“全谷物”是什么意思？

提到的農(nóng)作物有小麥、小米、小米、大麥、大麻。

說到均衡飲食，不能不提到營養(yǎng)金字塔。營養(yǎng)學家將食物分為四類，形成營養(yǎng)金字塔，即脂肪和糖、乳制品和肉、蔬菜和水果以及谷類。營養(yǎng)金字塔的底部主要由谷物組成，但是什么農(nóng)產(chǎn)品或者食物應該屬于谷物？

中國古代文獻中有許多關于谷物的記載，谷物之間有很大的不同，例如

1.[李周]“麻、粟、黍、麥、糯米(豆)”

2.【孟子】“米，小米，小米，小麥，糯米”

3.【管】“小米、糯米、糯米、小麥、大米”

4.【楚辭】“米，小米，小米，糯米，麻”

大米和小麥仍然是中國的主要食物。在中國，水稻種植起源于大約4700年前的中國南方神農(nóng)時期。小麥(大麥和小麥)的種植是在史前晚期或潘庚遷到殷之前傳入華北的。

至于小米，小米，糧食，都屬于小米?！靶∶住笔潜狈街匾募Z食之一，南方很少種植?！靶　被旧习▋煞N植物:小米和小米。

小米不是我們現(xiàn)在經(jīng)常吃的玉米，而是大米和黃米。玉米是現(xiàn)代從西方引進的一種作物。

糖是豆類，而谷物指的是大豆而不是所有的豆類。大豆在周代被稱為谷殼，秦漢以來一直被稱為豆類。

谷物中的大麻指的是大麻?；鹇槿薀o毒，但是葉子有毒，可以當食物。

目前，我們經(jīng)常種植的谷類作物不到五種，但如果我們把我們的主要谷物及其副產(chǎn)品拿走，我相信每個人都會同意它們是大米、小米和小麥。其他如大麥、玉米等只能作為雜糧和飼料處理。