便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格很多，沒有競爭力，這種“雞蛋碰石頭，揚短避長”的行為將會導(dǎo)致顧客產(chǎn)生購物上當?shù)男睦怼?/p>

4. 品牌化

企業(yè)形象識別

一般而言，企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計整體性的識別系統(tǒng)，將便利店的文化精神及經(jīng)營理念，通過整體設(shè)計之圖案標志、文字標志，把自己獨特的風格與形象凸現(xiàn)出來。

近幾年來國內(nèi)經(jīng)濟快速的發(fā)展，消費者的觀念亦隨著社會形態(tài)改變而產(chǎn)生變化，以致企業(yè)形象在國內(nèi)企業(yè)界掀起一股熱潮，連原先不重視企業(yè)形象的企業(yè)也紛紛導(dǎo)入整體企業(yè)形象系統(tǒng)。

如果將企業(yè)形象運用在零售業(yè)，則具體發(fā)揮效果的空間更為明顯，因為商店在市場上就擁有相當明顯的銷售空間，同時與顧客做最直接的接觸，所以對零售業(yè)而言，企業(yè)形象將更具有實質(zhì)的意義。

運用企業(yè)形象得體，則企業(yè)或商店可望蓬勃發(fā)展；一旦運用不成功，往往導(dǎo)致整個企業(yè)形象的破壞，使用時應(yīng)該慎重。

如何使企業(yè)形象得以落實，單憑口號或標志圖案絕對難以成功。尤其對零售業(yè)而言，擁有具體的銷售空間，所以必須充分結(jié)合商品與銷售能力，在企業(yè)理念的引導(dǎo)下，通過店鋪的有形效果，將整個企業(yè)無形與有形、外在與內(nèi)在的企業(yè)形象魅力，有系統(tǒng)地呈現(xiàn)給消費者，才算是形成了零售業(yè)企業(yè)形象特有的風格。

第四章 物流配送中心

3 配送中心

配送中心是一種物流節(jié)點，它不以儲藏倉庫這種單一的形式出現(xiàn)，而是發(fā)揮配送只能得流通倉庫，也稱作基地、據(jù)點或流通中心，配送中心的目的是降低運輸陳本、增加銷售機會，為此建立設(shè)施、設(shè)備并開展經(jīng)營、管理工作。配送中心是從事貨物配備（集貨、分貨、揀貨、配貨）和組織對用戶的送貨，以高水平事項銷售和供應(yīng)服務(wù)的現(xiàn)代流通設(shè)施。

當便利店的門店數(shù)量大于一定數(shù)量就需要自建配送中心作為便利店門店商品配備。用于配送電商平臺的非急需商品。便利店商品雖然利潤高但是單品價格低，而電商平臺除了銷售便利店商品，還整合一些高毛利商品，如此可大大提高盈利。以下對物流配送中心分揀體系與貨位管理兩大模塊進行分析。為什么我在這里分析這兩大模塊，不是說其他模塊不重要，而是在我目前的項目中，最難解決就是這兩塊。

3.1 分揀體系中的揀貨作業(yè)。

根據(jù)電商行業(yè)的訂單特性，要做到快出，需要對訂單進行分類分批次揀貨生成。揀貨，從大類上看主要有摘果法與播種法2種，但實際運營操作上可能是其中的某種方式、或是2中方式的各種組合。經(jīng)過業(yè)內(nèi)眾多電商倉儲物流的實驗和運營探討，我們?nèi)蝿?wù)在大多數(shù)電商倉儲中應(yīng)用最廣泛的有三種方式。

1．單品揀貨，即訂單行為1的訂單單獨揀貨。這類訂單，在掃描出庫時可采取與普通訂單不同的方式，可以顯著提高掃描出庫速度，因此建議單獨處理。

2．先集后分。先將一批訂單集合起來，在一趟揀貨任務(wù)中一并完成，揀完貨再到分播區(qū)域按照客戶訂單進行分播。

3．邊摘邊播。與第2種類似，也是一趟處理一批訂單。與第2種不同的是，在揀貨的同時完成按照客戶訂單的播種，揀完貨后直接進入復(fù)核打包環(huán)節(jié)。

3種可能的揀貨作業(yè)模式，其根本都是在一個揀貨批次中處理盡可能多的訂單，以提高訂單生產(chǎn)效率。但在運營生產(chǎn)中，往往一個揀貨批次對應(yīng)一名揀貨人員，而揀貨人員受個人處理能力以及裝載工具的限制，只能處理一定數(shù)量的訂單。一般情況下，一個揀貨批次中最多處理40或50個訂單，視具體情況而定。

如何高效率地劃分揀貨批次，盡可能做到每一批次的揀貨動線都較優(yōu)，是提升揀貨效率的重點。因此，在劃分揀貨批次時，需要考慮的因素有很多，比如：

1．訂單行，對不同訂單行的訂單分批處理。對單一訂單行的訂單，獨立波次，快速揀貨；訂單行較多（如大于10），獨立波次，采用揀播合一；一般訂單行，獨立波次，采用先集后分。

