紫花苜蓿被譽為“牧草之王”。傳說是亞當(dāng)夏娃帶給世界的禮物。它承載著人們賦予它的美好意義，同時它的營養(yǎng)價值也給人類帶來了更多的驚喜。紫花苜蓿是所有草類中蛋白質(zhì)含量最高的，甚至被業(yè)界稱為“有利于增產(chǎn)和提高畜產(chǎn)品質(zhì)量”。同時也是知名乳品公司伊利集團牧草家族的重要成員。
事實上，國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)跑者伊利集團一直都將牧草種植作為奶源建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。數(shù)據(jù)顯示，截止目前伊利集團累計自建草原面積達5000多畝，而全部種草面積則達33580多畝，涵蓋東北、安徽、內(nèi)蒙古等乳業(yè)發(fā)達地區(qū)。其中紫花苜宿占伊利牧草種植量的比重很大。苜蓿葉和莖作為牧草產(chǎn)業(yè)的“龍頭”，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，尤其是葉片。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，苜蓿鮮嫩時，葉重約占全株的50%，粗蛋白含量比莖高1-1.5倍，而粗纖維含量不到莖的一半。在相同的土地面積下，苜蓿的可消化總養(yǎng)分是草的兩倍，可消化蛋白質(zhì)是草的2.5倍，礦物質(zhì)是草的6倍。正是紫三葉草的高營養(yǎng)價值使其成為“牧草之王”。如果來到伊犁牧草種植基地，你能看到的是:廣闊的紫色花海，科學(xué)規(guī)劃的橫縱間距，統(tǒng)一的收割高度，全過程自動化高效的收割作業(yè)...大規(guī)模的牧草種植為奶牛帶來了足夠的飼料。紫花苜蓿口感柔軟多汁，深受奶牛喜愛。眾所周知，奶牛是食草動物，80%的飼料來自于牧草，因此牧草的營養(yǎng)價值對原料奶的質(zhì)量起著很大的決定作用。同時，伊利集團擁有專業(yè)的科研團隊，將根據(jù)奶牛的生長情況科學(xué)搭配飼料，合理搭配優(yōu)質(zhì)牧草和各種糧食作物制成的飼料，合理、科學(xué)、多樣化的營養(yǎng)，將進一步提高牛奶的蛋白質(zhì)含量，從而保證原料奶的優(yōu)良品質(zhì)。此外，伊犁發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草種植是為了積極響應(yīng)中央一號文件明確提出的“苜蓿振興規(guī)劃”。伊利大力提高優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)量，不僅降低了飼料成本和原料奶價格，還保證了奶牛優(yōu)質(zhì)“口糧”的供應(yīng)，為優(yōu)質(zhì)乳制品的生產(chǎn)提供了直接保障。
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