廚房常用的鋁箔紙具有價(jià)格低廉、耐高溫的特點(diǎn)。除了包裝食物,它在生活中還有許多奇妙的用途。今天,邊肖將一一分享。過來看看!
鋁箔的特點(diǎn)鋁箔的原材料材質(zhì)輕,延展性好,價(jià)格低廉,所以在日常生活中應(yīng)用廣泛。鋁箔是廚房里的常規(guī)物品。它有光明的一面和霧蒙蒙的一面,吸收熱量,需要面對熱源,而光明的一面可以反射熱能。用光明面包裹里面的食材,可以讓食材快速成熟。
用食材包裹的圓形食材,如菠蘿面包、小餐袋等。如果直接在烤箱中烘烤,很容易有燒焦的外皮和未加熱的內(nèi)餡。鋁箔紙的光亮面可以用來包裹里面的食材,然后烘烤,讓食材內(nèi)外受熱均勻。
原理:烤箱的熱源傳到鋁箔紙上,再傳到食物上,使食物和鋁箔紙密封夾層產(chǎn)生蒸汽和熱量空,可以均勻加熱食物。
姜蒜放在磨盤上磨成泥后,殘?jiān)偸强ㄔ谀ケP的小孔里,清洗麻煩,容易割手。鋁箔紙的光亮面是光滑的。將鋁箔紙的光亮面鋪在磨片上,壓緊,磨成泥。食物不會(huì)卡在孔里,鋁箔紙可以重復(fù)使用。
原理:鋁箔紙容易成型,壓平在磨片上。磨片凸起的部分會(huì)使鋁箔紙有尖銳的棱角,方便磨泥。
保鮮和拆封的奶油可以用鋁箔紙包裹后放入冰箱保存,比保鮮膜保鮮效果更好。因?yàn)椴患訜?,所以可以在光明面或者霧面裹上面霜。
原理:與保鮮膜相比,鋁箔紙具有更好的阻隔性能,可以隔絕大部分空空氣、水分和光線,延長保質(zhì)期。
去除污漬,任何金屬鍋都可以用卷成球的鋁箔紙擦拭。比如燒烤架或者烤食物烤箱里的焦土,可以把用過的鋁箔紙揉成團(tuán)刷。
原理:卷成球的鋁箔表面有很多棱角,可以用來去除鍋上的污漬。
鋒利的剪刀如果剪刀變鈍了,不要匆忙扔掉。剪鋁箔,恢復(fù)剪刀的鋒利。
原理:就像磨刀石磨菜刀一樣,剪刀在切割鋁箔紙時(shí)產(chǎn)生摩擦力,使剪刀變得鋒利。
粘土防腐紙粘土、樹脂粘土等。,小孩子玩的,可以用鋁箔包起來保存。
原理:鋁箔紙可以防止直射光,阻擋空氣體,延長粘土的保質(zhì)期??梢杂霉饷髅婊蛘哽F面向內(nèi)包裹。
提亮銀器在水中加入小蘇打,放入鍍銀鋁箔紙,恢復(fù)發(fā)黑銀器的光澤。內(nèi)外包光明面。
原理:鋁箔紙中的鋁和小蘇打會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng),使銀器表面發(fā)黑、起霧的地方恢復(fù)光亮。
第一步:將發(fā)黑的銀器用鋁箔包好,不要包的太緊,留一些縫隙,等會(huì)讓小蘇打的水流入。
第二步:將一勺小蘇打加入一碗水中,攪拌溶解,然后加入鍍銀鋁箔紙,浸泡12小時(shí),取出。
無論是烤餅干還是炸松餅,各種形狀的小模具都可以用鋁箔紙制作,方便省錢。
原理:鋁箔紙是塑料,耐熱,而且便宜,制作簡單的烹飪模具是最合適的。
第一步:將鋁箔紙向內(nèi)霧面折疊兩次,形成寬度為1厘米的光亮鋁箔條。鋁箔紙光滑光亮,烹飪時(shí)不易粘到食物上。
第二步:將鋁箔紙的一端包在另一端,然后成型。鋁箔紙條的內(nèi)圈要涂上乳霜,以防粘連。
第三步:先把鋁箔模型放入鍋中,然后倒入面糊,大概八分鐘滿,但不要全部倒入,因?yàn)槊婧龝?huì)溢出。PStep4:油炸后,讓其冷卻,然后撕鋁箔模型完成。
保溫隔熱如果杯、壺沒有蓋子,也可以蓋上鋁箔紙,具有保溫隔熱的功能。
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