2．訂單數(shù)，如20/30/40/50單一集合，依實際操作效率情況，適當調(diào)整集合單數(shù)。

3．載具限制，比如30KG，揀貨小車的最大承重30KG，超重不利于揀貨。

4．人員限制，如揀貨貨品超重后，推不動或者推動起來的效率很低。

5．聚類處理，比如將整個庫房分解成數(shù)個區(qū)域，盡量將待揀選商品全部位于某一區(qū)域或者某幾個相鄰區(qū)域中的訂單，組合成一個揀貨批次。

特別地，對于先集后分模式，揀完貨之后的按客戶訂單分播效率，也非常重要。在分播設(shè)備上可以選擇傳統(tǒng)的單據(jù)、電子標簽、或者電腦進行提示。比如電腦提示的分播操作流程大致是先掃描，然后系統(tǒng)提示與哪個訂單相對應(yīng)，放到分揀暫存貨架的哪一格，從系統(tǒng)角度來看沒有什么特殊的。但在運營生產(chǎn)中，要多考慮細節(jié)：

1．電腦屏幕顯示的字體要夠大，這樣方便操作人員辯認；

2．掃描槍最好用架子支起來，可以解放操作人員的一只手，以提高生產(chǎn)效率；

3．分揀架、揀貨車、操作人員、工作臺的相對位置如何安排，才能既保證效率，又易于批次流轉(zhuǎn)。

3.2 貨位管理的多對多模式。

貨位管理模式分為一對一，一對多，多對多。而這里我們重點講解多對多模式，由于在實踐過程中，一對一，一對多，都無法滿足我們目前的需求，在多次模式升級后我們最終選擇了多對多模式。

貨位并不是什么新鮮玩意兒，而且也不是電子商務(wù)(電商頻道)中才有的。大家去超市時候可以注意一下，大部分的產(chǎn)品在貨架上的擺放位置是基本固定的，這就是貨位的概念。實際上，貨位系統(tǒng)是WMS中最為基礎(chǔ)的部分，貨位系統(tǒng)的設(shè)計，在很大程度上決定了WMS系統(tǒng)的表現(xiàn)，尤其是與庫存轉(zhuǎn)移相關(guān)的操作(包括上架、檢貨、理貨、盤點等，這包括了庫房中的大部分操作)的效率和準確性。

3.2.1

多對多模式

由于受到存貨器具(包括貨架、托盤等)的限制，庫房中單位區(qū)域大小是大致固定的，某一個Location最大也不會超過1個托盤的大小。但是庫房所管理實物的數(shù)量是不確定的，某些特殊促銷的SKU在一天內(nèi)的銷售有可能上千件，因此會在促銷前大量備貨，所備貨品在一個Location中根本無法容納。這是“多對一”的最大問題。

問題的解決方法也很簡單，在“多對一”中，貨位的表格是多對一關(guān)系，即一個SKU只能放在一個Location中，而一個Location中可以存放多個SKU；如果將這一關(guān)系作進一步的拓展，形成多對多的關(guān)系，即一個SKU能放在多個Location中，而一個Location中也可以存放多個SKU，則解決了某一SKU大量備貨所遇到的問題。一個貨位放不下，那就放到第二個貨位，不行再加上第三個……貨位數(shù)據(jù)表格示例如下：

3.2.2

“多對多”的局限

三種貨位系統(tǒng)實際是層層遞進的關(guān)系，而“多對多”則是現(xiàn)在國內(nèi)的大部分B2C企業(yè)所使用貨位系統(tǒng)的基礎(chǔ)原型。

這一系統(tǒng)有著很明顯的優(yōu)點。首先，它的系統(tǒng)架構(gòu)相對簡單，只需要單獨維護一張表格，表格中的數(shù)據(jù)項僅有兩個，所有操作都只針對表格的信息行作處理。

其次，它的上架操作也相對簡單。上架操作時，揀貨員先查詢是否原來已經(jīng)存在貨位，若已經(jīng)有貨位，則放到已有貨位上，若沒有，則新建貨位。若原有貨位上無法放下產(chǎn)品，則直接再找一個能放下的貨位，將對應(yīng)關(guān)系添加到表格中去。

第三，“多對多”系統(tǒng)成本低，所有的操作(包括上架、檢貨、移貨)都可以在電腦上完成，不需要采購專門的設(shè)備。

但是不可避免地，這一系統(tǒng)也有著不小的缺點。

第一，貨位信息冗余不可避免。這一點很好理解，例如Location N上面放了SKU N，后來在逐次出貨的過程中，SKU N被一個個地檢走了，最后Location N上面并沒有SKU N了，但系統(tǒng)上仍然顯示著SKU N在Location N上有貨。這樣的貨位信息就是冗余信息，而且在日常的運營中根本無法避免。

