1 準(zhǔn)備食材。

2 將泡菜和火腿腸切成小丁。

3 將剩米飯加入切好的泡菜火腿丁，放入雞蛋拌勻。

4 再根據(jù)米飯的松散程度， 加入適量淀粉。以能握成團就可。

5 平底不粘鍋放入少許油，將米飯團成團，輕按扁入鍋中煎制。

6 煎好一面再煎另一面。

7 我喜歡將它煎的外殼略焦，那樣外殼更香脆美味。

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