第二，檢貨效率不高。在一個SKU存在于多個Location時，檢貨人員需要自行判斷到哪一個Location去檢貨。若出現(xiàn)前一個貨位信息冗余的問題，則有可能會讓檢貨人員空跑一趟，這對檢貨效率的影響非常大。

第三，盤點困難。庫房盤點時，一個SKU在多個貨位，盤點時候需要跑來跑去，非常麻煩，且容易出錯。

第四，檢貨路徑低效。在規(guī)?；腂2C企業(yè)中，檢貨是批量操作進行的，每一次檢貨會同時檢出數(shù)十個訂單，然后再進行分檢。這也就意味著，檢貨員一次檢貨需要檢出上百個SKU，這些SKU可能分布在庫房的各個角落中，需要事先規(guī)劃一條最優(yōu)路徑，以提高檢貨效率。但是在一個SKU存在多個Location的情況下，檢貨人員有可能需要遍歷所有的Location才可以完成檢貨的任務(wù)，效率受到影響。

第五，檢貨出錯率高。基于該貨位系統(tǒng)的檢貨過程完全是人工操作的，無系統(tǒng)檢驗，出錯率較高。例如，在同一貨位上，若擺放了類似的兩個SKU，檢貨人員不小心就會檢錯。再例如，批量檢貨時檢貨員若漏檢了某個SKU，則必須要等到分檢時候才能夠發(fā)現(xiàn)錯誤。

3.2.3

應(yīng)對之策

以上的問題，在“多對多”貨位管理的基本框架下，無法通過系統(tǒng)的方式根本解決，而只能通過以下的操作，降低這些缺點和劣勢的影響。

A. 清理冗余信息：

定期對所有存在兩個以上貨位的SKU作核實，刪除冗余的無用信息。

B. 規(guī)律性地理貨：

對貨架上的產(chǎn)品作整理，例如將本段時間的熱銷品挪到貨位體積較大的區(qū)域；將銷售比較慢的產(chǎn)品挪到貨位體積較小的區(qū)域，或者和別的產(chǎn)品放到同一個區(qū)域；或者是將分散在多個貨位的同一個產(chǎn)品并到一起

C. 日常運營管理：

A). 當某一產(chǎn)品的貨位已經(jīng)存在，并且貨位上有庫存時，盡量不新增貨位；

B). 原有貨位無法放在所有庫存時，可以找一個較大的貨位，將所有的庫存都放在其中，并刪除原有貨位；

C). 類似的產(chǎn)品不放在同一貨位；

第五章 結(jié)論

O2O模式網(wǎng)絡(luò)社區(qū)便利店不僅解決了當前便利店的困境，為電商時代下的便利店發(fā)展提供一種新的發(fā)展思路，還有效降低了商品的成本和價格，同時，借助網(wǎng)絡(luò)這個虛擬平臺進行下單配送還能實現(xiàn)商品的零庫存。這種新型模式的便利店順應(yīng)了當前消費理念和社會發(fā)展的新形勢，是傳統(tǒng)便利店向平臺型、外包型和直營型的零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變，具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ趯嶋H運行過程中，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的維護，進銷存系統(tǒng)與大數(shù)據(jù)分析也是此商業(yè)模式的重要之處。而文中未對這幾個部分進行描述。

參考文獻

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[12]企業(yè)CIS戰(zhàn)略的策劃與實施 汪秀英 著 首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社 2010

致 謝

時間總是過的很快，來不及感嘆，三年的夜大生活已近尾聲，三年多的努力與付出，隨著本次論文的完成，將要劃下完美的句號。

本論文設(shè)計在老師的悉心指導(dǎo)和嚴格要求下業(yè)已完成，從課題選擇到具體的寫作過程，論文初稿與定稿無不凝聚著老師的心血和汗水，在我的畢業(yè)設(shè)計期間，老師為我提供了種種專業(yè)知識上的指導(dǎo)和建議，老師一絲不茍的作風，嚴謹求實的態(tài)度使我深受感動，沒有這樣的幫助和關(guān)懷和熏陶，我不會這么順利的完成畢業(yè)論文。在此向老師表示深深的感謝和崇高的敬意！

在臨近畢業(yè)之際，我還要借此機會向在這三年中給予我諸多教誨和幫助的各位老師表示由衷的謝意，感謝他們?nèi)陙淼男燎谠耘?。不積跬步何以至千里，各位任課老師認真負責，在他們的悉心幫助和支持下，我能夠很好的掌握和運用專業(yè)知識，并在設(shè)計中得以體現(xiàn)，順利完成畢業(yè)論文。

同時，在論文寫作過程中，我還參考了有關(guān)的書籍和論文，在這里一并向有關(guān)的作者表示謝意。

我還要感謝同組的各位同學，在畢業(yè)設(shè)計的這段時間里，你們給了我很多的啟發(fā)，提出了很多寶貴的意見，對于你們幫助和支持，在此我表示深深地感謝！